1986：我的普罗旺斯幸福生活 第115章 实验

　　罗天海在巴黎开过餐厅，一直从事餐饮行业。

　　罗南在普罗旺斯也认识不少餐厅老板，还认识像弗雷迪那样和餐饮相关的从业者。

　　无论是巴黎还是普罗旺斯，都是由供货商直接为餐厅供货，缺什么食材了打一个电话东西就能送来。

　　而科曼居然自己走路去买菜？

　　这代表它的成本一定比其他餐厅要高。

　　成本高，卖的食物就会贵。

　　罗南抬头看墙上的菜单，发现菜价果然不亲民。

　　买菜只是一个很小的问题，但罗南却看出了更多的问题出来。

　　相信类似这样‘不专业’的问题还有很多很多，绝不只是装潢那么简单。

　　罗南把自己的想法说出后，布兰科非常意外：

　　“你懂如何运营餐厅？”

　　罗南看着墙上的时钟说：

　　“我不懂，那非常复杂，我只是从我父亲和朋友的身上听到过一些东西。”

　　布兰科看过给杂志社准备的罗南资料，知道他在巴黎的职业等信息，但他不了解罗南的父亲，于是好奇的问：

　　“你父亲是做什么的？”

　　卢尔马兰太需要人才了。

　　罗南是村里的宣传‘特色’，还可以干些‘设计’的工作，身居多职。

　　同样在巴黎生活的罗南的父亲，又是什么样的人才呢？

　　罗南本想简短介绍两句，应付过去。

　　但想到那小老头‘虚荣心’挺强的，这又是村长问话，于是稍加‘润色’的介绍起来：

　　“我父亲在巴黎开过四五家餐厅，还做过货运方面的生意，现在在做生鲜买卖。”

　　开过四五家餐厅不假，但都倒闭了。

　　当过货车司机。

　　现在在给餐厅送食材。

　　布兰科眼睛瞪得像牛那么大。

　　村里传罗南是巴黎有钱人家的少爷.果然是真的！

　　他父亲好强大的实力！

　　“听说你父母要来卢尔马兰生活了？”布兰科兴奋的问。

　　“对，大概半个月后吧。”罗南算了下时间。

　　“太好了！”布兰科拍了下桌子，把菜单递给罗南，“我们在这里吃晚饭吧，边吃边聊，你还懂哪些行业？”

　　罗南把菜单推回去，看了一眼时钟，歉意的说：

　　“抱歉布兰科，今天恐怕不行，我要回家给弟弟做饭了。”

　　布兰科的脑袋飞快运转起来。

　　罗南有弟弟？

　　也在卢尔马兰？

　　我怎么不知道呢

　　路易和莉亚去了戛纳，佐伊去了艾克斯。

　　维埃里和罗南的关系进入‘蜜月期’，当然这是维埃里单方面的想法。

　　他每天放学会去罗南家吃饭，一直待到睡觉前才回去。

　　但这还不能让他满足.

　　今天维埃里去罗南家的时候，居然牵着自己家里的三条狗。

　　“要遛狗吗？”罗南看了一眼，继续低头洗菜，“那把小黑一起牵出去吧。”

　　维埃走到厨房洗手：

　　“不，我把啵啵它们带来这里，这样我晚上也不用回去了。”

　　维埃里每天回家只是为了遛狗。

　　但他的心和身都想留在罗南家。

　　佐伊走了，终于没人和我抢罗南了！

　　罗南原地愣了一秒。

　　路易‘全家’都搬过来了？

　　不过这样也好，他可以帮忙照顾维埃里，反正家里有地方住。

　　和布兰科出去一趟，耽误了一些时间，平时维埃里来吃饭时饭差不多可以做好了，但今天才进行到洗菜环节。

　　维埃里不想给罗南添麻烦，建议道：

　　“今晚吃老酪锅吧？十五分钟就可以做好。”

　　老酪锅是一种普罗旺斯乡村美食。

　　法国人酷爱吃奶酪，每顿饭它必须出现。

　　每过一段时间，厨房就会出现很多剩下的奶酪‘边角料’，因为每道菜肴所需要的奶酪都不同。

　　为了处理这些边角料，普罗旺斯人发明了老酪锅这种资源回收法。

　　把各种奶酪的零碎统统放进一口锅里，依据个人的口味加入大蒜或者香草等调料，再加入一些白兰地，之后把它们搅拌均匀就大功告成了。

　　别看老酪锅做起来粗旷，但它们抹在面包上非常美味。

　　这种乡村美食同时也是‘快’和‘单身汉’的代名词。

　　而现在罗南和维埃里的情况正符合以上两个条件。

　　“15分钟？”罗南把生菜拎干水分，“哦，不，那太慢了，我们五分钟就可以开饭。”

　　“五分钟？”维埃里看着一厨房的新鲜蔬菜，面露难色。

　　今天只有沙拉吃吗？

　　罗南指了一下冰箱：

　　“把冰箱里切好的羊肉拿出来。”

　　十分钟后。

　　维埃里把用清水煮过的羊肉裹满罗南制作的‘秘制料汁’，放进嘴里：

　　“这是什么？太好吃了！”

　　路易家的两个孩子都很挑食。

　　因为他们的母亲莉亚是一个非常厉害的厨师。

　　但维埃里今天吃出了弗雷迪平时吃饭的气势。

　　罗南想了下：

　　“这是涮羊肉，下次时间充足我再给你弄一次火锅。”

　　他们今天的锅底是清水，蘸料也以麻酱为主。

　　时间有限，准备的蔬菜不多，大部分是新鲜羊肉。

　　“上帝，这种羊肉的味道真让人着迷.”维埃里说着又吃了一口，“你真是个厉害的厨师。”

　　罗南喝了一口粉红酒，笑着说：

　　“这不需要任何技术。”

　　这是他为了应对接下来有可能的挑战想出来的对策。

　　父母在巴黎的事情没有处理完，还要一阵子才能到普罗旺斯。

　　家里的第一场聚会有可能会在那之前进行。

　　罗南想的是，如果这帮人要来他家，那就给他们准备火锅这种方便制作的美食。

　　把菜洗好、肉管够再弄一些符合他们口味的调料。

　　这可比弄十几二十道菜简单多了。

　　“但它真的很好吃。”维埃里吃兴奋了，盯着罗南的酒杯看。

　　1986年，法国对未成年饮酒的年纪还没有明确的规定。

　　但大家默认在16-18岁这个年龄区间可以喝酒了。

　　维埃里刚刚16岁，在家庭聚会上还没有‘喝酒’的权利。

　　“想喝？”罗南拿起杯子问。

　　维埃里紧张的看过去，忐忑又期待的小声问：

　　“可以吗？”

　　“可以，当然可以。”罗南去拿杯子，“我12岁就偷偷喝我爸爸的酒了。”

　　维埃里回头，追随罗南的身影看：

　　“我是13岁，第一次偷喝的是佐伊的白兰地。”

　　罗南拿着酒杯回来，笑着说：

　　“你生活在一个充满‘诱惑’的家庭，你爸爸和姐姐都很爱喝酒。”

　　维埃里默默在心里补充：

　　还有姐夫！

　　维埃里是一个懂事的孩子，即使罗南给了他喝酒的权利，他也只喝了一杯，没有要更多。

　　但是喝了酒的维埃里，和罗南聊起了不属于他这个年纪的成熟话题。

　　“你应该好好利用你的中餐优势，这么多好吃的东西只在小范围传播很可惜。”维埃里继承了路易的好‘脑子’，分析起来头头是道。

　　罗南摇摇头，笑着说：

　　“哪有这么简单.”

　　在普罗旺斯宣传人人都知道的粉红酒都那么困难，可想而知在一个陌生的环境里，宣传全新的东西会是什么样子。

　　那将充满困难和未知。

　　罗南这一世的心态变了。

　　上一世他这个年纪，想的是‘我要如何成为全巴黎最厉害的室内设计师’。

　　这一世，罗南想的更多的是如何能过得好、如何能过得幸福、如何让身边的人过得幸福

　　在没有绝对的把握前，他不会选择做任何有风险的事。

　　罗南当然想把中餐发扬光大，但那需要一些前提条件，而现在还不具备。

　　“弗雷迪说如果他有你的本事，早就让中餐在普罗旺斯普及了。”维埃里耸肩道。

　　“很开心‘主席先生’有这么远大的志向。”罗南也笑着耸肩。

　　维埃里又吃了一片羊肉：

　　“不能让更多人品尝到它.太遗憾了。”

　　罗南笑着说：

　　“不用遗憾，马上就会有更多人吃到了。”

　　“真的？”维埃里期待的说，“我可以帮助你做什么吗？”

　　罗南有些犹豫：

　　“你确定想帮我？”

　　维埃里兴奋的点头：

　　“当然！”

　　我愿意为罗南做一切！

　　罗南斟酌了几秒，似乎是下定了某些决心：

　　“那好，你稍等一下。”

　　很快，维埃里面前出现十几种叫不上名字的奇怪调料，有些让他联想到一些不太好的东西。

　　第六感还告诉他，这里面的某些东西很危险。

　　罗南给他解释：

　　“我想做一些‘实验’。”

　　“什么实验？”维埃里紧张的问。

　　“中国的火锅蘸料不一定完全适合本地人的口味，我想做改良，调出一款最适合本地人口味的蘸料。”罗南又拿了一些维埃里认识的法国常用调料和食材出来。

　　“我们从最简单的开始试起，让你有个适应的空间。”罗南拿着一个小碗说。

　　维埃里倔强的说：

　　“不用，直接进入正题吧。”

　　罗南皱眉：

　　“不用着急，慢慢来。”

　　昨天罗南陪维埃里踢了一个小时足球，维埃里想尽快结束‘实验’，继续和罗南出去踢足球。

　　“真的没问题，妈妈经常用我‘试菜’，我对此很有经验。”维埃里强颜欢笑。

　　上帝啊，那些东西看起来真的不太妙。

　　“那好吧。”罗南侧了下脑袋。

　　他像科学家一样，准确的挖出一勺麻酱，又放了与之适配最合适计量的糖，然后在各种调料间抉择起来。

　　“大家不喜欢吃太咸的东西，所以用糖中和一下，然后再加入一些本地人爱吃的味道。”罗南的语气突然轻快起来，“那就先从奶酪试起吧——”

　　两分钟后。

　　维埃里疯了似得跑出去：

　　“我突然想起来，妈妈说今晚要给我打电话，找不到我她会着急的。”

　　罗南拿着‘试验皿’追出去：

　　“你今晚还来回来睡吗？卧室已经准备好了.”

　　罗南低头，和脚下蹲着的四只同样没弄清状况的狗对上眼神。

　　那你们今晚睡那里？