休息三天后,复赛的日子到来了。

  钟锐站在料理台前,手中的菜刀在灯光下泛着冷光。

  他深吸一口气,鼻尖萦绕着各种食材的香气。

  这是世界奥林匹克烹饪大赛的复赛现场,来自全球的顶尖厨师齐聚一堂。

  "比赛开始!"随着主裁判一声令下,整个赛场顿时沸腾起来。

  钟锐的目光扫过对面的料理台,日本天才厨师佐藤健一正在有条不紊地准备着食材。

  佐藤的料理台上摆满了各种精密仪器,那是分子料理所需的设备。

  钟锐知道,这将是一场硬仗。

  "钟锐,加油!"

  观众席上传来熟悉的声音。

  他抬头望去,周紫薇正坐在VIP席上,一袭香槟色礼服衬得她格外耀眼。

  她冲他微微一笑,那笑容仿佛带着某种魔力,让钟锐的心跳漏了一拍。

  复赛的主题是"东方意境"。

  钟锐选择了东坡肉作为主菜,这是他的拿手好戏,也是最能体现中华美食精髓的菜品之一。

  他取出一块上好的五花肉,刀锋轻轻划过肉皮,发出细微的沙沙声。

  对面的佐藤已经开始制作他的招牌菜——樱花虾刺身配分子料理泡沫。

  钟锐能闻到对面飘来的淡淡樱花香气,那是佐藤特制的樱花醋的味道。

  佐藤的手法极其娴熟,每一个动作都精准得像是经过精密计算。

  钟锐收回目光,专注于手中的工作。

  他将五花肉放入锅中焯水,加入料酒去腥。

  水汽蒸腾间,他仿佛看到了小时候在爷爷的厨房里学艺的场景。

  爷爷骆云霄常说:"做菜如做人,要用心。"

  突然,一阵刺耳的警报声响起。

  钟锐的炖锅温度计显示温度异常升高。

  他连忙调整火候,但汤汁已经开始沸腾。

  这是最糟糕的情况,温度失控会影响肉质口感。

  "冷静,一定要冷静。"

  钟锐在心里默念。

  他快速将锅移开,加入冷水降温。

  这时,他注意到周紫薇站了起来,双手紧握,眼中满是担忧。

  时间一分一秒地流逝。

  钟锐的额头上渗出细密的汗珠。

  他将焯好的五花肉取出,开始调制酱汁。

  生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮......

  每一种调料的比例都必须精确到克。

  突然,对面传来一阵惊呼。

  佐藤的分子料理泡沫已经完成。

  粉色的泡沫在透明的玻璃器皿中缓缓升起,宛如一朵绽放的樱花。

  评委们纷纷点头,露出赞赏的神色。

  钟锐的手微微颤抖,但他很快调整好状态。

  他将五花肉放入砂锅,加入调好的酱汁,开始慢火炖煮。

  这是最关键的时刻,火候的掌控直接决定了东坡肉的成败。

  就在这时,意外发生了。

  砂锅的盖子突然松动,汤汁溢出,溅到了钟锐的手上。

  他倒吸一口冷气,但手上的动作丝毫未停。

  周紫薇已经站了起来,脸色苍白。

  她的心情完全被钟锐的表现所牵动,十分担心钟锐的处境。

  "还有最后十分钟!"主裁判的声音响起。

  钟锐快速处理了烫伤,开始最后的摆盘。

  他将炖好的东坡肉取出,肉块呈现出诱人的琥珀色,肥而不腻,瘦而不柴。

  但汤汁的溢出影响了摆盘的美观,他必须在短时间内想出补救的办法。

  灵光一闪,钟锐改变了原本的摆盘计划。

  他将东坡肉斜切成薄片,摆成扇形,用剩余的汤汁在盘子上勾勒出山水画的意境。

  最后,他用雕刻好的萝卜花点缀,营造出"小桥流水人家"的意境。

  "时间到!"

  钟锐放下手中的工具,长舒一口气。

  他的作品"东坡意境"终于完成。

  对面的佐藤也完成了他的"樱花之舞",精致的摆盘宛如艺术品。

  评委们开始品尝。

  当钟锐的东坡肉被切开时,浓郁的香气瞬间弥漫整个赛场。

  肉质入口即化,酱汁的味道层次分明,既有传统的厚重,又不失创新。

  佐藤的料理同样令人惊艳,樱花虾的鲜甜与分子泡沫的轻盈完美融合,仿佛让人置身于樱花纷飞的春日。

  最终评分环节,全场鸦雀无声。

  大家都在期待最后的结果。

  双方难分伯仲,不知道最终花落谁家。

  "佐藤健一,95.8分!"

  "钟锐......95.9分!"

  比分统计出炉了,钟锐以0.1分的微弱优势胜出。

  他看向观众席,全场观众山呼海啸,响声震天。

  周紫薇已经激动得站了起来,眼中闪着泪光。

  钟锐又赢了,再一次击败了强敌。

  复赛结束后,周紫薇在后台找到了钟锐。

  "你的手没事吧?"她关切地问。

  钟锐摇摇头,举起包扎好的手:"小伤,不碍事。"

  "你知道吗?"周紫薇轻声说,"当你遇到意外的时候,我比你还紧张。但是看到你临危不乱的样子,我突然明白,为什么我会选择相信你。"

  钟锐看着她,突然发现她的眼角有一滴未干的泪痕。

  他伸出手,轻轻擦去那滴泪:"因为有你在,我才能坚持到最后。"

  虽然肉麻,但很实用。

  周紫薇放下架子,主动跟钟锐拥抱到一起。

  两人紧紧相拥,像一对久别重逢的恋人。

  初赛的胜利像是一阵热烈的风,把钟锐的心吹得飘飘然的。

  而周紫薇看着兴奋的钟锐,嘴角也不自觉地上扬着。

  人群逐渐散去,两人像恋人一样并肩走在街道上。

  周紫薇突然轻轻拍了一下钟锐的肩膀,眼里满是赞许,调侃道:“大冠军,现在是不是感觉都能飘起来了?”

  钟锐挠挠头,有些不好意思地说:“紫薇姐,多亏了你的信任和资助,不然我可没机会站在这儿。”

  周紫薇双手抱在胸前,认真地说:“可别这么说,这都是你自己的本事。不过这只是个开始,后面的挑战可不会轻松。”

  钟锐眼神坚定地看着周紫薇,像是在做一个庄重的承诺。

  “我知道,周夫人。我肯定会全力以赴,不会辜负你对我的期望的。”

  周紫薇笑着点头,“我当然知道你不会辜负我的期望,但更多的是为了你自己的前途和未来,我会尽可能帮你。”
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