江九月先把肉切了一盘出来。

  要怎么做呢?可得好好想想。

  做个红烧狐狸肉!

  将狐肉洗净,放入沸水锅年焯一下,捞出洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净。

  锅烧热,投入狐肉偏炒,烹入料酒、酱油,煸炒,加入精盐、葱、姜和适量水,烧至肉熟烂,加入味精、胡淑粉,推匀出锅即成。和普通的肉的做法基本一样。

  看着江九月装盘,刘掌柜就知道成了。

  “刘掌柜,尝尝,可还行?”江九月端着盘子在刘掌柜鼻子下晃了晃。

  “嗯,好!好吃!”刘掌柜叫到,说完端着盘子出去了。

  “客官,这是红烧狐狸肉,这狐狸肉可是好东西啊!

  狐肉性味甘、温。具有补虚暖中,解疮毒、治虚劳、健忘、惊悸、水气黄肿、疥疮。狐狸心有镇静、利尿的功效。主治癫狂、心悸、失眠、头晕、水肿等病症。狐狸肺有补肺、化痰、定喘之功效。主治慢性气管炎、肺气肿等病症。

  又经过我们细细的加工,您呢,是第一个客户,就优惠您,收您三十文,可好!”故意将菜放在他面前晃了两晃,话说完,菜都还没上桌。

  “行了,行了,只要你的值,还怕我赖帐不成!”本来五分饱了,结果一闻这狐狸肉味道,觉得,肚子才只垫了一层底!

  刘掌柜心情大好,高声大叫:“好嘞,精制狐狸肉一盘,客官请慢用!

  “老板,刚才的狐狸肉太好多吃了再来两份!一份端着来!一份打包!”汉子叫到。

  “好嘞!红烧狐狸肉两份!”刘掌柜叫到,就去厨房端江九月炒好的狐狸肉了。

  这时……

  “什么那么好吃,也给我们上一份!”这时三个富家公子打扮的少年走了进来。

  “几位客官里面请!请问需要些什么?”小二上前领着几个人往里走。

  “小二,你们掌柜的在那?”其中一个少年问着小二。

  “掌柜的在厨房,我去叫。客官,请稍等!”店小二说到。

  “掌柜,外面来了几个公子找你。”店小二喊到。

  刘掌柜到大堂一看就看见坐在窗边的三位公子。

  “少东家,是你来了,一路辛苦了。”刘掌柜对着少年一拜,

  “刘掌柜,刚才我们听见有人说狐狸肉好吃,这狐狸肉还能吃,不知道还有没有?”

  “这个,狐狸肉是一个小姑娘做的,不是厨子做的,还请少东家和两位公子稍等我去问一下。”刘掌柜有些难为的说道,说完转身进了厨房。

  “姑娘,我们少东家来了,你看,帮人帮到底,送佛送到西,再麻烦你做一盘?”刘掌柜看着在洗手的江九月有些不好意思的说道,也不太确定江会不会答应。

  这边,江九月想着,反正这也简单,就在做一盘当是卖个人情,等下的事就好办些,于是应了下来:“那行,还请掌柜的稍等。”

  ……

  “在下是这迎客斋的少东家,南宫泽。想毕这狐狸肉就是姑娘做的吧,可真是少有的美味。”

  “我叫江九月,少东家,客气了。我想和你做个生意,不知道你是否赶兴趣?”江九月看着对面的少东家开门见山的问到。

  那少东家,身高近七尺,面容精美,身着月白色暗纹长袍,衣垂青色玉佩,足踏云履。头戴白玉长冠,淡眉舒长远,凤眸微挑而柔和,绯色薄唇,肤质偏白。

  但因为皮肤白,俊美的五官看起来便份外鲜明,尤其是双唇,几乎像涂了胭脂般红润。但他相貌虽然美,却丝毫没有女气;尤其是那双眼睛,看起来既聪明又骄傲。

  也是美男子一枚了。要知道江九月可是穿越过去的,在地球看惯了各色的纯天然或者人造美人,也不免多看了几眼。

  “哦不知道江姑娘要说的是什么?说出来看看。”少东家开口说道。看见江九月并没有像其他哪些女子,痴迷于自己的容颜,只觉她和一般的女子不一样,来了兴趣。

  “少东家,刚才的菜你也吃了,味道怎么样也不用我多说。”

  “那味道,当然是极好,极品美食,也不过如此。”

  “既然好吃,我这里还有其他的。当然,我说的是菜谱。就是不知道少东家敢不敢兴趣了。”

  “当然……就是不知道都是些啥?”

  “那我先问你几个问题。”

  “江姑娘,请说。”

  “少东家,你不用叫我江姑娘,叫我九月就行。”

  “也好,那你叫我一声南宫大哥或泽大哥就行。”

  “好,不知道泽大哥可吃过魔芋,香菇没有?”

  “没有,姑娘这是啥?”

  “我敢保证这魔芋,香菇在国内绝对独一份。这魔芋,香菇都是我和弟弟妹妹在深山里挖的,也吃过了,等下再给你做一份。当然了,我也是想和你做个生意,我这把几份菜谱卖给你。”九月仔细的观察着南宫泽的表情,看到对方从一开始的震惊到最后的平静,接受能力挺强,或许以后有什么新的东西可以找他。

  “九月啊,你今年几岁啊。”她的表现真的很不同,没有自卑,充满自信,完全不像一个小孩,给人感觉像是一个经历过很多这种场面的人,太不可思议了。

  “十一岁了。”江九月疑惑,还是老实回答了。

  “嗯!”南宫泽应了声就不说话了,心里却在想真是穷人家的孩子早当家。

  “九月,我的大厨帮你了不是偷师了吗?”南宫泽不理解。

  “不怕,没有我做的,你们就算偷学了也不是那个味!”九月想着就算做出来没有我的调味,你也做不出来。

  南宫泽也不多说,江九月又进厨房做了香菇炒肉,素炒香菇,素炒魔芋,凉拌魔芋。

  “也到中午了,不如九月一起吧。”南宫泽邀请江九月一起吃饭。

  “这,我爹和弟弟妹妹还在后院休息,不知可不可以叫他们一起来吃。”江九月问到。

  “行,刘掌柜你去叫一下吧,等下就一起吃吧。”南宫泽说完,刘掌柜就去后院叫人。

  ……

  饭后,所有人都一脸满足,南宫泽对江九月那更是佩服,“九月啊,你是不是还有其他的菜谱啊。”

  “目前没有,等我研究出来一定第一个找你,叶大哥,你看这几个菜谱你觉得怎样。”

  江九月心底好笑,这个南宫泽还真是急切,不过看的出来至少现在没什么坏心眼。

  “很不错,这几个菜谱你准备怎样卖呢。”南宫泽有些好奇她会如何卖。

  “这迎客斋这么大的酒楼,在别处应该也有不少分店,我相信泽大哥是不会亏待我的。”江九月又把这个软皮球踢给了南宫泽。

  “既然九月这么相信我,那“四个菜谱和狐狸肉菜谱二百五十两。要是以后还有其它的,我不在你就找刘掌柜。”南宫泽说道。这个价格也是相当高的,不过南宫泽也是满喜欢九月,就当结交个朋友,而且今天这桌美味也值得。

  刘掌柜,以后也许麻烦的地方多,泽大哥,这次我们是第一次合作,如果好的话后期合作就不是这样了。”她的目标可不是靠卖菜谱,她可是希望有股份的,这样就有固定收入来源。

  看到江九月眼中的精光,南宫泽大笑起来,“哈哈,你这丫头还真是精啊,后期合作再谈。”

  “既然如此,那我们合作愉快。”江九月本能的伸手去握手,南宫泽楞了一下,也伸手回握。于是江九月和迎客斋的合作也正式开始了。
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