茶叶蛋
家常菜
主料：鸡蛋
调料：盐，酱油，茶叶，花椒，大料，香叶
前期准备：
煮鸡蛋
1拿十个新鲜鸡蛋洗干净
2锅里放入鸡蛋放凉水开火煮蛋
3水煮开后在再煮两分钟
4取出鸡蛋放凉水里冰一下
5取出鸡蛋用勺子把鸡蛋壳敲碎
制作茶叶蛋
1把煮好的鸡蛋放入锅里放水没过鸡蛋开火煮
2放入盐酱油大料两颗十粒花椒两片香叶红茶一把
3开锅后再煮十分钟
茶叶蛋制作完成
注意事项：
1要用新鲜鸡蛋
2鸡蛋煮熟后过一下就凉水
3敲鸡蛋嫌麻烦，也可以直接把鸡蛋在案板上敲一下然后用手一滚，整个蛋壳就都裂开了，多练习几次就会了了
4调料，根据自己口味和家里有什么调料加减，什么香叶，小茴香，桂皮放不放都行，就是口味会有点区别
5茶叶，一般都是红茶，根据自己需要什么都行
家常菜
主料：鸡蛋
调料：盐，酱油，茶叶，花椒，大料，香叶
前期准备：
煮鸡蛋
1拿十个新鲜鸡蛋洗干净
2锅里放入鸡蛋放凉水开火煮蛋
3水煮开后在再煮两分钟
4取出鸡蛋放凉水里冰一下
5取出鸡蛋用勺子把鸡蛋壳敲碎
制作茶叶蛋
1把煮好的鸡蛋放入锅里放水没过鸡蛋开火煮
2放入盐酱油大料两颗十粒花椒两片香叶红茶一把
3开锅后再煮十分钟
茶叶蛋制作完成
注意事项：
1要用新鲜鸡蛋
2鸡蛋煮熟后过一下就凉水
3敲鸡蛋嫌麻烦，也可以直接把鸡蛋在案板上敲一下然后用手一滚，整个蛋壳就都裂开了，多练习几次就会了了
4调料，根据自己口味和家里有什么调料加减，什么香叶，小茴香，桂皮放不放都行，就是口味会有点区别
5茶叶，一般都是红茶，根据自己需要什么都行