乡情小神医 第55章 班门弄斧

小说:乡情小神医 作者:高卧北 更新时间:2024-09-27 15:15:18 源网站:平板电子书
  此时已经十一点半,时间非常紧迫。

  包间里,贵宾纷纷就坐,服务员送上了上等香茗。

  陈思杰陪着,聊一聊上午考察的感受。

  稍微休息一下,就得吃午饭了。

  可厨房里,周小龙和李师傅还在较劲。

  “这到底什么人呀?敢跟李师傅叫板。”

  “人家李师傅当了四十多年大厨,还能不知道怎么做鸡?”

  “现在的年轻人,真是太狂妄了,一点不懂尊重前辈。”

  ……

  厨师们都跟李师傅相熟,还有不少人是他的徒子徒孙。

  说起话来,自然偏向李师傅。

  “老板,赶紧拿个主意,不能再拖了。”一名服务员从包间送茶水回来,提醒舒红云。

  舒红云何尝不知,但两头都得罪不起。

  无奈之下,她只好想了个折中的法子。

  “李师傅,小龙,我看这样吧,这里反正有两只鸡,你们干脆一人做一只。”

  立即有人担忧道:“那万一糟蹋掉一只,会不会不太够?”

  舒红云说:“这鸡个头挺大的,要是不够也没关系,美食就是应该让客人意犹未尽。”

  李师傅轻蔑地瞟了周小龙一眼:“我干了一辈子厨师,居然要跟你这毛头小子,比试一下厨艺。”

  周小龙淡淡回答:“我无心跟你比试,只是不想你糟蹋了我的养生鸡。”

  “口出狂言,年轻人不知天高地厚,要是我炖的鸡没你的好吃,我主动辞职。”李师傅一拍桌子。

  “没那么严重,你要是输了,答应我一个条件就行。”周小龙露出笑容。

  “行,你要是输了,今天好好给我道歉,教教你什么叫低调做人。”李师傅怒气冲冲地说。

  当下,两人便各自分了一半鸡块,去了不同的灶台操作。

  舒红云终于长舒了一口气。

  总算是稳住了这两人,要让他们继续闹下去,今天非出大事不可。

  李师傅拿来一个高压锅,将鸡块放进去,用清水漫过鸡块,上灶大火煮开。

  用勺子打去一层浮沫以后,扔进去一个料包。

  那是他的独门秘方,里面有八角、香叶、桂皮、草果等香料。

  炖出来的汤,浓香四溢,堪称一绝。

  接着便盖上盖子,让高压锅上气。

  用高压锅炖食材,速度相当于普通锅的四倍,饭店为了追求做菜的效率,经常使用。

  但有得必有失,节省时间的同时,口味上会打一些折扣。

  如果不是时间太紧,李师傅也宁愿选择传统的吊汤方式。

  另一个灶台上,周小龙不紧不慢,拿了个砂锅出来。

  真的就像他刚才说的那样,除了扔几片姜,再没添加任何佐料。

  见他不用高压锅,厨师们纷纷露出讥笑的表情。

  “等他的鸡炖好,都该吃晚饭了。”

  “我看他根本不懂厨艺,不然怎么敢跟李师傅叫板。”

  “白瞎了这么好的鸡肉,被他一通乱炖,能有什么滋味?”

  ……

  外面的包间里,服务员已经上了前菜。

  舒红云作为老板娘,自然是要过去打个招呼的。

  一进门,便迎来一股富贵之气。

  在座的几人,全都仪表非凡,显然身居高位。

  陈思杰忙拉过舒红云,向她介绍了一下几人的身份。

  其中地位最高的是两个人。

  一个名叫唐绍斌,是青山县的著名企业家,加工制造业的大佬。

  这次来白水镇考察,就是想选块好地方投资建厂。

  如果建成,将极大拉动白水镇的经济发展,提供大量就业岗位。

  本地的商人,也能从中获取大量利益。

  另一个名叫曹志仁,四十多岁的年纪,气质十分威严。

  关于他的身份,陈思杰没有过多介绍,只让舒红云叫曹先生就行。

  舒红云很懂人情世故,不该问的绝不多问。

  她端起酒杯,向众人一一敬酒。

  服务员将一盘盘精美的菜肴,送上了餐桌。

  一时间,宾主尽欢。

  “舒老板,真没想到,区区一个白水镇,居然还藏着这么美味的饭店。”唐绍斌赞誉道。

  “唐先生过奖了,我这只是个小馆子,能招待你们这样的大人物,是红云的荣幸。”舒红云笑靥如花。

  “舒老板人长得漂亮,还这么会说话。”唐绍斌开怀大笑。

  包间里气氛十分热烈。

  舒红云来了兴致,还给大家唱了段小曲。

  两杯酒下肚,陈思杰借口上洗手间,将舒红云叫了出来。

  “红云,我叫你安排的土鸡怎么样了?那位曹先生就等着这一口呢!”

  舒红云点头:“放心吧,后厨已经炖上了,你进去陪着再喝两杯,我去催一下。”

  陈思杰正色道:“要是唐总在咱们白水镇投资建厂,以后过来的有钱人会越来越多,你这里的生意自然也越来越好,对咱们都有好处。”

  “你放心,我心里有数。”舒红云将陈思杰推回包间。

  随着白水镇的不断发展,她这个满庭芳,自然也需要与时俱进,打造更多的特色菜肴。

  所以她才跟周小龙商量,打算大量养殖土鸡土鸭。

  今天的主要任务,就是让唐文斌和曹志仁等人,满意而归。

  “李师傅,小龙,你们土鸡炖得怎么样了?”舒红云急匆匆地闯进厨房。

  李师傅立即回答:“我这里差不多了。”

  说着他就开始给高压锅放气。

  周小龙那边,却还在用小火慢炖,看来一时半会儿是出不了锅。

  李师傅得意地瞟了周小龙一眼,鼻子里发出一声轻嗤。

  舒红云当即吩咐李师傅:“那行,你的先上,客人就等你这口鸡汤,解解酒呢!”

  李师傅自信地说:“老板放心,凡是喝过我的鸡汤的人,没有一个不说好的。”

  过了一会儿,高压锅里的气放光。

  一揭开盖子,立即窜出来一股浓烈的香味。

  那群大厨凑上来,大拍马屁。

  “李师傅,还得是你,这鸡汤可真香。”

  “火候拿捏得妙到巅毫,没有几十年功力,根本下不来。”

  “居然有人敢班门弄斧,跟李师傅比熬鸡汤,真是闹笑话。”

  ……

  周小龙当然知道他们是在讽刺自己,只当王八念经,充耳不闻。

  他暗运灵力,注入砂锅下的火苗。

  原本幽蓝的火苗,此时多了几分橘红色。

  用这种方式,也能极大缩短熬鸡汤的时间,但却不会像高压锅那样,损失口感。

  今天非要给这些所谓的大厨们,好好上一课才行。
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