第二天,训练继续。
"首先,是刀工训练。"周紫薇拍了拍手,一位白发苍苍的老者走了进来。
"这位是陈师傅,中餐刀工大师。"周紫薇介绍道,"他将负责你的刀工训练。"
陈师傅走到操作台前,拿起一把菜刀:"刀工是厨师的基本功,也是最重要的技能之一。看好了。"
只见陈师傅手中的菜刀如同有了生命,在案板上飞舞。萝卜片薄如蝉翼,豆腐丝细如发丝。钟锐看得目瞪口呆。
"你来试试。"陈师傅将菜刀递给钟锐。
钟锐接过菜刀,深吸一口气,开始切萝卜。然而,他的刀法远不如陈师傅娴熟,萝卜片厚薄不一。
"太差了。"陈师傅摇头,"继续练习,直到每一片都均匀为止。"
钟锐咬牙坚持,一遍又一遍地练习。汗水浸透了他的厨师服,手掌也被磨出了水泡。但他没有停下,直到深夜。
第二天,是火候控制的训练。周紫薇请来了法国米其林三星主厨皮埃尔。
"火候控制是法式料理的精髓。"皮埃尔用蹩脚的中文说道,"你必须精确到秒。"
钟锐站在特制的电磁炉前,开始练习煎牛排。皮埃尔要求他必须在0.1秒内判断油温,误差不能超过2度。
"错了!"皮埃尔突然按下计时器,"重来!"
钟锐擦了擦额头的汗水,重新开始。一次又一次,直到他的判断准确无误。
第三天,是调味训练。周紫薇请来了日本料理大师山本一郎。
"调味的关键在于平衡。"山本一郎说道,"你要让每一种味道都恰到好处。"
钟锐开始练习调制酱汁。山本一郎要求他必须在0.1克内精确控制每一种调料的用量。
"太咸了!"山本一郎厉声喝道,"重来!"
钟锐咬牙坚持,一遍又一遍地练习。直到深夜,他终于调制出了完美的酱汁。
第四天,是创意训练。周紫薇请来了分子料理大师马克西姆。
"分子料理的精髓在于创新。"马克西姆一边说,一边将液氮倒入碗中,"你要打破传统,创造新的可能。"
钟锐看着碗中翻滚的液氮,突然有了灵感。他将新鲜的草莓放入液氮中,瞬间冻结。然后用特制的工具将冻草莓碾成粉末,撒在巧克力慕斯上。
"不错。"马克西姆点头赞许,"但还可以更好。"
周紫薇站在一旁,默默观察着钟锐的每一个动作。她注意到,当他专注于烹饪时,整个人都散发着一种独特的光芒。
"休息一下。"她突然开口,"我带你去个地方。"
钟锐跟着周紫薇来到天台。夜幕降临,整个城市灯火辉煌。
"看那边。"周紫薇指着远处的一座高楼,"那是我们集团旗下的五星级酒店。如果你能在比赛中夺冠,我就让你当那里的行政总厨。"
钟锐深吸一口气:"我会努力的。"
"光努力还不够。"周紫薇转身看着他,"你要超越所有人,包括你自己。"
接下来的日子里,钟锐的训练更加刻苦。他每天只睡四个小时,其余时间都在练习。周紫薇也几乎寸步不离,时刻监督着他的进度。
"你的火候控制还是不够精准。"她指着温度计上的数字,"差了0.5度。"
钟锐擦了擦额头的汗水:"我会注意的。"
"不是注意,是要做到完美。"周紫薇的语气不容置疑,"在比赛中,任何细微的失误都可能导致失败。"
终于,在比赛前一周,钟锐的各项技能都达到了周紫薇的要求。
"很好。"她难得露出一丝笑意,"现在,让我们来谈谈比赛策略。"
周紫薇拿出一份详细的比赛计划:"初赛的主题是'传统与创新',你要做一道既能体现传统技艺,又能展现创新精神的菜品。"
钟锐点头:"我明白了。"
"还有,"周紫薇严肃地说,"比赛期间,你要小心皮埃尔。"
"皮埃尔?"钟锐皱眉,"那个法国名厨?"
"对。"周紫薇点头,"他为了夺冠,什么手段都使得出来。"
钟锐握紧拳头:"我不会让他得逞的。"
比赛前一天晚上,钟锐在训练室里反复练习。周紫薇则在一旁默默陪伴。
"休息一下吧。"她递上一杯热茶,"你已经练习了六个小时了。"
钟锐接过茶,轻啜一口:"谢谢。"
周紫薇看着他,突然说:"你知道吗?我第一次见到你时,就觉得你与众不同。"
钟锐愣了一下:"为什么?"
"因为你的眼神。"周紫薇轻声说,"那是一种对美食纯粹的热爱,就像我父亲一样。"
钟锐沉默片刻,说:"你父亲......"
"他去世了。"周紫薇低下头,"在他最辉煌的时候。"
钟锐握住她的手:"我会替你父亲完成他的梦想。"
周紫薇抬头看着他,眼中闪烁着泪光:"谢谢你。"
第二天一早,钟锐和周紫薇一起前往机场。
IKA比赛的场地设在法国巴黎,他们要坐最早的一班飞机过去。
两人坐在头等舱,依偎在一起。
起飞之前,周紫薇递给钟锐一个小盒子。
"这是什么?"钟锐问。
"打开看看。"周紫薇微笑着说。
钟锐打开盒子,里面是一条精致的厨师领巾。
"这是我父亲留下的。"周紫薇轻声说,"我希望它能带给你好运。"
钟锐郑重地将领巾系上:"我会戴着它,直到夺冠。"
"加油。"她轻声说,"我相信你。
飞机起飞了,急速飞向大洋彼岸。
钟锐心里隐隐感到一丝不安,仿佛一场腥风血雨即将来临。
他会带着爷爷骆云霄和父亲钟义薄的希望,以及振兴家族的使命,拿下IKA总决赛的冠军。
要为钟氏私房菜正名,彻底奠定江湖地位。
最重要的是,要通过这一场决赛,俘获富婆的芳心。
让那些曾经轻视自己,嘲笑自己的人都看看,这个烹饪世界到底谁才是真正的王!
IKA厨神奖杯!势在必得!
"首先,是刀工训练。"周紫薇拍了拍手,一位白发苍苍的老者走了进来。
"这位是陈师傅,中餐刀工大师。"周紫薇介绍道,"他将负责你的刀工训练。"
陈师傅走到操作台前,拿起一把菜刀:"刀工是厨师的基本功,也是最重要的技能之一。看好了。"
只见陈师傅手中的菜刀如同有了生命,在案板上飞舞。萝卜片薄如蝉翼,豆腐丝细如发丝。钟锐看得目瞪口呆。
"你来试试。"陈师傅将菜刀递给钟锐。
钟锐接过菜刀,深吸一口气,开始切萝卜。然而,他的刀法远不如陈师傅娴熟,萝卜片厚薄不一。
"太差了。"陈师傅摇头,"继续练习,直到每一片都均匀为止。"
钟锐咬牙坚持,一遍又一遍地练习。汗水浸透了他的厨师服,手掌也被磨出了水泡。但他没有停下,直到深夜。
第二天,是火候控制的训练。周紫薇请来了法国米其林三星主厨皮埃尔。
"火候控制是法式料理的精髓。"皮埃尔用蹩脚的中文说道,"你必须精确到秒。"
钟锐站在特制的电磁炉前,开始练习煎牛排。皮埃尔要求他必须在0.1秒内判断油温,误差不能超过2度。
"错了!"皮埃尔突然按下计时器,"重来!"
钟锐擦了擦额头的汗水,重新开始。一次又一次,直到他的判断准确无误。
第三天,是调味训练。周紫薇请来了日本料理大师山本一郎。
"调味的关键在于平衡。"山本一郎说道,"你要让每一种味道都恰到好处。"
钟锐开始练习调制酱汁。山本一郎要求他必须在0.1克内精确控制每一种调料的用量。
"太咸了!"山本一郎厉声喝道,"重来!"
钟锐咬牙坚持,一遍又一遍地练习。直到深夜,他终于调制出了完美的酱汁。
第四天,是创意训练。周紫薇请来了分子料理大师马克西姆。
"分子料理的精髓在于创新。"马克西姆一边说,一边将液氮倒入碗中,"你要打破传统,创造新的可能。"
钟锐看着碗中翻滚的液氮,突然有了灵感。他将新鲜的草莓放入液氮中,瞬间冻结。然后用特制的工具将冻草莓碾成粉末,撒在巧克力慕斯上。
"不错。"马克西姆点头赞许,"但还可以更好。"
周紫薇站在一旁,默默观察着钟锐的每一个动作。她注意到,当他专注于烹饪时,整个人都散发着一种独特的光芒。
"休息一下。"她突然开口,"我带你去个地方。"
钟锐跟着周紫薇来到天台。夜幕降临,整个城市灯火辉煌。
"看那边。"周紫薇指着远处的一座高楼,"那是我们集团旗下的五星级酒店。如果你能在比赛中夺冠,我就让你当那里的行政总厨。"
钟锐深吸一口气:"我会努力的。"
"光努力还不够。"周紫薇转身看着他,"你要超越所有人,包括你自己。"
接下来的日子里,钟锐的训练更加刻苦。他每天只睡四个小时,其余时间都在练习。周紫薇也几乎寸步不离,时刻监督着他的进度。
"你的火候控制还是不够精准。"她指着温度计上的数字,"差了0.5度。"
钟锐擦了擦额头的汗水:"我会注意的。"
"不是注意,是要做到完美。"周紫薇的语气不容置疑,"在比赛中,任何细微的失误都可能导致失败。"
终于,在比赛前一周,钟锐的各项技能都达到了周紫薇的要求。
"很好。"她难得露出一丝笑意,"现在,让我们来谈谈比赛策略。"
周紫薇拿出一份详细的比赛计划:"初赛的主题是'传统与创新',你要做一道既能体现传统技艺,又能展现创新精神的菜品。"
钟锐点头:"我明白了。"
"还有,"周紫薇严肃地说,"比赛期间,你要小心皮埃尔。"
"皮埃尔?"钟锐皱眉,"那个法国名厨?"
"对。"周紫薇点头,"他为了夺冠,什么手段都使得出来。"
钟锐握紧拳头:"我不会让他得逞的。"
比赛前一天晚上,钟锐在训练室里反复练习。周紫薇则在一旁默默陪伴。
"休息一下吧。"她递上一杯热茶,"你已经练习了六个小时了。"
钟锐接过茶,轻啜一口:"谢谢。"
周紫薇看着他,突然说:"你知道吗?我第一次见到你时,就觉得你与众不同。"
钟锐愣了一下:"为什么?"
"因为你的眼神。"周紫薇轻声说,"那是一种对美食纯粹的热爱,就像我父亲一样。"
钟锐沉默片刻,说:"你父亲......"
"他去世了。"周紫薇低下头,"在他最辉煌的时候。"
钟锐握住她的手:"我会替你父亲完成他的梦想。"
周紫薇抬头看着他,眼中闪烁着泪光:"谢谢你。"
第二天一早,钟锐和周紫薇一起前往机场。
IKA比赛的场地设在法国巴黎,他们要坐最早的一班飞机过去。
两人坐在头等舱,依偎在一起。
起飞之前,周紫薇递给钟锐一个小盒子。
"这是什么?"钟锐问。
"打开看看。"周紫薇微笑着说。
钟锐打开盒子,里面是一条精致的厨师领巾。
"这是我父亲留下的。"周紫薇轻声说,"我希望它能带给你好运。"
钟锐郑重地将领巾系上:"我会戴着它,直到夺冠。"
"加油。"她轻声说,"我相信你。
飞机起飞了,急速飞向大洋彼岸。
钟锐心里隐隐感到一丝不安,仿佛一场腥风血雨即将来临。
他会带着爷爷骆云霄和父亲钟义薄的希望,以及振兴家族的使命,拿下IKA总决赛的冠军。
要为钟氏私房菜正名,彻底奠定江湖地位。
最重要的是,要通过这一场决赛,俘获富婆的芳心。
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