过了有十来分钟才擀好了面条,将面条下到已经沸腾的锅里。
随后将花生油倒入后边的小锅里,去空间里摘了一把辣椒和小葱。清洗后切成丝,又拍了几个大蒜。
把昨天在店里带的羊肉,切成片儿一切备好,后锅的油也刚好热了。
因为面条擀的比平常的厚了点儿,所以煮面条要费点儿功夫。
但韦小天一点儿都不着急,反而很享受这种给自己做饭感觉。
又过了有三四分钟,韦小天看了看面条,拿筷子搅了搅感觉差不多了。便把碗拿了出来,一下将面条都捞了进去。这碗可是以前的那种陶瓷海碗,整体呈白色还有些淡淡的黄,碗沿则有两条双蓝线。而这种碗在现在几乎不常见了,而小岗村在路没有修通之前比较封闭,所以整个村子几乎家家户户都还用着这种老式的碗儿。
这种碗口径也比较大,一下子把便条都盛下了。
随后韦小天把葱蒜辣椒块儿和辣椒面、羊肉片儿调料什么的都放了进去。
从后锅里出一勺子滚烫的热油泼到了上边,在油和葱蒜辣椒接触的瞬间一股让人垂涎的香气,扑鼻而来,发出的刺啦刺啦的声音更是让人食味大增。
随着韦小天搅动着面条,热油和面条均匀的来了一次亲密的接触。
看着这碗美味佳肴,韦小天咽了咽嘴里的口水赶忙将勺子放回了锅里。便开始大快朵颐,因为辣椒的辛辣吃到一半儿韦小天已经刺激的大汗淋漓,用一个字来说就是“爽!”。
吃完了午饭,将锅碗收拾了收拾。韦小天便向西山走去,准备看看那些羊长的怎么样了。这可是他从空间里挪出来放养的第一批羊,以后他打算把空间里的羊都放养在这里。若是这第一批羊,在肉感上没有空间里土生土长的羊肉的肉感好的话他就要另寻他法了。
一路走去,到有不少在外边吃饭的邻里乡亲给他打招呼,在小岗村村里的人还是经常吃饭会在外边聚在一起,唠着家常吃着饭,感觉这样吃饭才有感觉。不像现在的人吃饭都是关上门自家吃自家的,丝毫没有了以前的邻里热情。
“文天,恁哥没说时候回来?”
“就是啊,我们还打算吃孩子的满月酒呢。”
“过两天就回来”。这一路不少人基本上都是问韦小天他哥和他爸什么时候回来,啥时候办满月酒。还有问他是啥时候回来的。
到了西山,放养的羊依旧还是在西山的那边。
以韦小天矫健的身手,不一会儿便过去了。
让韦小天没有想到的是,这些羊都长的很快,已经到了能宰杀的时候了。
但是肉质的口感上韦小天还是颇有些不确定,思前量后韦小天决定宰个一只先尝尝。
看了一会儿韦小天看中了一头不大不小的,动了动手指那头羊便被收进了空间。
又在周围转了转看了看环境,从空间里又挪出来了十来只差不多大的羊。翻过了西山的山坡,韦小天又把先前逮的那只羊放了出来,从空间里随手拿出来一条绳子,把羊套上牵着往回走去。要不然家里凭空出现了一只大羊,能不叫人怀疑,更为重要的是回村的路上可是一路上都有人看着自己呢。
让韦小天没想到的是回去的路上竟然遇到了韦文长。
“文天你这是啥时候回来的,回来也吭一声。”韦文长道。
“昨天晚上回来的,太晚了就没有去你那串门儿。”韦小天笑道。
“你这是?”韦文长指了指韦小天手里的牵着的羊问。
“这不,我估摸着这羊能杀了,就来看看,逮了一只准备回去尝尝看看咱自己养的肉质口感咋样。四哥你是准备去?。”韦小天笑道,一只羊他也吃不完,反正早就打算叫上这邻里来家里吃个饭了。
“我这不打算去看看羊嘛,谁知道半路遇到了你。”韦文长笑道。
“不用去了,我已经看过了,走!去家里吃羊肉。”韦小天笑道。
“羊肉你怎么不拿到饭馆里让顾客们尝尝。”韦文长问道。
“刚开始我也是这么想的,可是要是口感不好,怕会影响了店里的招牌。”韦小天道,一开始他也是这么打算的,可后来一想还不如在家里自己试试,这样能少去许多麻烦事儿。
“走吧,四哥,晚上再叫上几个老哥哥咱们也聚一下。”韦小天拉着还在犹豫的韦文长道。
“吆,文天这是?”到村里路过一堆聊天的村民,张富贵看到了韦小天问道。
“这不‘这羊到了能宰的时候了,弄一只回去,晚上都去吃羊肉啊。”韦小天给大家说道。
“那感情好呀,那我们晚上就不做饭了啊。”张富贵看了看周围的人玩笑道。
“行啊,晚上都来啊,我先回去拾掇拾掇。”韦小天道。
“行!”张富贵道。
到了家里,韦小天给饭馆打了个电话。告诉他们晚上都来家里吃饭,顺便让告诉刘明旭让李大山先回来帮忙把羊给宰了。
“四哥咱们先坐着儿喝会儿茶,等会儿他们就回来了。”堂屋里韦小天给韦文长倒上茶说。
“安子在你那儿干的咋样?没给你惹啥麻烦吧?”韦文长问。
“没有,安子现在是咱家饭馆的副厨,前两天周叔不是有事儿来不了嘛,安子一个人顶起了大梁,炒的菜丝毫不低于周叔。”韦小天道。
“你可别夸他了,就他那技术能赶上人家周师傅。”韦文长不信道。
“真的,四哥你可别不信啊,这可是人家周师傅亲自说的。”韦小天道。
“真的?”韦文长问。
“可不是真的,我还能骗你不成。”
“照你说,这小子还有点技术。”韦文长笑道。
“那肯定了,安子别的不说,学厨艺是非常用心的,而且这还不是重点,重点的是他还学的快。”韦小天喝了口茶笑道。
“那还不是托你这个叔的福。”听到别人这么夸自己的孩子韦文长开心道,整个人顿时感觉自信了不少。
随后将花生油倒入后边的小锅里,去空间里摘了一把辣椒和小葱。清洗后切成丝,又拍了几个大蒜。
把昨天在店里带的羊肉,切成片儿一切备好,后锅的油也刚好热了。
因为面条擀的比平常的厚了点儿,所以煮面条要费点儿功夫。
但韦小天一点儿都不着急,反而很享受这种给自己做饭感觉。
又过了有三四分钟,韦小天看了看面条,拿筷子搅了搅感觉差不多了。便把碗拿了出来,一下将面条都捞了进去。这碗可是以前的那种陶瓷海碗,整体呈白色还有些淡淡的黄,碗沿则有两条双蓝线。而这种碗在现在几乎不常见了,而小岗村在路没有修通之前比较封闭,所以整个村子几乎家家户户都还用着这种老式的碗儿。
这种碗口径也比较大,一下子把便条都盛下了。
随后韦小天把葱蒜辣椒块儿和辣椒面、羊肉片儿调料什么的都放了进去。
从后锅里出一勺子滚烫的热油泼到了上边,在油和葱蒜辣椒接触的瞬间一股让人垂涎的香气,扑鼻而来,发出的刺啦刺啦的声音更是让人食味大增。
随着韦小天搅动着面条,热油和面条均匀的来了一次亲密的接触。
看着这碗美味佳肴,韦小天咽了咽嘴里的口水赶忙将勺子放回了锅里。便开始大快朵颐,因为辣椒的辛辣吃到一半儿韦小天已经刺激的大汗淋漓,用一个字来说就是“爽!”。
吃完了午饭,将锅碗收拾了收拾。韦小天便向西山走去,准备看看那些羊长的怎么样了。这可是他从空间里挪出来放养的第一批羊,以后他打算把空间里的羊都放养在这里。若是这第一批羊,在肉感上没有空间里土生土长的羊肉的肉感好的话他就要另寻他法了。
一路走去,到有不少在外边吃饭的邻里乡亲给他打招呼,在小岗村村里的人还是经常吃饭会在外边聚在一起,唠着家常吃着饭,感觉这样吃饭才有感觉。不像现在的人吃饭都是关上门自家吃自家的,丝毫没有了以前的邻里热情。
“文天,恁哥没说时候回来?”
“就是啊,我们还打算吃孩子的满月酒呢。”
“过两天就回来”。这一路不少人基本上都是问韦小天他哥和他爸什么时候回来,啥时候办满月酒。还有问他是啥时候回来的。
到了西山,放养的羊依旧还是在西山的那边。
以韦小天矫健的身手,不一会儿便过去了。
让韦小天没有想到的是,这些羊都长的很快,已经到了能宰杀的时候了。
但是肉质的口感上韦小天还是颇有些不确定,思前量后韦小天决定宰个一只先尝尝。
看了一会儿韦小天看中了一头不大不小的,动了动手指那头羊便被收进了空间。
又在周围转了转看了看环境,从空间里又挪出来了十来只差不多大的羊。翻过了西山的山坡,韦小天又把先前逮的那只羊放了出来,从空间里随手拿出来一条绳子,把羊套上牵着往回走去。要不然家里凭空出现了一只大羊,能不叫人怀疑,更为重要的是回村的路上可是一路上都有人看着自己呢。
让韦小天没想到的是回去的路上竟然遇到了韦文长。
“文天你这是啥时候回来的,回来也吭一声。”韦文长道。
“昨天晚上回来的,太晚了就没有去你那串门儿。”韦小天笑道。
“你这是?”韦文长指了指韦小天手里的牵着的羊问。
“这不,我估摸着这羊能杀了,就来看看,逮了一只准备回去尝尝看看咱自己养的肉质口感咋样。四哥你是准备去?。”韦小天笑道,一只羊他也吃不完,反正早就打算叫上这邻里来家里吃个饭了。
“我这不打算去看看羊嘛,谁知道半路遇到了你。”韦文长笑道。
“不用去了,我已经看过了,走!去家里吃羊肉。”韦小天笑道。
“羊肉你怎么不拿到饭馆里让顾客们尝尝。”韦文长问道。
“刚开始我也是这么想的,可是要是口感不好,怕会影响了店里的招牌。”韦小天道,一开始他也是这么打算的,可后来一想还不如在家里自己试试,这样能少去许多麻烦事儿。
“走吧,四哥,晚上再叫上几个老哥哥咱们也聚一下。”韦小天拉着还在犹豫的韦文长道。
“吆,文天这是?”到村里路过一堆聊天的村民,张富贵看到了韦小天问道。
“这不‘这羊到了能宰的时候了,弄一只回去,晚上都去吃羊肉啊。”韦小天给大家说道。
“那感情好呀,那我们晚上就不做饭了啊。”张富贵看了看周围的人玩笑道。
“行啊,晚上都来啊,我先回去拾掇拾掇。”韦小天道。
“行!”张富贵道。
到了家里,韦小天给饭馆打了个电话。告诉他们晚上都来家里吃饭,顺便让告诉刘明旭让李大山先回来帮忙把羊给宰了。
“四哥咱们先坐着儿喝会儿茶,等会儿他们就回来了。”堂屋里韦小天给韦文长倒上茶说。
“安子在你那儿干的咋样?没给你惹啥麻烦吧?”韦文长问。
“没有,安子现在是咱家饭馆的副厨,前两天周叔不是有事儿来不了嘛,安子一个人顶起了大梁,炒的菜丝毫不低于周叔。”韦小天道。
“你可别夸他了,就他那技术能赶上人家周师傅。”韦文长不信道。
“真的,四哥你可别不信啊,这可是人家周师傅亲自说的。”韦小天道。
“真的?”韦文长问。
“可不是真的,我还能骗你不成。”
“照你说,这小子还有点技术。”韦文长笑道。
“那肯定了,安子别的不说,学厨艺是非常用心的,而且这还不是重点,重点的是他还学的快。”韦小天喝了口茶笑道。
“那还不是托你这个叔的福。”听到别人这么夸自己的孩子韦文长开心道,整个人顿时感觉自信了不少。