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鲁思霞既意外又惊喜：“那太好了我正愁找不到华夏大学的呢这下有师弟做向导就方便多了今晚我们休息一晚明天一早过去”
中年夫妻相互对望了一眼面露难色
“不用”计增辉看出了父母的心思于是说道“现在贵阳城内饭店管控得很严格住店也不容易其实华夏大学就紧挨着城外走过去不过一个小时的路程我们边走便说说话一会儿就过去了”
鲁思霞马上就明白了计增辉的用心于是顺水推舟：“这样也好我们先吃点东西然后边走边聊”
贵阳自古以來就是汉饮食文化的重镇抗战爆发以來贵阳作为大后方汇集了全国各地逃难來的人口也带來了全国各地的饮食文化各种风味小吃就达100多种无论白天黑夜贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布着实令人垂涎
车站门口本來就有很多的小吃摊宵禁取消后摊主们纷纷出來做生意
鲁思霞径直來到幌子上写着“王家巷肠旺面”摊位前：“老板來五碗‘肠旺面‘要大碗”
“好咧客官请坐马上就來”开张就有大生意摊主显然很高兴
“肠旺面”是贵州极负盛名的一种风味小吃在贵州众多的小吃中“肠旺面”以色、香、味 “三绝”而著称既有山西刀削面的刀法又有兰州拉面的劲道；既有四川“担担面”的滋润又有武汉热干面的醇香猪大肠、猪血旺加上面条具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点“肠旺”又是是“常旺”的谐音寓意吉祥在烽火岁月更是平民百姓祈望幸福、讨口彩的首选食物遍布贵阳市区大街小巷
很快五大碗热气腾腾的面条分别端上了桌子其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白葱花嫩绿豆芽金黄一碗捧出使人顿感赏心悦目
小姑娘顿时双眼发光迫不及待待举箸下咽更是满口生香面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长
“师兄在贵阳生活过”鲁思霞正埋头大快朵颐计增辉突然问道
鲁思霞放下筷子充满几分警觉地问：“师弟为什么这么问”
计增辉指了指眼前的面条：““肠旺面”是贵阳特有小吃一般外乡人并不知晓‘王家巷肠旺面’更是贵阳‘肠旺面’最老牌子口味地道不是本地人更不会知道而且红油辣味十足不是本地人也未必适合这个口味看师兄刚才吃肠旺面那副心满意足的样子更像是品尝内心深处的一份记忆呢” 计增辉笑道
听计增辉这么一说鲁思霞突然想起來自己对“王家巷肠旺面”情有独钟是因为和刘玉梅一起在“贵阳外语进修学院”当老师时偶尔出去打牙祭就是一人一碗“王家巷肠旺面”刚才他看到“王家巷肠旺面”招牌一下子勾起内心深处的记忆于是不假思索就直接奔了过去却无意之中竟暴露了自己和贵阳的渊源
“我也是听别人说的说‘肠旺面’是贵阳一绝所以就想过來尝尝鲜”显然鲁思霞不想别人知道他的过去于是敷衍道
“辉儿你不是说在政府办的贵阳难童保育学校工作吗这么好好的政府差事不做怎么去读书呢”父亲显然有些失望他觉得全家人失去了最大的依靠
儿子的眼神黯淡下來：“老者、老妈以后慢慢细说”
小姑娘显然是饿坏了一大碗面条连汤都沒剩下还是舔嘴舔舌恋恋不舍
计增辉将自己碗中的面条又拨给妹妹一半小姑娘又狼吞虎咽起來
“不要让你妹妹吃太多撑着了”母亲心疼儿子将自己碗中肥肠、猪血和脆臊等一一夹给计增辉
鲁思霞看着面前一家人的天伦之乐心中暗暗酸痛
吃完了“肠旺面”计增辉抢着要去付钱：“老板结帐”
“每晚8块5今天开张生意您给40元就行了”
“怎么这么贵”计增辉讪讪地说
忠厚的老板显然沒注意昏暗处的计增辉脸红到了耳根而是解释道：“客官真的不算贵现在兵荒马乱的面粉、鸡蛋还是猪肥肠和猪血旺和猪油都是一天一个价很多肠旺面就偷工减料了但我们是老店信誉是我们生命‘三翻四搭九道切’一道工序不少豆芽垫底、鸡汤调味肥肠片、血旺片和脆臊质优量足童叟无欺这样成本就比别的店要多出很多；再加上税捐又重我们不是不忍心看着百年老店的牌子倒在我们手上还有一些忠实的老主顾好这一口早就想收山不干了”
计增辉把祈求的目光投向自己父母
自己父母也是一脸尴尬
肠旺面老板意识到了什么站在那里面色也越來越难看
鲁思霞看出了气氛不对连忙上前掏出一张50元法币：“您不要找了“
“肠旺面”老板千恩万谢、欢天喜地离开了
计增辉也长长吁了口气裤袋中攥得紧紧的手松开了四张团捏得紧紧的5元法币落回裤袋深处
尽管解除了宵禁但一行人行走在贵阳城区任觉得城市死气沉沉全城很少有灯火整个城市凝固在无底的黑暗中为了躲避日本人轰炸人们干脆把每一幢建筑物抹上泥灰把玻璃涂黑路的两旁到处都是逃难的难民、乞丐和伤兵
只是个别戏院还偶尔露出一丝亮光照亮着电线杆上贴着的“严防匪谍”、“莫谈国事”的标语附近不时有黄包车和汽车來來往往达官显贵在如花美眷的陪伴下进进出出与之不相称的是每当有人上下车就会有一群烟童和报童跟上去用稚嫩的声音拼命地推销者手中的烟卷和报纸
路过教堂废墟那面高高耸立着十字架的断墙还依然存在显示出这座城市经历的苦难“玉梅、红梅我回來了”鲁思霞心里默默念叨
鲁思霞既意外又惊喜：“那太好了我正愁找不到华夏大学的呢这下有师弟做向导就方便多了今晚我们休息一晚明天一早过去”
中年夫妻相互对望了一眼面露难色
“不用”计增辉看出了父母的心思于是说道“现在贵阳城内饭店管控得很严格住店也不容易其实华夏大学就紧挨着城外走过去不过一个小时的路程我们边走便说说话一会儿就过去了”
鲁思霞马上就明白了计增辉的用心于是顺水推舟：“这样也好我们先吃点东西然后边走边聊”
贵阳自古以來就是汉饮食文化的重镇抗战爆发以來贵阳作为大后方汇集了全国各地逃难來的人口也带來了全国各地的饮食文化各种风味小吃就达100多种无论白天黑夜贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布着实令人垂涎
车站门口本來就有很多的小吃摊宵禁取消后摊主们纷纷出來做生意
鲁思霞径直來到幌子上写着“王家巷肠旺面”摊位前：“老板來五碗‘肠旺面‘要大碗”
“好咧客官请坐马上就來”开张就有大生意摊主显然很高兴
“肠旺面”是贵州极负盛名的一种风味小吃在贵州众多的小吃中“肠旺面”以色、香、味 “三绝”而著称既有山西刀削面的刀法又有兰州拉面的劲道；既有四川“担担面”的滋润又有武汉热干面的醇香猪大肠、猪血旺加上面条具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点“肠旺”又是是“常旺”的谐音寓意吉祥在烽火岁月更是平民百姓祈望幸福、讨口彩的首选食物遍布贵阳市区大街小巷
很快五大碗热气腾腾的面条分别端上了桌子其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白葱花嫩绿豆芽金黄一碗捧出使人顿感赏心悦目
小姑娘顿时双眼发光迫不及待待举箸下咽更是满口生香面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长
“师兄在贵阳生活过”鲁思霞正埋头大快朵颐计增辉突然问道
鲁思霞放下筷子充满几分警觉地问：“师弟为什么这么问”
计增辉指了指眼前的面条：““肠旺面”是贵阳特有小吃一般外乡人并不知晓‘王家巷肠旺面’更是贵阳‘肠旺面’最老牌子口味地道不是本地人更不会知道而且红油辣味十足不是本地人也未必适合这个口味看师兄刚才吃肠旺面那副心满意足的样子更像是品尝内心深处的一份记忆呢” 计增辉笑道
听计增辉这么一说鲁思霞突然想起來自己对“王家巷肠旺面”情有独钟是因为和刘玉梅一起在“贵阳外语进修学院”当老师时偶尔出去打牙祭就是一人一碗“王家巷肠旺面”刚才他看到“王家巷肠旺面”招牌一下子勾起内心深处的记忆于是不假思索就直接奔了过去却无意之中竟暴露了自己和贵阳的渊源
“我也是听别人说的说‘肠旺面’是贵阳一绝所以就想过來尝尝鲜”显然鲁思霞不想别人知道他的过去于是敷衍道
“辉儿你不是说在政府办的贵阳难童保育学校工作吗这么好好的政府差事不做怎么去读书呢”父亲显然有些失望他觉得全家人失去了最大的依靠
儿子的眼神黯淡下來：“老者、老妈以后慢慢细说”
小姑娘显然是饿坏了一大碗面条连汤都沒剩下还是舔嘴舔舌恋恋不舍
计增辉将自己碗中的面条又拨给妹妹一半小姑娘又狼吞虎咽起來
“不要让你妹妹吃太多撑着了”母亲心疼儿子将自己碗中肥肠、猪血和脆臊等一一夹给计增辉
鲁思霞看着面前一家人的天伦之乐心中暗暗酸痛
吃完了“肠旺面”计增辉抢着要去付钱：“老板结帐”
“每晚8块5今天开张生意您给40元就行了”
“怎么这么贵”计增辉讪讪地说
忠厚的老板显然沒注意昏暗处的计增辉脸红到了耳根而是解释道：“客官真的不算贵现在兵荒马乱的面粉、鸡蛋还是猪肥肠和猪血旺和猪油都是一天一个价很多肠旺面就偷工减料了但我们是老店信誉是我们生命‘三翻四搭九道切’一道工序不少豆芽垫底、鸡汤调味肥肠片、血旺片和脆臊质优量足童叟无欺这样成本就比别的店要多出很多；再加上税捐又重我们不是不忍心看着百年老店的牌子倒在我们手上还有一些忠实的老主顾好这一口早就想收山不干了”
计增辉把祈求的目光投向自己父母
自己父母也是一脸尴尬
肠旺面老板意识到了什么站在那里面色也越來越难看
鲁思霞看出了气氛不对连忙上前掏出一张50元法币：“您不要找了“
“肠旺面”老板千恩万谢、欢天喜地离开了
计增辉也长长吁了口气裤袋中攥得紧紧的手松开了四张团捏得紧紧的5元法币落回裤袋深处
尽管解除了宵禁但一行人行走在贵阳城区任觉得城市死气沉沉全城很少有灯火整个城市凝固在无底的黑暗中为了躲避日本人轰炸人们干脆把每一幢建筑物抹上泥灰把玻璃涂黑路的两旁到处都是逃难的难民、乞丐和伤兵
只是个别戏院还偶尔露出一丝亮光照亮着电线杆上贴着的“严防匪谍”、“莫谈国事”的标语附近不时有黄包车和汽车來來往往达官显贵在如花美眷的陪伴下进进出出与之不相称的是每当有人上下车就会有一群烟童和报童跟上去用稚嫩的声音拼命地推销者手中的烟卷和报纸
路过教堂废墟那面高高耸立着十字架的断墙还依然存在显示出这座城市经历的苦难“玉梅、红梅我回來了”鲁思霞心里默默念叨