郑思源的回复让秦淮觉得他的调馅大师级没有白升,和郑思源在微信上聊了一会儿,分享过年期间做四喜汤团的心得。

  顺便告诉郑思源近期就不要去山市了,他自己都不知道自己什么时候回山市,等韩攸信三月的生日宴结束后再约时间。

  那个时候小郑师傅将如闪电般归来,给云中食堂的客人们一个惊喜。

  毕竟郑思源的糕点店才刚刚装修结束重新开始营业,这营业了没几天又关门,街坊邻居们该哀嚎了。

  郑思源想了想觉得有理,就在微信上和秦淮分享起了近期做白案的心得,顺便抱怨了两句整个过年期间他爸都在逼他相亲。

  之前郑思源和郑达都在黄记打工,郑思源没有时间相亲,郑达也没有时间物色可以相亲的女方。几乎是秦淮一回家过年,郑达就开始摆烂,新年礼盒认认真真做了几天就开始持续性罢工,同时是给郑思源物色了从大年初三到正月十五的相亲对象。

  全部都是各行各业的优秀女性,还有不少是厨师同行,红案白案都有。

  秦淮都惊呆了,心想郑达这人脉资源还挺广的,厨师圈子里无论是红案还是白案女性厨师都非常少,尤其是红案,优秀的女性厨师简直是凤毛麟角。

  这郑达都能物色到,有点东西。

  聊天的最后,秦淮非常好奇的问:相中了吗?

  郑思源:没有。

  郑思源:她们厨艺都不行,我和她们没有共同语言。

  秦淮:6

  在和郑思源聊天期间,谭维安也回复了消息。

  谭维安的情绪就很简单了,震惊震惊震惊和嫉妒。

  总结就是两个字:卧槽。

  满屏的卧槽和兄弟你吃什么灵丹妙药了,这合理吗吵得秦淮眼睛疼,秦淮回了一句下次有机会见面做给你吃就结束了聊天。

  第3个回复的是黄胜利,黄胜利是直接打电话过来的。

  黄胜利的电话非常有层次和内容,先是说了和大年初一早上一模一样的新年好,又关心了一下秦淮过年时的生活,得知秦淮整个过年期间都待在厨房里做四喜汤团,又是欣慰又是关心他身体,让他不要太累注意休息,不然容易落下病根。

  最后才聊的秦淮发给他的肉馅,把制作肉馅的每一步都细细聊了,最后欣慰地说:

  “小秦,你就算没有人在边上指点也能进步惊人。如果不是亲眼所见,我都不敢相信,落落给你的动力有这么大吗?只因为妹妹爱吃就能进步得这么明显。”

  秦淮知道黄胜利说这个话是带着开玩笑的语气的,他也笑着回答:“没办法,黄师傅你知道的,我从小到大做点心都是因为落落想吃。”

  虽然这次是为了3月份的生日宴,为了陈功的支线任务。

  没事,反正这段日子的四喜汤团秦落也没有少吃,前几天都快吃吐了,偶尔让落落背锅也挺好。

  “小秦你现在在做……”

  “我在院子里晒太阳玩手机。”秦淮道,“我也不怕您笑话,这段时间做四喜汤团都有点做昏头了。今天好不容易做出一份这么漂亮的肉馅,我拍完照片就出来晒太阳了,现在那些馅料还在厨房里放着没包呢。”

  黄胜利爽朗的笑声从电话里传来:“晒太阳好,冬天就该晒太阳。我就不耽误小秦你休息了,做菜的时候遇到问题随时给我发消息,我没及时回复就打电话给你郑师傅,你郑师傅闲。”

  “好嘞。”秦淮挂断电话,继续玩手机。

  电话的另一头,黄记后厨黄胜利拿着手机,看着站他对面还维持着竖起耳朵听的状态的郑达无奈地道:“都挂断了。”

  “师兄,我叫你问的问题你怎么没问呐!”郑达急切地道,“小秦的天赋是好,但绝对没有好到这个地步,他怎么可能凭他自己一个人在这么短的时间里把肉馅做成这样。”

  “肯定有人指点他,这个肉馅我一看就知道经过独门秘方的特殊处理。”

  “而且你有没有注意到,自从初六开始,小秦就再也没有给我们发过微信问厨艺上的问题,连分享都没有。”

  “他该不会在过年的时候认识了别的师傅吧?”

  “粤省还有什么有名的厨师和秦淮是一个地方的人吗?不行我得去查查他们的籍贯,谁呀,大过年的不好好待在酒楼里上班跑回家过年,我得打听打听有谁过年回家了。”

  郑达急得像热锅上的蚂蚁。

  黄胜利都无奈了:“小秦在这边的时候也没见你有多努力多卖力,支楞了没两天就忍不住要摸鱼,现在你急什么?”

  “小秦这个天赋,被路过的大师看中不是很正常吗?”

  “不是,现在……”

  黄胜利打断郑达的话:“你就说他今天发来的馅料漂不漂亮吧?”

  “漂亮,太漂亮了。我要是第1次在山市见到小秦的时候他能做出这么漂亮的馅料,我都不会生出想当他师父的心思。”郑达自诩为白案天才,面对天才有想收为徒的心思,但面对天才中的天才只剩自知之明。

  “你觉得小秦如果继续留在黄记交流,要多久才能做出这么漂亮的馅料?”黄胜利又问。

  这个问题把郑达问沉默了。

  郑达很难回答。

  良久,郑达诚实地道:“做不出来。”

  “这个馅料很明显有独门秘方,我没有这个秘方,教不了。如果靠小秦自己悟,可能十年、二十年甚至三十年也悟不出来。”

  “你看。”黄胜利放缓语气,“我是红案你是白案,你应该比我更能看懂,小秦发来的照片里的肉馅这么漂亮,除了他调馅的水平进步很多之外主要是靠新学的秘方。”

  “这种秘方放在小摊贩上,叫百年家传。”

  “放在普通厨师上,叫拿手绝活。”

  “放在知名厨师上,也是独门秘方。你扪心自问一下,能够光从照片上就一眼看出来对肉馅有这么大提升作用的秘方,你会教给除了自己亲传弟子以外的人吗?”

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  “你郑达如果没有做生意,这些年一直在当厨师,花了一辈子的时间悟出了这样一个秘方,你会在刚认识小秦的时候就交给他吗?”

  郑达直接被黄胜利这一连串的问题问沉默了,而沉默就是他的答案。

  “所以就算小秦认识了新的师傅又如何?这个师傅有厨艺,慷慨还大方,你作为小秦的郑师傅,不应该为小秦认识这个新师傅感到高兴吗?”黄胜利笑眯眯地问。

  郑达深深叹了一口气:“师兄,我是不是没戏了?”

  “你早就没戏了。”黄胜利直言不讳,用言语的尖刀刺穿了师弟。

  “你应该庆幸你认识小秦认识得最早,你永远是第1个发掘他的郑师傅。”

  “就算他后面有王师傅、张师傅、赵师傅、李师傅,你这个郑师傅和我这个黄师傅也是排在前面的。”

  “有《知味》为证。”

  经黄胜利这么一开导,郑达又开朗起来了,掏出手机看机票。

  黄胜利一看,看的飞三亚的票。

  黄胜利:?

  “唉,这段时间太辛苦了,正好生意上也没什么需要我处理的事情,去海边放松一段时间。”

  然后郑达就开始打老婆的电话:“喂,老婆,咱们过两天要不要带闺女还有一一去与三亚住一段时间,你前两天不是还在和闺女说好久没出游了吗?”

  “工厂?工厂最近没事,要是有事我飞回来就行。”

  “思源?思源肯定不去的,让他去相亲都得三催四请的,恨不得钉在他那个糕点店里,就咱们去。”

  “行,你和闺女说,我看酒店。”

  黄胜利:……

  他就多余说刚刚那些话。

  郑达你这个一年做不了几回点心的懒驴,没有秦淮这根胡萝卜在前面吊着,一下磨都不肯拉。

  “师兄,你去吗?”

  “滚。”

  (本章完)
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