好不容易把这些孩子们打发走,看着屋内一个水缸,四个大水桶,都装满了小龙虾,周进不免有些发愁。

  这玩意儿捕捉多了,担心唐胖子名下的那家大排档不能及时消化,有可能影响到后期销售啊。

  就在周兴想着,是不是再去岳州市区一趟,开拓新的销售市场时,他的邻居张万水,却带着高阳、张胜、梅丹同学,一齐走了过来。

  “周兴,身体好些了吧?”张胜一个箭步冲在前头,他看见周兴的脑袋上面,仍旧缠着绷带,不免有些担忧。

  “还好,还好,就是偶尔还有些头疼。”周兴含含糊糊地说道。

  他一边说着,一遍招呼众人坐下。

  几位同学分别给周兴带来了几斤牛肉,两箱牛奶,一串香蕉。

  周兴也不矫情,道谢之后,当场便把那些香蕉和牛奶,挨个塞到众人手中,好让大家边吃边聊。

  “实在是不好意思,学校今天下午才放假,耽搁到现在,我们才过来看望你。我们给你带来了一个好消息和一个坏消息,你想先听哪个?”高阳笑道。

  “先说坏消息吧,看能不能吓坏我的小心脏?”周兴不以为意道。

  高阳便说道,“班主任曹老师让我通知你,下周一必须去学校上课,要不然就要给你记旷课了。”

  “这个曹老师,他这是盯上我了,让我多休息几天都不成。”周兴忍不住小声抱怨道。

  他原本想着,在家里多待几天,把这个小龙虾的生意理顺,好让家里多一个挣钱的门路。现在这么快就要返回学校,也不知道父亲周大生看上了这门生意没有,能否有兴趣坚持做下去?

  小龙虾生意虽然发不了财,但总比去砖窑场做牛马要强啊。

  “至于好消息,便是那个鲁杰,有可能要转学了。你再也不用担心他会找你麻烦了。”高阳说道。

  “转学?”周兴蓦然一惊道。至于鲁杰会不会来找麻烦,周兴完全不担心,他不找鲁杰的麻烦,就算是很不错了。

  “是啊,鲁杰在学校里称王称霸,名声极坏,让他爸感觉压力很大,便干脆帮他转学到榆州县第一中学去了,听说是借读。”高阳解释道。

  “这小子早点滚蛋也好,我早就看他不顺眼了,他爸是副镇长,他就以为自己也是副镇长,在学校里人五人六的,一看就是欠揍。”张万水恨声道。

  以前张万水在篮球场上打球时,曾被鲁杰这厮当众呵斥过,他感觉大丢颜面,因此颇有怨愤。

  梅丹则表示道,“鲁杰的好日子到头了,他以后再也嘚瑟不起来了。我听人说,本来县里要提拔鲁副镇长做镇上的副书记,但出了这一场事情,镇里面有两个副镇长一直在暗中推波助澜,让鲁副镇长非常被动。鲁杰今后要是不犯错则罢,要是再犯错,他爸头一个不会放过他。”

  梅丹的父亲是甘草铺镇化肥店的老板,算是镇上最有钱的三五个有钱人之一,消息来源还算是比较靠谱的。

  他这次过来,当然是听从了父亲的嘱咐,着眼于修复他和周兴之间的隔阂,以免这件事情牵涉到他头上。

  可以肯定地说,这件事情翻篇过后,鲁副镇长必然会争取外调,他在甘草铺镇的影响力将会急剧下降。

  要是让新来的镇领导,得知化肥店的梅老板和原来的鲁副镇长走得很近,这不是平白无故地惹人猜忌吗?

  所以,听说高阳、张胜、张万水等人,打算利用周六下午时间,前来看望周兴,梅丹便也赶紧跟了过来。

  那几斤牛肉,便是梅丹提过来的,没有三十块钱拿不下来。可见他这次登门拜访,还是很有示好的诚意的。

  说破了天,他毕竟没有和周兴直接动手,事情便有了充分转圜的余地。

  周兴虽然对他有点意见,但来者即是客,也不可能出面轰赶。

  他沉吟了一会儿,感觉自己重生过来,终于给这方世界带来了一些小小的变化。

  上一世,周兴担心挨打,躲到岭南打工,而鲁杰也在榆州县第七中学正常毕业。现在鲁副镇长担心自己的名声受到混账儿子的牵连,想把鲁杰送到别处,极力淡化此事的不利影响,倒也不是不难理解。

  但周兴理解归理解,但不可能就让鲁家父子俩这么轻易地得逞。要是什么都能原谅,那他所经历的不堪岂不都是活该吗?

  不过此事需要从长计议,倒不必急于一时。

  众人闲聊了一会儿,话题便开始转移到周兴的小龙虾生意上来了。

  “这小龙虾真能卖钱?”张万水询问道。

  “卖钱肯定是能卖钱的,就是价格上不去。”周兴也不藏着掖着,向众人坦诚道,“县城大排档收这个,做成麻辣小龙虾卖给吃客。他们的收购价是三毛钱一斤,但我因为量大,便须得在价格上优惠一些,需要便宜两分钱一斤出售。今天早上,我还亲自去了县城一趟,卖了三十八块钱,扣除交通成本后,毛利二十四元。”

  “毛利二十四元?这不是纯利么,捕捞小龙虾属于无本买卖啊。”张万水疑惑道。

  “什么无本买卖?你这话说得?腰靴不要钱?地笼网不要钱?手套不要钱?水桶不要钱?让小孩子们帮你钓小龙虾,难道不需要给他们一些圆珠笔和草稿纸作为奖励?小龙虾稍微多捕捞了一些,又得多买一口大缸养着,同样也需要成本。这样七算八算,不知道啥时候才能真正盈利哩?”

  周兴的这番说法,成功打消了众人也想通过捕捞小龙虾赚钱的念头。

  “这玩意儿也有人吃?”梅丹也是百思不得其解。在他看来,大鱼大肉才叫美食,小龙虾算什么?

  “也罢,我今天就亲自出手,帮你们做一锅麻辣小龙虾,让你们尝一尝味道,就当是为小龙虾的食用价值做一次推广好了。”

  说罢,周兴便系上围裙,走进厨房,打算露一手厨艺。

  周兴上辈子在海外工地上,因不满意项目部那两个黑人大妈的厨艺,他隔三差五,便亲自动手做一次饭菜,倒是积累了丰富的烹饪经验,做一道麻辣小龙虾,自然难不倒他。

  周兴端来一盆小龙虾,先用清水仔细冲洗,小龙虾鲜亮的外壳在水流下愈发红得夺目。

  接着,他熟练地抓住小龙虾的背部,用小刷子用力刷洗腹部,不一会儿,原本带着泥垢的腹部变得洁白干净。

  随后,周兴一手按住小龙虾,一手持剪刀,“咔嚓”一声剪掉小龙虾的触须和小半部分头部,顺势挑出黑色的沙袋,再轻轻一挤,虾线也完整地拉了出来,整套动作行云流水。

  准备妥当后,周兴便开始点火起锅,倒入适量的菜籽油。

  锅底的油微微冒烟时,他把准备好的姜片、葱段、蒜末一股脑儿丢进锅里。

  瞬间,厨房里响起“噼里啪啦”的声响,浓郁的香味迅速弥漫开来。

  紧接着,周兴将处理好的小龙虾倒入锅中,小龙虾刚下锅时还在挣扎,随着油温升高,渐渐没了动静,虾壳也由青变红。

  周兴快速翻炒,待小龙虾均匀受热后,依次加入一大勺豆瓣酱、适量的干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,每加入一种调料,他都迅速翻炒,让调料的香味充分融入虾肉。

  锅里的颜色变得愈发诱人,小龙虾被浓郁的酱汁包裹,色泽红亮。

  随后,他倒入半瓶啤酒,让啤酒没过小龙虾,盖上锅盖,小火慢炖。

  在等待的时间里,周兴不时揭开锅盖查看,浓郁的香味从锅里溢出,引得几位好友频频探头张望。

  大约二十分钟后,周兴打开锅盖,汤汁已经变得浓稠,小龙虾吸收了汤汁的精华,变得更加入味。

  他撒上一把翠绿的香菜和白芝麻,一道色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。

  周兴端着满满一大盆小龙虾走进客厅,瞬间,众人的目光被吸引过来,纷纷围坐在一起,桌上早已摆好了白沙啤酒。这是梅丹刚才抽空去村里的小卖部临时买来的。

  周兴抓起一只小龙虾,轻轻一剥,鲜嫩的虾肉就露了出来,他蘸上浓郁的汤汁,放入口中,麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中散开。

  虾肉紧实弹牙,麻辣的口感刺激着味蕾,让人欲罢不能。

  众人也有样学样,照着周兴的示范动作,开始吃了起来。

  大家一边吃着小龙虾,一边喝着冰爽的啤酒,欢声笑语回荡在房间里。

  “周兴,你这厨艺绝了啊!这小龙虾比外头馆子做的卤牛肉还好吃!”梅丹一边吃着,一边竖起大拇指称赞。

  “不敢当,各有各的味道罢了。”周兴笑着摆摆手,脸上洋溢着满足的笑容。

  吃好喝好之后,诸位同学便相约离去,周兴将众人送出村口,才转身返回。

  这个时候,天色已近黄昏。

  先前同学们吃吃喝喝时,弟弟周隆、妹妹周珊虽然也分到了几个,但客人在场,总得谦让一些,二人都感觉没有吃尽心。

  他们俩便缠着周兴,一齐央求道,“好大哥,反正家里虾子多,都是免费得来的,不需要花钱买,要不就再做一锅解解馋?”

  “什么话?”周兴笑骂道,“小龙虾是不需要花钱买,但这些作料难道不需要花钱买,我这付出的劳动不算成本?”

  “那我们还帮你搬动桌椅,收拾碗筷呢。”周珊噘着嘴,不服气地说道。

  “而且,这么好吃的东西,你也应当做一锅,让爸妈都品尝品尝吧。”周隆贼眉鼠眼,旁敲侧击道。

  “也罢,我就再辛苦一回吧。”周兴同意道。

  两世为人,他还从来没给父母亲做过一次饭菜,今天倒是可以显露一下身手。

  他撸起袖子,果然又做了一锅麻辣小龙虾,色香味俱全,让弟弟周隆垂涎不已,连口水都流出来了。

  这时候,父母亲也已各自挑着一担棉花回家了。他们俩早出晚归,确实非常辛苦。

  今年的棉花收成还好,每亩籽棉产量预估超过四百斤,但因为棉花的收购价不高,籽棉价格每斤才两块多钱,扣除各种成本,每亩棉田的纯收入不到五百元钱,家中分到了六亩责任田,全年收入三千块钱封顶。

  以这点收入,供养三个孩子读书,确实非常吃力,这也是为什么家中欠了将近一万元外债的缘由。

  看到周兴煮了一锅小龙虾,又摆上了啤酒,周大生、陈六福二人,都不约而同地摇了摇头,心中暗叹道,“这个败家子儿,手里有点东西,就立马霍霍掉了。”

  等到他们上桌开吃,却又忍不住赞叹道,“真香。”

  “你从哪里学到的这个手艺?”陈六福疑问道。在她的印象中,周兴肩不能挑,手不能提,家务活也没做多少,什么时候这么勤劳能干了?

  周兴总不可能说自己是穿越而来,便撒谎说道,“这都是县城里的大排档老板教我的,他也是为了推广小龙虾文化。”

  “贪吃就贪吃,还扯什么文化?”周大生撇嘴说道。

  众人正吃得高兴时,突然听到门外传来一道声音。

  “周老板在吗?”

  “请进,请进。”周大生连忙站了起来,他还以为对方是来找自己的。

  等到对方表明身份,说清楚意图后,才知道是来找周兴的。

  “梅老板打算中秋节那天做五十大寿,摆五十桌酒,要求每张酒桌上,再加一道麻辣小龙虾。合计需要多少虾子,需要准备哪些作料,我这里都是一头雾水。我便干脆把这个任务,分包给你好了,总计需要花费多少钱,你这里报个数,只是数字不是太离谱,梅老板那里都是没有任何问题的。”

  来人是镇上的大灶师傅潘有田,他年轻时曾在星城学过厨师,返乡后又结合本地食材,擅长制作红煨八宝鸡、翠竹粉蒸鱼、银针鸡片、姜辣蛇等菜肴,颇受食客好评。

  但这小龙虾属于新开发的食材,他一时间心里没底,又听说梅老板的儿子梅丹,是在周兴家里吃过麻辣小龙虾后,才提议寿宴上多备这道菜的,他便干脆求到了周兴这里,鼓动周兴亲自出马,也好方便他在一旁偷师学艺。

  潘师傅的这点心机,周兴可谓心知肚明。

  但小龙虾的各种做法,本就不是什么不传之秘,周兴也无所谓,便当场答应了下来。
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