第153章 建造

  大厨不由颇为动容。
  没想到这胡公子,野心竟然如此之大。
  一个小小的应天城,已经不够他施展才华的了!
  当然对于此事,大厨非常乐见其成。
  毕竟刚刚胡长安可是许诺给他股份的啊!
  胡长安的利润越多,那他分得的利润也就越多。
  大厨自然希望胡长安摊子铺的越大越好,财源广进。
  与此同时,大厨也是很是钦佩胡长安。
  也不知道胡长安的头脑是怎么长的,竟然能想出如此妙法!
  只要菜谱精确到克,那大厨相信,就算是只有几年做厨师经验的新手,也能完美的复刻出大厨的口味。
  这样一来,胡长安只需要聘请少数几个厨师,就能完成全部菜品的研发工作。
  在分店中,胡长安只要用低薪聘请一些能干听话的低级厨师就好。
  大厨不禁扼腕赞叹。
  这样一来,胡长安绝对不是亏了,而是大大的赚了!
  大厨对胡长安佩服的五体投地,朝胡长安正色道:“东家放心,我一定会在三天之内写好菜谱交给您的!”
  胡长安听罢,也是微微一笑道:“没事,这事不急,只要你在开店之前准备好就好了。”
  “这事你一定要仔细点做啊!这可是关乎到本店生死存亡的大事情。”
  “口味决定一切,你无比怎么严苛怎么来。”
  “在时间上必须分毫不差,在调料的选择和重量上也必须锱铢必较,只有更好没有最好。”
  “这里的所有调料和食材你随便用,不够用直接告诉我就好,我再差人去买。”
  制定菜谱这事,可马虎不得。
  为此,胡长安特地在厨房中准备了大量的调料和原材料,供大厨尽情挥霍。
  大厨听罢,也是响亮的朝胡长安保证道:“东家放心,必不负东家所望。”
  大厨现在工作的热情,那是前所未有的高涨。
  毕竟他可是已经入股了啊!
  胡长安的利益,就是他的利益。
  胡长安的店铺多盈利十两银子,他就能从中赚取一两银子。
  大厨的心态,彻底的变了。
  这一刻,他不再是一个摸鱼的打工人心态,而是无缝切换到了创业时的老板心态。
  这次,一定要完美的完成东家交代的任务!
  胡长安看到大厨火热的眼神,也是笑了。
  看来这菜谱,稳了!
  解决完最重要的菜谱问题,接下来就要忙装修了。
  如今在胡长安的指示下,小院焕然一新。
  所有的窗户上,都换上了敞亮的玻璃窗户。
  秋日的阳光,毫无阻碍的照进了室内,为室内增加了几分暖意。
  透过窗子,小院中的景色尽入眼底。
  食客们可以一边吃,一边欣赏院中的美景,别提多惬意了。
  而新的烟道,也在胡长安的监制下妥善安排了。
  这次,胡长安用的都是蜂窝煤。
  为了防止蜂窝煤不充分燃烧形成一氧化碳,胡长安贴心的把炉子都设计成了不透风的形式。
  燃烧形成的气体,会在第一时间透过通风管道排除室内。
  这样既能防止室内聚集一氧化碳,又能保证火锅的味道能及时散逸到室外。
  至于室内的暖气设施,胡长安决定从简。
  胡长安只是简单的放了几个暖炉在房间的角落,并未搭建全套的暖气设备。
  一是因为胡长安之前答应过徐妙锦,不破坏小院的整体结构。
  想要制作暖气,必须把墙体整个拆下来重建。
  这样一来,就势必要破坏房屋的整体结构。
  所以为了和徐妙锦的约定,胡长安决定暂时不对小院作出大改动。
  二是因为胡长安开的,是个火锅店。
  在吃火锅时,火锅本身就会释放热量。
  食客们围聚在炉边吃火锅,自然会感受到暖意。
  要是再增加暖气,那就是弄巧成拙了。
  尽管冬天外面很冷,但是假使室内过热,食客们肯定也会感到不太舒服。
  所以权衡之下,胡长安就放弃了在火锅店中采用暖气。
  眼看工人们装修的差不多了,胡长安便信步走出了铺子。
  接下来,只要静等开业就好了
  当然,在胡长安的家里,他可是要装上全套的暖气设备的。
  虽然没办法享受到现代化的空调,但是在条件允许的范围之内,胡长安还是打算让自己的生活过的尽可能舒适。
  这天,胡长安叫来了一众匠人,准备在府中专门修建一座冬天专用的宅子。
  之前的胡府,那是人满为患。
  不仅胡惟庸在,胡惟庸还豢养了好几个小妾。
  这些主子们加上下人,占据了胡府大部分的空间。
  虽然胡长安是胡家唯一的子嗣,但是他占的地方其实也不算太大。
  眼下胡惟庸已经带着所有的小妾和下人们去松江府上任了,府中自然是空出了不少地方。
  鉴于现在胡府只有一个主子,这些地方便都成为了胡长安的地盘。
  胡长安一个人也不见得能住这么大的地方。
  于是现在,胡府其实很多屋子都是空置着的。
  胡长安想要新造一间宅子,只需要简单的把一部分闲置的屋子推倒就好。
  由于古代的屋子都是木质结构,推倒工作进行的很快。
  没过几天,很大一片空地便出现在了胡府。
  接下来,就是起草设计图纸了。
  在这上面,胡长安自然是不会省钱。
  很快,应天城中最好的造房队伍便被带进了胡府。
  这是一支由十人组成的小团队。
  他们造房经验丰富,应天城中很多贵人的房屋,都是由他们设计便建造的。
  而且他们尤其擅长砖石结构。
  这在大明,可是不太多见的。
  毕竟在大明,房子基本上都是用木头建造的。
  就连集建筑工艺于大成的紫禁城,大殿等重要建筑都是用木质结构打造的。
  区别只是皇宫里用的木头,要比一般平民百姓和大臣家用的木头好。
  在大明,很少有人的方子是用砖石搭建起来的。
  所以在应天城中,要想找到一队会用砖头搭建房屋的工匠,也是殊为不易。
  不过好在现在胡长安根本不差钱。
  于是很快,这支队伍便出现在了胡府。