深夜大排档 第六夜:酥炸麻辣秋刀鱼

小说:深夜大排档 作者:筛影子 更新时间:2024-08-20 14:53:57 源网站:平板电子书
  洗完碗的月半从门面房跑进了雨棚,“老板,洗好的碗我放水池边上了。”她站在霍白身后说道,说完就往之前她坐的位置走去,一路走一路把自己挽起的袖子放了下来。

  霍白这时候正站在油锅边炸丸子,他随意的点了点头,“辛苦了。”

  坐回桌前,月半看着已经再一次冷透的秋刀鱼抿了抿唇,雨棚外面的雨又下大了。

  月半从桌上拿起一次性塑料杯,伸手抱过桌上的玻璃酒桶给自己满满的到了一杯,白色的米酒在透明的杯子里微微晃动,一股特有的酒香味飘进了她的鼻子。

  她拧紧了酒桶的盖子放到一边,端起杯子小心的喝了一口,长这么大只喝过啤酒和黄酒的月半,却从来没有接触过米酒并不知道味道是怎么样的。

  第一口,月半觉得,味道有些甜了,她低头仔细看了一眼杯子,发现里面还带着一些白色的碎米粒。

  “怎么样?”霍白用碟子盛了几个刚刚出锅的肉圆子摆在了她面前。

  “甜的。”月半捧着杯子轻轻的说到。

  霍白笑笑,看着她面前那盘完全没有动过的秋刀鱼问道:“鱼冷了,还要热么。”

  月半轻轻摇了摇头,“没必要了……”

  “那你还打算吃么?”

  “……不吃……”

  霍白用牙签插起一个冒着热气,色泽金黄的肉圆咬了一口,“你不是最喜欢秋刀鱼了么?”

  她扯了扯嘴角,声音有些干涩,“我从来没有喜欢过秋刀鱼。”

  “哦。”霍白不甚在意的继续吃肉丸。

  “你不好奇么……”

  霍白看了她一眼,“不好奇。”

  月半看着手里的杯子愣住了,“嗯……那我可以说么?”

  霍白转了个身背对着她,“你随意,当我不存在。”

  随后她就像是突然打开了话匣子,絮絮叨叨的说了起来,时不时的喝两口米酒,霍白坐着静静的听。

  “我不喜欢,也有别的人喜欢,喜欢吃烤秋刀鱼放薄荷叶挤柠檬。”月半苦笑,“其实我一直想告诉他一点也不好吃,可是他却觉得那就是人间美味。”

  “和他说的一样,我和他不是一个圈子里的,我知道了一直不服气,就想融入他的生活圈子。”

  月半双眼朦胧的看着手中的杯子,像是陷入了回忆。

  “他喜欢吃什么我跟着吃,他转专业了我也转,他讨厌猫我就也再也没有养过猫。”

  “我有许许多多的时间都花在了他身上,即使……他根本不知道。”

  月半突兀的笑出了声来,“我当时还一厢情愿的觉得自己离他更近了。”

  “后来他说他喜欢身材苗条的女孩子我就努力减肥。”

  “我也知道,他对我的态度和对其他人没什么不同,我并没有被他特殊对待,可是他是唯一一个没有用异样的眼光看过我的人。”

  月半拿起杯子喝了一大口,“他看着我的眼神就和我是有多么重要一样,你知道……第一次被人重视的那种感觉么?”

  她的声音有些哽咽。

  “那一瞬间我是真的觉得我见到了天使,他就是上苍派来拯救我的,结果……一切都只不过是我的痴心妄想罢了。”

  伸手抹了抹眼睛的月半,深吸一口气继续说道。

  “我向他告过白,在知道完全不可能成功的情况下,我还是抱着一种莫名其妙不知道哪里来的自信去了,我想着就算被他那样的人拒绝了也不错。”

  月半讲到这里突然沉默了,就在霍白以为她不打算继续说下去的时候,她声音有些颤抖的说到。

  “后来……学校里的流言满天飞,他再看见我没有也任何好脸色,比看见陌生人还不如,我很生气,可是生气也没有用……毕竟,是我自己咎由自取……”

  “谁让我……”

  她咬了咬牙还是说了下去。

  “谁让我是一个,连非礼两个字都没机会喊的人呢。”

  霍白很明显的可以听出月半她哭了。

  “我很后悔……”

  “非常后悔!为什么会觉得那个人哪哪都好,没有任何缺点,后悔喜欢了他三年,后悔为了他强迫自己喜欢自己不喜欢的东西,后悔因为他变得不像我自己……要是……要是世界上,有后悔药就好了……”

  月半哽咽着说到,泪水顺着她的脸颊划落,掉进了她手中的杯子里。

  “不遇见他我就不会这么难受。”

  她喝下杯中的最后一点米酒。

  “……最讨厌秋刀鱼了……”

  霍白伸手够过桌面上的纸巾盒递给了月半,“等着。”他端着那盘冷透的秋刀鱼走了出去。

  月半不知道霍白让她等什么,她也没那个心情去思考,坐在凳子上的她抱着纸巾盒,不停的哭着,不是嚎啕大哭,她只是默默的流泪,时不时因为哭的太凶抽噎几下。

  “尝尝。”

  霍白端着一条看起来焦香酥脆的秋刀鱼走了回来。

  月半用纸巾胡乱的擦了擦脸,看着面前的秋刀鱼发愣,她声音有些嘶哑,“我不吃秋刀鱼。”

  “浪费粮食不是什么好习惯,尝尝也没什么,说不定你会喜欢。”霍白解下围裙搭在了腿上。

  月半摇摇头又停住了,想了想她还是伸手从餐具框里拿了一双筷子。

  筷子戳在了鱼身上,发出‘咔吱’一声脆响。

  夹起一块鱼肉,月半塞进了嘴里,满嘴的咸辣鲜香,味道一点也不像是她之前吃的秋刀鱼,她发现和霍白说的一样她确实喜欢这个味道。

  一筷接一筷,除了鱼头鱼尾和最中间的一条骨头,盘子里什么都没有剩下。

  月半捏着筷子,看着眼前的鱼骨头突然笑了起来,“第一次把鱼吃这么干净。”

  霍白伸手捏了一个肉丸子塞进嘴里,“你不是不喜欢秋刀鱼,是不喜欢它原来的做法,那你为什么不换一种吃法试试看。”

  “老板,谢谢。”

  霍白挑眉,“不客气。”说着他点了点桌上的那碟肉丸子,“吃不吃夜宵?”

  月半放下筷子摇了摇头,笑着说:“不了,老板。”她顿了顿,有些不好意思的捏了捏手指,“那个……我能来做你这的正式员工么?”

  “你不是还在实习?”

  “我……”

  霍白端着那盘肉圆站了起来,“秋刀鱼你都吃完了,还怕什么。”

  月半没有说话,她看着霍白走回灶台之后,在原地坐了一会儿才离开,六月的雨来的时候声势浩大,走的时候却悄无声息。

  霍白站在大排档暖黄色的灯光下目送着月半走进对面的单元门。

  悬挂着的时钟显示,两点三十四。

  霍白伸了个懒腰,伸手拍了拍脸让自己清醒一些,随后拿起抹布把灶台上因为炸肉圆而溅上的油渍一点一点擦干净。

  收拾完灶台,霍白拿着扫把簸箕和拖把,把大排档里里外外打扫了一遍,打扫完把工具都收好。

  他又把摆放着的塑料圆桌收走,换了一张长条形的折叠桌出来,立在一旁的大冰柜也被他收了回去。

  原本就空荡的大排档里更加空旷了。

  这时,霍白拿出一口大锅开始煮粥,他一直营业到早上五点,所以常常有附近的居民来他这里买早饭,但是,他每天提供的早饭都不一定。

  可能昨天是汤面,今天是粥,后天变成豆腐汤加油条,说不定什么时候他高兴,那一天他提供的就会是煲仔饭。

  锅中烧开后霍白调了小火,往里到入调好味的肉沫,最后大勺子搅匀,盖上盖子再留一道缝隙霍白就丢开手不管了。

  接着霍白又拿出一口深色砂锅,他准备犒劳自己。

  每天的这个时间都是霍白心情最好的时候。

  把砂锅放上一边已经点上的煤球炉,用汤匙剜了满满一勺子猪油放进锅中用高温化开,等猪油完全融化了再放进他提前留下的配料略微翻炒。

  配料炒过一遍,霍白伸手把留下来炸好的肉圆到了进去,随后放入,冰糖、酱油、盐、料酒、八角、香叶和一碗清水,接着盖上盖等它慢慢焖煮。

  霍白走进门面房拎出了一个煤球炉,他不怎么喜欢吃用电饭锅做出来的饭,他喜欢用煤球炉子一点一点慢慢焖出来的饭。

  三十多分钟饭焖好了,霍白拿着布把饭锅从火上端了下来,一旁深色砂锅里也冒出个一阵浓郁的肉香。

  霍白暂时没去管那口砂锅,他拿着大勺子揭开粥锅搅了搅,如果不时不时的来搅动一番粥就会粘在锅底上,吃起来也会有一股糊味。

  重新给粥锅盖上锅盖,霍白把火调到最小,微弱的火苗在粥锅底下自由伸展。

  霍白拿出饭碗把饭锅里的饭盛出来放在灶台上,随后深色的砂锅也被他端着放在了没有开火另一个灶头上。

  两个煤球炉被霍白各放上了一个茶吊子烧开水。

  揭开锅盖,浓香扑鼻,霍白拿着筷子夹起一个肉圆吹了吹后开始吃他的晚早饭,忙了一天他总算是可以坐下来定定心心的吃一餐饭了。

  祭完自己的五脏庙,霍白站起来围着大排档走了两圈,常言道,饭后走一走活到九十九。

  等他转完圈回来,就发现一个穿着红色高跟鞋,衣着略微有些暴露的长发女人靠在他雨棚的支架上吞云吐雾。
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