第382章 去镇上开铺子?

  树下桌前,大伙吸了吸鼻子,皆是不敢相信的看着彼此。这样子的臭味,这怎么可能出现在宋家?
  宋家人可能是闻了快一天,鼻子都习惯了。
  他们面色不改,甚至像是完全闻不到一样。
  钱老爷子:“这是什么味道?好臭啊,可又闻着有点熟悉。”
  雷氏愣了下,随即用力嗅了嗅,然后笑道:“这是婉清在后院螺蛳粉的汤底,从早上炖到现在,应该快好了吧。”
  “螺蛳粉的汤底?”
  “嗯,这个我们也还没吃过,今天婉清才炖汤底。”
  钱老爷子立刻起身去厨房,“丫头,丫头,你在里面吗?”
  唐婉清和王氏正在包汤圆,她们今天做的汤圆有几种颜色,原色的里面包着黑芝麻馅,渗了南瓜变成了黄色的包花生馅,还有一个是渗了绿色菜汁变成了绿色的包豆沙馅。
  这三样馅料,唐婉清昨天就备好了。
  今天只要和了糯料粉团,就可以开始包。
  “老爷子,我在呢。”
  钱老爷子蹬蹬蹬的跑进去,看着簸箕里的汤圆,眼睛都直了。
  “你们的汤圆可真好看。”
  他更加打定了今天晚上要留下来吃饭的主意,“丫头,听说你在炖螺蛳粉的汤底。”
  “哦,是的。哎呀,时间到了,我得到后面去看看。”
  被钱老爷子这么一提醒,唐婉清立刻想起了,后院里炖着的汤到了时间。
  她连忙往外走。
  钱老爷子紧跟着过去。
  树下的人看着,也好奇的走去看。
  能发出这么臭的汤,到底是什么样子的?真的好吃吗?
  唐婉清来到那个冒着热气的大锅前,打开锅盖,更浓更臭的味道扑鼻而来。
  钱老爷子皱了皱眉,但好奇心驱使他走过去查看。
  大锅里的汤已经炖得很浓,咕噜咕噜的冒着泡。
  唐婉清拿起大汤勺搅拌了一下里面的东西,然后把那些骨头都捞了起来。
  整整一大盆的骨头,冒着热气,但这味道。
  光是闻着味道,那的确让人有点难以接受。
  不过,唐婉清却是满脸的笑容。
  “老爷子,要不要吃这些?我跟你说,这个炖过汤的骨头,那可是人间美味。
  保证你吃一回想两回,然后再也戒不掉这个味道。”
  老爷子喜欢酸笋的味道,那肯定也会喜欢这些炖过汤的骨头。
  骨头已经被汤汁浸泡了这么久,上面的肉炖烂了,而且肉里面已经吸收了很多汤汁。
  这吃上一口,那简直是回味无穷。
  老爷子听她这么一说,立刻点头:“要要要,我要吃这个。”
  唐婉清把灶里的柴禾抽了出来,塞到一旁的禾灰里面,自然就会灭了火星。
  她端着一大盆的筒骨往外走,外面的人正好进来,看着他们要出来了,大伙又转身往回走。
  唐婉清把一大盆的骨头放在烧烤台上,然后去厨房取了碗筷。
  “老爷子,你想吃哪个就夹哪个,我去给你拿一个好东西。”
  “行!”钱老爷子立刻夹了一个大筒骨。
  筒骨已经从中间断开,可以看到里面的骨髓,唐婉清从屋里出来,手里多了一小把的小竹枝。
  这是她用竹枝做的吸管。
  筒骨里的骨髓特别好吃,但吃起来不太方便。现在有了吸管,那就不是难事了。
  “老爷子,给你这个。你把这个插到筒骨里面,吸一吸就能把里面的汁水和骨髓都吸出来。
  这一个大筒骨中,骨髓和里面的汁水,那才是最好的。”
  钱老爷子接过竹枝,立刻按唐婉清说的做。
  用力吸了一口,滚烫的香喷喷的骨髓和汁水全部到了嘴里。
  看得他想要把东西吐出来,可实在太美味了,舍不得,又慢慢的咽了下去。
  “哇哇哇!这个真好吃。不过太烫了,我先把肉吃了,回头再来吸里面的骨髓。”
  钱老爷子开始吃筒骨上面的肉。
  唐婉清说的没错,这肉真的是吃一口想两口,再吃就停不下来了。
  钱老爷子觉得拿筷子夹骨头不方便,干脆把筷子放一旁,直接用手抓。
  大伙儿看着他吃相这么豪迈,吃得满嘴油光,停都停不下来,便知道这东西真的很好吃。
  好东西,谁不要?
  大家纷纷拿了碗筷,夹了骨头来吃。
  唐婉清给他们都分了竹枝。
  不一会儿,一大盆的骨头全部都吃完了,钱老爷子看着里面还有几块酸笋片,也夹起来吃了。
  “丫头,我们闻到的臭味,其实是这个酸笋的味道,对不对?”
  唐婉清点头,“是的!”
  钱老爷子去水缸旁洗了手,拿着手绢擦了手脸,“这东西真好吃,这个酸笋不错,我相信!如果没有酸笋,这汤还有这骨头的味道,肯定都会大打折扣。
  好!
  你这丫头真是有想法,这个东西真的好吃。
  我也不怕你笑话我厚脸皮,今天晚上,我要在你家吃了饭再回去。
  还有你做的汤圆,看着就好吃。”
  唐婉清本来还在想着晚上吃什么,现在看着大伙都喜欢吃着筒骨,便有主意了。
  今晚上就吃螺蛳粉和汤圆。
  “好的!那我去准备,大家去喝茶聊天。”唐婉清去宋元康屋里提了一袋米粉。
  舀了水浸泡着,晚一点再煮。
  她和王氏先把汤圆包完,然后再准备螺蛳粉的配菜。
  必不可少的酸笋,还有酸豆角,炒木耳,炸腐皮,炸花生米,辣椒红油,香菜小葱。
  备好这些东西,就直接两个锅一起煮,一个锅里面煮着米粉,一个锅里面煮着汤底。
  后院里的汤底特别浓稠,她只需要打一些过来,再往里面兑水就可以了。
  很快螺蛳粉就煮好了。
  大碗底下铺着米粉,浇上汤底,再码上配菜,铺上一些切得薄薄的卤牛肉片,撒上葱花和香菜。
  搞定!
  唐婉清叫人进来,帮忙一起把螺蛳粉端到堂屋里去。
  那一碗辣椒红油直接放在桌子中间,要不要加辣,加多了,随各人。
  螺蛳粉的份量不多,大家连汤水都喝完了。不是唐婉清小气,而是还要留着肚子吃汤圆。
  今天是元宵节,汤圆才是真正的主角。
  大家对螺蛳粉都意犹未尽,钱老爷子更是吵着他还能再吃一碗。
  “丫头,今天已经元宵节了,那你们什么时候去镇上摆摊子?
  你今天把我的胃都养刁了,让我尝到了这个味道,如果吃不上,我得有多难受。
  要不这样,街上我还有一间空铺子,那铺子以前是做酒馆的,正好有两层。
  我价格低一点租给你,你们以后就不用摆摊子了。
  这样的话刮风下雨都不受影响。”