异界餐厅：学霸私房菜 第1064章 期末考（1）

　　大家见面之后先吃了个饭，在饭桌上面就已经开始商谈起了合作的事情。

　　到了这一天的晚上，作为学院理事长的墨凝，把蔡悠悠、墨洵、王胖子和花惜四个人叫到了一起。

　　“大家不要忘记了，你们不光是厨艺界的精英，还是东星盟华夏美食学院的学生啊。接下来，我们来说一说本学期期末考的事情。”

　　听了这番话，花惜朝着蔡悠悠看了一眼，下意识地拍了拍自己的心口。

　　幸好她察觉到期末考试在即，在闲暇时间都有紧抱学霸蔡悠悠的大腿，晚上总是会和她一起，在暗之阁的临时总部大楼里面恶补功课。

　　期末考什么的，对她来说都不是问题。

　　四个人在监考官墨凝的监督之下做完了期末考试的卷子。

　　墨凝看过之后，表示了满意：“你们做的很好，看来这段时间功课都没有落下。明天一早，就需要进行实践操作的考试了。虽然我知道以你们的水平，烹饪任何菜肴都不会有问题，不过，还是请你们务必认真准备。”

　　次日一大早，实践操作部分的期末考正式开始。

　　和每一次的考试一样，都是要求烹饪一荤一素两道菜肴。

　　素菜的规定食材是番茄。

　　花惜那边，烹饪的是一道番茄浓汤。

　　她特意选取了成熟度较高的番茄，加上一些中等大小的土豆作为食材主料。

　　在番茄顶部划十字花纹，入沸水约十五秒，取出后很容易就可以去除掉番茄皮。去皮是为了让番茄浓汤拥有顺滑的口感。

　　然后，将大蒜和洋葱切碎，土豆和番茄切小块。

　　锅里放入一块黄油，黄油融化后加入蒜末炒香。放入切碎的洋葱不断翻炒出香味，炒至软透。放入土豆块翻炒。

　　加切碎的番茄进行翻炒。翻炒片刻后加一勺番茄酱搅拌均匀。加水没过所有的食材，大火烧开后小火煮，土豆能轻易戳烂就煮好了。

　　把煮好的食材稍微冷却一下之后，用手持的简易搅拌机进行搅拌，将食材打碎。

　　把搅拌好的浓汤继续放在灶火上面加热，并且加入适量的淡奶油搅拌均匀。加入适量的糖、黑胡椒和食盐调味，最后再在上面撒上一些鼠尾草和罗勒的粉末，便大功告成了。

　　这道菜肴的特点是，奶香浓郁，微酸开胃，口感顺滑。

　　王胖子那边，烹饪的是一道创意版的番茄炒蛋。

　　他将鲜鸡蛋打散了，加入少许的食盐，吊成蛋皮，然后将蛋皮切成细丝，把小番茄整个地放入到平底锅里面，煎至表面皱起，倒入蛋皮翻炒几下，快速地加入少许的食盐、白糖、酱油和香醋来调味，将锅中的食材翻炒均匀，这道创意版番茄炒蛋就大功告成了。

　　这道菜品之中，吊成了蛋皮的鸡蛋吃起来比普通的番茄炒蛋里面的鸡蛋更加的筋道，口感更好。

　　再加上小番茄那特有的酸甜口感，让这道充满了创意的菜品变得滋味十足，叫人难忘。

　　墨洵那边，烹饪了一道番茄菜花。

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