在这个严重缺少娱乐的年代,放电影绝对是所有人都很期待的一件事了。

  露天电影啊,大家一起看,热闹又好玩。

  姜宁前世上初一,学校就组织过一次看电影,那个时候还流行录影机,很多电影都要自己去租蝶来看。不像后来,家家户户都有电脑跟网络,想看啥自己在家就能看。

  所以很多新出的电影他们学生是接触不到的。

  但学校特别厚道啊,竟然给他们播放了一场新出的电影。

  那就是当初风靡一时,几个大帅哥美女主演的《风云雄霸天下》!

  当时全校的学生端着板凳坐在操场,都特别的期待和激动,而电影内容也很震撼,让他们第一次看到了如此玄幻的武侠片。

  姜宁对里面的几个剧情记忆犹新,也记得当初和同学们一起看的乐趣。

  如今又要看露天电影了,哪怕内容不一定是她感兴趣的,但她也很想去一起看。

  放映员要下午才来,这个时候还早。

  姜宁就打算早点去做吃的,明天就是除夕了,今天她打算炸一些萝卜丸子储存起来留着整个春节吃。春节一般过到正月十五才结束, 现在天气特别冷,油炸的也能存放很久。

  从地窖里拿了几个大萝卜出来,姜宁清洗干净,削了皮,就要把萝卜切成丝。陆钊看到她忙碌,也来帮忙。

  “我来切吧。”他怕姜宁不小心切到手,就拿过菜刀说。

  而且这么多萝卜都要切成丝,很累人。姜宁也不坚持,就让他来切,她去准备其他的。

  油炸萝卜丸子自然也要用点肉才好吃,姜宁就去剁肉馅,秦平原也不是吃干饭的,看到了也过来帮忙,却被姜宁他们拒绝。

  他的伤势才刚康复,正是需要静养的时候,可不能干活。万一出问题了咋办?

  没有办法,秦平原就坐在旁边剥板栗。估计是那日提到了板栗,陆钊就去山上捡了一些板栗回来。

  板栗一般都是秋天结果,但他们这里的板栗品种不一样,是冬天结果,这种板栗果肉更紧实好吃。

  不过最近板栗都要过季了,山上也没多少了,陆钊去了一天,也就捡了七八斤回来。

  这些板栗都还包裹在壳斗里,需要剥出来,一个壳斗里大概有两三颗板栗。能剥出四五斤的样子。

  姜宁提前从商铺里购买了五斤,到时候拿来一起做。

  今日她就打算做油炸丸子和糖煮板栗。做板栗要复杂一些,每一颗板栗都要划上一个十字口子,这样才好开口。

  恰好今天人手多,陆钊切萝卜丝,姜宁剁肉馅,秦平原把板栗剥出来,姜有田就在板栗的壳上面划两刀。

  在他们忙碌的时候,周家树也晃荡的过来玩了,自然也加入了干活的大军中。

  有他加入,板栗处理起来也快了很多。

  但萝卜丸子这边处理得更快。

  陆钊切好一大盆萝卜丝,就拿去烧水焯一会儿,然后捞出来用凉水过一下,接着拧干水分,再切成碎末。

  等他切完后,姜宁就把肉馅加入进去,再添加食用盐,花椒粉,打入二十个鸡蛋,以及一些淀粉和几碗面粉进去一起搅拌。

  把萝卜馅做成粘稠状就可以。

  在炒菜用的大铁锅里倒入几斤菜籽油,等油热了就可以炸丸子了。

  为了炸这个丸子吃,这次可算是用了很多油。可是丸子做好后,就可以拿来炖菜吃。

  每次放几颗下去一起炖,都不用放油,炖菜里就满满的都是油脂。还可以拿来炒菜,一样很好吃。

  反正最近赚了点钱,姜宁就想奢侈一把。大过节的,吃点好吃的是活该的。

  主要是她这么做都没人说她浪费。

  她爹不说,陆钊也不说,就连秦平原都不说闲话。

  看看,和三观一致的人相处多舒服,谁也不给谁添堵。

  油热了,姜宁就让陆钊去控制火候,她开始炸丸子了。左手捏一坨馅料在手里,从虎口挤出一些,再用勺子剐下来就成一颗丸子了,然后放入油中炸……

  姜宁的动作很快,没一会儿就弄了二十多个丸子,等这一锅丸子炸成金黄色,就捞出来放在茶盘里。

  是那种圆圆的,很大的搪瓷茶盘,平时过节或者摆酒席的时候,装瓜子茶水来招待客人的那种老式茶盘。

  姜宁用筷子夹了一个尝一口,感觉很好吃,外酥里嫩啊,太鲜美了。

  她立刻把剩下的喂给陆钊,“你尝尝,太好吃了。”

  陆钊根本就不计较这是她吃过的,张嘴就吃了。

  “如何?”

  陆钊笑道:“的确很好吃。”

  不光是外酥里嫩,很鲜美,而且油分很大,对他们来说吃着很香。

  周家树也闻到香味不受控制的进来了,他看到炸好的丸子,眼巴巴的说,“姐,我也尝一个行吗?”

  “吃啊,跟我还客气呢。自己拿,想吃多少吃多少。”姜宁笑着说。

  周家树顿时就不客气了,也不用筷子,飞快的用手拿了一个放进嘴里!也不管烫不烫,反正就想马上吃到嘴。

  姜宁做的丸子不大不小,她可以两口一个,但对他们这些男人来说,张大嘴巴就是一口一个了。

  “唔,太好吃了!”周家树一脸的享受,“姐,你怎么就做得那么好吃呢?!我娘也做过,都没这么好吃!”

  “那是因为我没有加水,而是加了鸡蛋,还要加生粉和花椒粉,味道才更好。”姜宁笑着回答,还拿了一个碗装了七八个丸子,让他端出去大家一起吃。

  秦平原也早就受不了这香味了,看到周家树端出来,就大大方方的吃起来,都不带假装客气的。

  七八个丸子他们三个男人两下就吃完了……

  姜有田看这两小子意犹未尽,还想吃的样子,就笑着拿着碗进去,又装了一碗出来给他们吃。

  最后的结果是,姜宁第二锅还没出来,这一锅就被他们一起全部炫完了……

  不光是他们在吃,她和陆钊也在不停的吃,一颗接一颗的停不下来。

  炸丸子的初衷是为了留着过年炖菜吃,但懂的都懂,炸出来的丸子一般都别想留到过夜。

  不过姜宁这次炸的很多,炸了八锅出来,都快两百个了。

  他们一共吃了两锅,剩下的等放凉了装起来,留着慢慢吃。姜宁当然也装了三十个给她姑。

  给秦平原也留了一些,让他走的时候带回去。

  做完油炸丸子,接着就是煮板栗了。

  姜宁把处理好的板栗放入铁锅里,再加入一些水,一包白糖进去一起搅拌,还要加一点油进去提色。

  油就是刚才炸丸子剩的一点油,炸丸子很耗油,姜宁中途还加了一些进去。

  最后就剩了半碗油,留着炒菜吃。就算反复油炸过的也没事,这个年代都是这么吃,健康问题是未来几十年后考虑的事情。

  而且偶尔吃一次不会有问题。

  糖煮板栗就简单多了,盖上木板做的锅盖中小火煮半个小时,等水分都煮干了就差不多了。

  开过口的板栗如今都裂开了,轻轻就能把壳剥开,每一颗板栗吃起来软糯香甜,糯粉粉的,很好吃。

  姜宁本来吃油炸丸子都快吃饱了,板栗熟了后,又忍不住吃了不少。不光是她,其他人也在吃。

  十斤板栗,他们几个人一会儿就吃了大半。姜宁装了一些出来,让周家树带回去给父母吃,也在秦平原的兜里塞了两把。

  然后剩下的,他们三个也各自塞了两把就没了。

  一个下午他们都在一边忙碌一边吃,这会都吃撑了,也不用做晚饭了。

  姜有田从保温瓶里给他们倒了热水喝,因为杯子不够,就用碗代替。

  几个人围着桌子又开始吃秦平原带来的瓜子花生和橘子。喝着热水,聊着天,旁边的炭盆里燃烧着木材,那感觉别提有多幸福。

  姜有田还半眯着眼睛唱起了《红灯记》。

  “奶奶,您听我说……”他唱完第一句,姜宁下意识的就接着哼起第二句。

  而且是最经典的一句。

  “我家的表叔数不清,没有大事不登门。”

  “虽说是,虽说是亲眷又不相认,可他比亲眷还要亲。”

  “爹爹和奶奶齐声唤亲人,这里的奥妙我也能猜出几分。他们和爹爹一样,都有一颗红亮的心……”

  这是人们非常喜爱的一个样板戏,连姜宁这个未来时代的灵魂都很喜欢。唱着这些曲调,莫名的有些热血,仿佛所有人的基因和血液里,都有先辈们流传下来的遗志。

  唱完后,大家久久都没有说话,但此刻他们心里的想法彼此都很清楚。

  他们在缅怀先烈,感恩如今拥有的一切。他们这一刻享受到的幸福,都是曾经的烈火跟血肉之躯换来的……

  可很多人却永远也无法享受到了。

  姜宁听姜有田说过很多战场上的事情,每次都听得她想要哭,痛恨极了那些侵略者。

  或许秦平原比她的感触更深,因为他以前听说的更多。

  沉默了一阵,秦平原自嘲绝望的说,“这不是我该留的地方,我该去的地方是建设祖国,报效祖国的地方。哪怕死在这样的道路上都死而无憾。可是现在,我还有这个机会吗?”

  姜宁顿时坚定的对他说,“有的,请你相信我们的国家。”

  秦平原愣住,他没想到姜宁的信念比他还强。他都迷茫了,可她却如此坚定的相信。

  她的坚定让他也不再迷茫,越发坚定起来。

  从此秦平原利用一切机会学习,从不放弃提高自己的能力,就等着那一天的到来。

  他不怕死,他就怕这一生碌碌无为,活得没有灵魂。

  姜宁也是后来接触到了更多有志青年,才知道这个时代等着报效祖国的人会那么多。恢复高考后,也是这一批人在后来国家的飞速发展中做出了重要贡献。

  “放映员来了!都快出来啊,放映员来了!”忽然外面传来一些大人和小孩激动的叫声。

  听到这声音,刚还气氛凝重的几人,立刻激动的拿着板凳冲出去。就连姜有田都特别积极的去占位子。

  电影在晒场放映,这里面积大,可以坐下很多人。

  在得知放映员来的时候,家家户户都拿着板凳出来占位子了,姜宁他们来的时候已经没有什么好位子了。

  “姐,姐夫,大舅这里!”最前排的周家树站在凳子上朝他们招手。

  他一个人拿了三条板凳来占位子,之前他回家去后就直接来排队了,已经排了一个多小时……

  为了看电影有个好位子,他真的是拼了。

  不过也方便了姜宁他们,直接就能去坐第一排。

  “你怎么来那么早?”姜宁问他。

  周家树得意的说,“不早点来怎么占个好位子?况且我这不算早,后面这几个小子中午就来排队了!”

  姜宁朝着后面看一眼,后面两个长排都有小孩拿着凳子占好了位子。一个小孩就拿两条凳子来占……

  姜宁感觉很疑惑,“那你怎么排在他们前面?”

  周家树笑着回答,“一个人给三颗糖煮板栗,他们就把位子让给我了。”

  姜宁听了后哭笑不得,看样子周家树也不是那种死脑筋的人,挺懂得变通的。

  周家树给姜银花也占了位子,他爹也来了。

  他回去把他爹背着过来的,陆钊去帮忙搬了藤条编织的圈椅,椅子上垫着一层薄被子,他就坐在圈椅里,身上再盖着一层被子。

  虽然周宗平穿得很厚,但还是冷啊。

  这么冷的天,一会儿到了晚上更是寒风呼啸。

  “给姑爹弄个火盆吧。”姜宁提议的说,“我回去拿。”

  “我跟你回去拿。”陆钊跟着说。

  这个时候电影还没开始放映,大家还在帮忙挂幕布,天色也还没彻底暗下去,所以距离放映还有点时间。

  不光是他们,很多人都带了取暖的工具过来。

  有的是暖手的铜炉,有的是一个小的铝皮桶里面烧一些碳,用细铁丝穿两个洞提起来,走到哪里提到哪里。

  更多的是穿厚一点,反正看电影的场面很火热,也感觉不到怎么冷。

  姜宁他们不但端了火盆过来,她还用医院输液用的输液瓶装了开水过来,塞上橡皮胶的塞子,水就不会倒出来,这就是一个简易的暖水瓶。

  暖水瓶放在周宗平的怀里,火盆也放在他面前,这样就不会冷了。
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