佟雪英学习能力很强,做家务学做菜上手都挺快。

  鸡肉撕了两盘,苏妧和她一人装置一盘。

  后面没弄完的鸡都交给赵方茹,苏妧又叫教佟雪英怎么炒菜。

  “炒青菜可以看个人口味,喜欢辣的多放点米椒,不爱吃辣的可以不放,也可以做成甜辣味。”

  苏妧等锅烧热了就放油,她用的是去镇上买的花生油。

  菜下锅,放上调味料,香味一下子就出来了。

  “好香啊!”佟雪英闻着味儿,口水都快流出来。

  就单单几个流程的炒菜,佟雪英都在苏妧身边学到了很多东西。

  刘袒在几前按照苏妧的吩咐做了一个圆桌和置桌子的底架。

  把菜上齐,就放在圆桌上,坐得下十个人。

  林双比较忙,所以每都是踩着点儿出来吃饭,他先是尝了一筷子青菜,味道有些难以想象……

  难以想象的好。

  他又多动了几筷子。

  “林医生,你多吃点儿肉,最近这么忙,别把身子搞垮了。”赵方茹知道他很忙,也关心他。

  “嗯。”

  林双还是挺懂礼貌,但拿筷子的手从尝的第一口开始就没停过。

  他舀了一碗豆花,这种东西他在四九城不常吃,却知道它是出现在平民饭馆儿的东西。

  弄上酱料,他尝了一口,手都顿了一下,有些:“唔!”

  “这味道!”

  他眉毛往上扬,伸出大拇指,“赵姨,你做的真的……好吃!”

  非常好吃!

  豆花入口,鲜香白嫩,吃起来口感非常独特,比他在四九城的高级餐馆吃过的还要好!

  林双很少夸赞人,但这次的菜味道很前几吃过的都不一样!

  “是妧妧和雪英做的。”

  “不不不,我的都是妧姐姐教的。”

  苏妧抬起眼皮看了他一眼。

  林双筷子都抖了一下。

  不是吧?

  她还能做出这么好吃的菜?

  林双对她怀有偏见,实在无法对把这些菜和苏妧对上号来。

  可后来的几个月,在看到苏妧亲自下厨过后,他是不得不相信她的手艺是真的好!

  以至于都有些动摇,到底是不是他太斤斤计较了?

  *

  接下来的几个月时间,苏妧一直都在忙活。

  十二月,已经临近过冬,茶苗生长速度很快,漫山遍野都是她的茶,她便开始雇人来采茶和炒茶。

  采茶这一部分,她挑选了一部分手和唇都偏嫩的年轻姑娘。

  “大家采茶可以用唇,也可以用手。”

  “用唇采的会比用手采的价格高一些。”

  苏妧亲自给她们示范,“像这样,先用两片唇把中间细嫩的茶叶含住,不要太用力,轻轻把它取下来,扔进篮子里。”

  一些姑娘家们照做,一开始还会出些错误,但后来渐渐熟练了,也能有条不紊。

  炒茶这一工序,选取的都是手上茧子偏多,生活经验丰富的老人。

  “炒茶讲究火候,手不能停。”苏妧又去教炒茶的人,每一步都很详细。

  新鲜的茶叶即刻入锅翻炒,不仅会保留它的香味,在冲泡时的口感也会更好。

  她给茶取的名字叫八一茶,联系了一些人脉,负责茶叶的包装、兜售。

  短短数月,八一茶连同她的八一酱,以势如破竹之力,冲出了各方围笼,打出一条属于下阳的特色产业!
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