话虽这么说，他扶着女孩的手却没放松，眼角始终留意着她的动作。
可看着她那双泪汪汪的眼睛，里面盛着的惊恐不像作假，他心里的天平又开始摇晃。
就这样，那个神秘的少女被秦淮仁拉着进了院子。
他把她带到槐树下，从墙角拎过个马扎，用袖子擦了擦上面的灰尘。
“小妹妹，你别哭了，你坐吧。这个马扎，你先坐下，有什么慢慢跟我说好不好？”
少女终于止住了哭声，抽噎着用袖子抹了把脸，露出张脏兮兮的脸蛋，只有那双眼睛亮得惊人。
她没说话，只是顺从地坐在马扎上，双手紧紧攥着衣角。她的眼神里除了惊恐，还藏着丝错愕，像是没想到他会真的让自己进来。
秦淮仁在竹椅上坐下，目光落在她身上。这丫头看着不过二十五六岁的模样，可脖子上那道淡淡的疤痕，看着倒像是被什么东西勒过。
见她一直不肯说话，只是时不时低头摸肚子，那咕噜声越来越响，隔着两步远都听得清清楚楚。
“小妹妹，你是不是还饿着肚子呢，想吃饭？”他尽量让自己的声音听起来温和些。
少女的肩膀几不可察地抖了一下，长长的睫毛垂下来，遮住了眼底的情绪。她没有说话，只是微微地点了点头，发间的槐树叶轻轻落在了马扎上。
“呵呵，你肚子饿了是吧？要不然，你为什么老偷人家的东西吃啊，想吃饭了吧？”
秦淮仁故意挑逗着这个女人，心里燃起一丝丝的坏笑。
“嗯……饿呢！”
那个少女依旧没有说话，只是一个劲儿地对着秦淮仁嗯了几声，还在噘着嘴，但是，对秦淮仁的警惕性放下了许多，甚至，感觉秦淮仁还有一些可爱。
秦淮仁见这个少女已经对她不构成威胁了，也就跟着放松了警惕，反倒是热情地对她一笑，说道：“那行，我看你这个样子，估计是饿了有几天了吧！憔悴的真可怜，我这就下厨房给你做几道菜去，难得有人来我这里吃饭，我就露一手吧！”
那个少女总算是喜笑颜开了，那个笑容真的很美丽，秦淮仁又一次见到了在院子里那个美的就像是一个画中仙女一样的女人出现了。
他没有停留，兀自回到了厨房里面，开始切菜，生活，烧油，炒菜……
秦淮仁系上了有些油污的蓝色围裙，然后就走到了盥洗池，开始了仔细地摘拣青菜，洗涤青菜的工作。
秦淮仁熟练地用沧桑的双手拔过油亮的菜叶，将沾着泥土的根部一一掐掉，动作娴熟得像在进行一场精密的仪式。
秦淮仁信心满满，因为，他要在美女面前表现自己的厨艺，而且要炒四道菜，虽然都是家常口味，但最普通的菜肴，却最能考验掌勺人的厨房功夫。
第一道菜，就是最普通的家常菜，蒜蓉上海青。
秦淮仁从竹篮里拎出一把上海青，叶片上还挂着清晨的露水。
他先将整棵青菜放进搪瓷盆里面，倒入没过菜身的清水，撒上半勺食盐。这样能把菜虫逼出来，而且，加了食盐的清水，洗菜更容易把脏东西洗出来。
秦淮仁又在对着空气自语，像是在给想象中的学徒讲解，感觉自己就是个给弟子上课的大厨师，自言自语道：“泡五分钟就行，太久会让菜梗变软。”
五分钟后，他捞起青菜沥干，麻利地用菜刀将菜梗与菜叶切开，菜梗切成半厘米厚的斜片，菜叶则保持整叶的形态，分别装进白瓷盘里。
蒜瓣被他按在案板上，用刀背轻轻一拍，蒜皮便像纸一样翘起来，三下五除二剥出六瓣雪白的蒜瓣，再切成细碎的蒜蓉，装进青花小碟。
燃气灶“啪”的一声燃起蓝色火焰，秦淮仁架上铁锅，等锅壁微微冒烟时倒入两勺菜籽油。油面泛起细密的油花时，他迅速将一半蒜蓉倒进锅里，铲子翻炒两下，一股辛辣的香气立刻漫开来。
紧接着倒入菜梗，铁铲与锅壁碰撞发出清脆的“叮叮”声，菜梗在高温下渐渐变得透亮。
这时候得加调料了，秦淮仁的手腕一抖，半勺食盐均匀地撒在菜梗上，又淋了少许生抽提鲜。翻炒十余下后，把菜叶铺在菜梗上，盖上锅盖焖三十秒。
揭开锅盖的瞬间，蒸腾的热气带着青菜的清香扑面而来，他快速翻炒让菜叶均匀受热，最后撒上剩下的一半蒜蓉，淋上半勺香油，利落关火。
青瓷盘里的上海青码的整整齐齐，菜梗碧绿透亮，菜叶软嫩却不失形态，蒜末的金黄点缀其间，光是看着就让人食欲大开。
第二道，就是根据清朝官员丁宝桢而来的美味，宫保鸡丁了。
一勺酱油，一勺白醋，再来半勺的白糖，精准的比例再和入少许淀粉鸡蛋液，仅一刻的功夫就让秦淮仁给完成了，酸甜的口感刚刚好。
趁着这个空档，他开始准备辅料，花生米提前用清水泡发，然后沥干水分倒进油锅，小火慢炸至表皮发红，捞出后平铺在盘子里晾凉；黄瓜和胡萝卜则被秦淮仁用刀切成小丁，备用；干辣椒剪成小段与花椒一起装进小碗。
一切准备就绪后，铁锅也冒烟了，一勺食用油下去，立马放入鸡丁快速滑炒，下花椒和干辣椒段，一股蒜末和花椒的香味立马飘满了整个厨房。
这种做菜的过程也是一种美好的体验，除了赚钱，秦淮仁最爱的就是下厨。
这个时候，火候转大。
秦淮仁立马将胡萝卜丁倒进锅里，大火翻炒至半熟，接着放入黄瓜丁快速翻炒。在铁铲子的不断翻动，每块鸡丁都裹上浓稠的料汁。
最后一步，就是倒入炸脆的花生米，十秒的快速翻炒，出锅了。
秦淮仁做的宫保鸡丁色泽红亮，鸡丁鲜嫩，花生酥脆，黄瓜和胡萝卜的清爽中和了酱汁的浓郁，刚端上桌就飘来阵阵诱人的香气。
那个少女闻着眼前的美味，垂涎欲滴。
“馋丫头，你再等等，还有俩菜呢！”
秦淮仁说完，又回去炒第三道菜鱼香茄子了，洗干净了两根紫莹莹的长茄子，用刀去掉头尾，再切成漂亮的滚刀块，又撒了半勺食盐，杀出茄子里的水分，这样做，既能减少吸油量，又能让茄子更容易入味。
秦淮仁用手将茄子攥干，倒掉杀出的水。恰好铁锅烧至七成热，一大勺花生油下锅，油温起来的时候，他又放入了处理好的茄子块，开始烹饪。还不时用铲子翻动茄子，很快滚刀状的茄子表面金黄质地变软。
但是，茄子本来就是很吃油的食材，锅内的油已经一点不剩了。
又是半勺热油下沟，葱姜蒜末和泡椒、豆瓣酱，一齐跟着下个锅，不过一会儿的功夫，就炒出来了红油和香味。炸好的茄子又放入进去猛火翻炒滋滋冒油，香味立马飘出了厨房。
最后，秦淮仁倒入生抽、香醋、白糖、料酒，很快就把茄子翻炒至料汁浓稠，飘香四溢的鱼香茄子被秦淮仁装入了盘，端上了桌。
那少女看着油光锃亮的鱼香茄子，忍不住拿起筷子夹了一块，瞬间满足。
浓郁的酱香和淡淡的酸甜，虽然是素菜，却有着不输荤菜的鲜美口感。
“大哥，你做的饭菜真香。”
秦淮仁只是微微一笑，回到了厨房，又开始了最后一道菜番茄炒蛋的炒制。
冰箱里的三个西红柿已经熟透了，秦淮仁用开水烫了一下，就立马切成了小块，又挑出来冰箱里最大的三颗鸡蛋，打碎搅成蛋液，食盐，打散，蛋液表面泛起细密的泡沫……
锅内的油热，秦淮仁立马倒入蛋液，青黄色的蛋液凝固得很快，秦淮仁不敢耽误，立马用铲子快速划散，炒成大小均匀的蛋块。
立马又放入番茄块，开始慢慢翻炒，又是一勺白糖和少许食盐，刚才块状的西红柿已经被他炒熟成了番茄汁，红色的食物很诱人。
炒熟的鸡蛋与番茄酱汁充分混合，每块鸡蛋都裹上酸甜的番茄汁，成了。
秦淮仁很满意，红白相间的番茄炒蛋盛在盘子里，那鸡蛋金黄蓬松，番茄酸甜可口，简单的搭配却有着最抚慰人心的味道。
秦淮仁都满意的自我陶醉了。
最后一道菜也上桌了，阳光透过窗户洒在菜肴上，泛着温暖的光泽。
秦淮仁解下围裙，看着自己的成果，脸上露出了满足的笑容。
厨房里还弥漫着各种食材混合的香气，那是家的味道，是岁月静好的滋味。
那个少女确实饿坏了，对着秦淮仁做出来的一桌子珍馐美味，开始了狂炫，那样子真相是三天没吃饭了。
狼吞虎咽地快吃，让四盘美味很快见了底，就连米饭都吃了三大碗。
确实，秦淮仁做的饭菜很好吃，就是太费米饭了。
秦淮仁有点没有想到，这个美女竟然有如此惊人的饭量，还真是头一遭见到啊！
可看着她那双泪汪汪的眼睛，里面盛着的惊恐不像作假，他心里的天平又开始摇晃。
就这样，那个神秘的少女被秦淮仁拉着进了院子。
他把她带到槐树下，从墙角拎过个马扎，用袖子擦了擦上面的灰尘。
“小妹妹，你别哭了，你坐吧。这个马扎，你先坐下，有什么慢慢跟我说好不好？”
少女终于止住了哭声，抽噎着用袖子抹了把脸，露出张脏兮兮的脸蛋，只有那双眼睛亮得惊人。
她没说话，只是顺从地坐在马扎上，双手紧紧攥着衣角。她的眼神里除了惊恐，还藏着丝错愕，像是没想到他会真的让自己进来。
秦淮仁在竹椅上坐下，目光落在她身上。这丫头看着不过二十五六岁的模样，可脖子上那道淡淡的疤痕，看着倒像是被什么东西勒过。
见她一直不肯说话，只是时不时低头摸肚子，那咕噜声越来越响，隔着两步远都听得清清楚楚。
“小妹妹，你是不是还饿着肚子呢，想吃饭？”他尽量让自己的声音听起来温和些。
少女的肩膀几不可察地抖了一下，长长的睫毛垂下来，遮住了眼底的情绪。她没有说话，只是微微地点了点头，发间的槐树叶轻轻落在了马扎上。
“呵呵，你肚子饿了是吧？要不然，你为什么老偷人家的东西吃啊，想吃饭了吧？”
秦淮仁故意挑逗着这个女人，心里燃起一丝丝的坏笑。
“嗯……饿呢！”
那个少女依旧没有说话，只是一个劲儿地对着秦淮仁嗯了几声，还在噘着嘴，但是，对秦淮仁的警惕性放下了许多，甚至，感觉秦淮仁还有一些可爱。
秦淮仁见这个少女已经对她不构成威胁了，也就跟着放松了警惕，反倒是热情地对她一笑，说道：“那行，我看你这个样子，估计是饿了有几天了吧！憔悴的真可怜，我这就下厨房给你做几道菜去，难得有人来我这里吃饭，我就露一手吧！”
那个少女总算是喜笑颜开了，那个笑容真的很美丽，秦淮仁又一次见到了在院子里那个美的就像是一个画中仙女一样的女人出现了。
他没有停留，兀自回到了厨房里面，开始切菜，生活，烧油，炒菜……
秦淮仁系上了有些油污的蓝色围裙，然后就走到了盥洗池，开始了仔细地摘拣青菜，洗涤青菜的工作。
秦淮仁熟练地用沧桑的双手拔过油亮的菜叶，将沾着泥土的根部一一掐掉，动作娴熟得像在进行一场精密的仪式。
秦淮仁信心满满，因为，他要在美女面前表现自己的厨艺，而且要炒四道菜，虽然都是家常口味，但最普通的菜肴，却最能考验掌勺人的厨房功夫。
第一道菜，就是最普通的家常菜，蒜蓉上海青。
秦淮仁从竹篮里拎出一把上海青，叶片上还挂着清晨的露水。
他先将整棵青菜放进搪瓷盆里面，倒入没过菜身的清水，撒上半勺食盐。这样能把菜虫逼出来，而且，加了食盐的清水，洗菜更容易把脏东西洗出来。
秦淮仁又在对着空气自语，像是在给想象中的学徒讲解，感觉自己就是个给弟子上课的大厨师，自言自语道：“泡五分钟就行，太久会让菜梗变软。”
五分钟后，他捞起青菜沥干，麻利地用菜刀将菜梗与菜叶切开，菜梗切成半厘米厚的斜片，菜叶则保持整叶的形态，分别装进白瓷盘里。
蒜瓣被他按在案板上，用刀背轻轻一拍，蒜皮便像纸一样翘起来，三下五除二剥出六瓣雪白的蒜瓣，再切成细碎的蒜蓉，装进青花小碟。
燃气灶“啪”的一声燃起蓝色火焰，秦淮仁架上铁锅，等锅壁微微冒烟时倒入两勺菜籽油。油面泛起细密的油花时，他迅速将一半蒜蓉倒进锅里，铲子翻炒两下，一股辛辣的香气立刻漫开来。
紧接着倒入菜梗，铁铲与锅壁碰撞发出清脆的“叮叮”声，菜梗在高温下渐渐变得透亮。
这时候得加调料了，秦淮仁的手腕一抖，半勺食盐均匀地撒在菜梗上，又淋了少许生抽提鲜。翻炒十余下后，把菜叶铺在菜梗上，盖上锅盖焖三十秒。
揭开锅盖的瞬间，蒸腾的热气带着青菜的清香扑面而来，他快速翻炒让菜叶均匀受热，最后撒上剩下的一半蒜蓉，淋上半勺香油，利落关火。
青瓷盘里的上海青码的整整齐齐，菜梗碧绿透亮，菜叶软嫩却不失形态，蒜末的金黄点缀其间，光是看着就让人食欲大开。
第二道，就是根据清朝官员丁宝桢而来的美味，宫保鸡丁了。
一勺酱油，一勺白醋，再来半勺的白糖，精准的比例再和入少许淀粉鸡蛋液，仅一刻的功夫就让秦淮仁给完成了，酸甜的口感刚刚好。
趁着这个空档，他开始准备辅料，花生米提前用清水泡发，然后沥干水分倒进油锅，小火慢炸至表皮发红，捞出后平铺在盘子里晾凉；黄瓜和胡萝卜则被秦淮仁用刀切成小丁，备用；干辣椒剪成小段与花椒一起装进小碗。
一切准备就绪后，铁锅也冒烟了，一勺食用油下去，立马放入鸡丁快速滑炒，下花椒和干辣椒段，一股蒜末和花椒的香味立马飘满了整个厨房。
这种做菜的过程也是一种美好的体验，除了赚钱，秦淮仁最爱的就是下厨。
这个时候，火候转大。
秦淮仁立马将胡萝卜丁倒进锅里，大火翻炒至半熟，接着放入黄瓜丁快速翻炒。在铁铲子的不断翻动，每块鸡丁都裹上浓稠的料汁。
最后一步，就是倒入炸脆的花生米，十秒的快速翻炒，出锅了。
秦淮仁做的宫保鸡丁色泽红亮，鸡丁鲜嫩，花生酥脆，黄瓜和胡萝卜的清爽中和了酱汁的浓郁，刚端上桌就飘来阵阵诱人的香气。
那个少女闻着眼前的美味，垂涎欲滴。
“馋丫头，你再等等，还有俩菜呢！”
秦淮仁说完，又回去炒第三道菜鱼香茄子了，洗干净了两根紫莹莹的长茄子，用刀去掉头尾，再切成漂亮的滚刀块，又撒了半勺食盐，杀出茄子里的水分，这样做，既能减少吸油量，又能让茄子更容易入味。
秦淮仁用手将茄子攥干，倒掉杀出的水。恰好铁锅烧至七成热，一大勺花生油下锅，油温起来的时候，他又放入了处理好的茄子块，开始烹饪。还不时用铲子翻动茄子，很快滚刀状的茄子表面金黄质地变软。
但是，茄子本来就是很吃油的食材，锅内的油已经一点不剩了。
又是半勺热油下沟，葱姜蒜末和泡椒、豆瓣酱，一齐跟着下个锅，不过一会儿的功夫，就炒出来了红油和香味。炸好的茄子又放入进去猛火翻炒滋滋冒油，香味立马飘出了厨房。
最后，秦淮仁倒入生抽、香醋、白糖、料酒，很快就把茄子翻炒至料汁浓稠，飘香四溢的鱼香茄子被秦淮仁装入了盘，端上了桌。
那少女看着油光锃亮的鱼香茄子，忍不住拿起筷子夹了一块，瞬间满足。
浓郁的酱香和淡淡的酸甜，虽然是素菜，却有着不输荤菜的鲜美口感。
“大哥，你做的饭菜真香。”
秦淮仁只是微微一笑，回到了厨房，又开始了最后一道菜番茄炒蛋的炒制。
冰箱里的三个西红柿已经熟透了，秦淮仁用开水烫了一下，就立马切成了小块，又挑出来冰箱里最大的三颗鸡蛋，打碎搅成蛋液，食盐，打散，蛋液表面泛起细密的泡沫……
锅内的油热，秦淮仁立马倒入蛋液，青黄色的蛋液凝固得很快，秦淮仁不敢耽误，立马用铲子快速划散，炒成大小均匀的蛋块。
立马又放入番茄块，开始慢慢翻炒，又是一勺白糖和少许食盐，刚才块状的西红柿已经被他炒熟成了番茄汁，红色的食物很诱人。
炒熟的鸡蛋与番茄酱汁充分混合，每块鸡蛋都裹上酸甜的番茄汁，成了。
秦淮仁很满意，红白相间的番茄炒蛋盛在盘子里，那鸡蛋金黄蓬松，番茄酸甜可口，简单的搭配却有着最抚慰人心的味道。
秦淮仁都满意的自我陶醉了。
最后一道菜也上桌了，阳光透过窗户洒在菜肴上，泛着温暖的光泽。
秦淮仁解下围裙，看着自己的成果，脸上露出了满足的笑容。
厨房里还弥漫着各种食材混合的香气，那是家的味道，是岁月静好的滋味。
那个少女确实饿坏了，对着秦淮仁做出来的一桌子珍馐美味，开始了狂炫，那样子真相是三天没吃饭了。
狼吞虎咽地快吃，让四盘美味很快见了底，就连米饭都吃了三大碗。
确实，秦淮仁做的饭菜很好吃，就是太费米饭了。
秦淮仁有点没有想到，这个美女竟然有如此惊人的饭量，还真是头一遭见到啊！
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