第64章 冷食（2）
李重俊来到偏殿，叫侍女将要制作冰淇淋的东西准备好。
“诺！”
侍女领命而去。
很快，侍女便将李重俊交代要的东西，都拿来放到李重俊面前。
“先打几个鸡蛋，但蛋黄和蛋清要分开！”
“蜂窝炉里的蜂窝煤先点燃，然后，再将牛奶煮开。”
李重俊坐着，指挥侍女动手。
侍女按照李重俊的吩咐，先打几个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分开，同时，生火煮牛奶。
李重俊从系统商城里，兑换了一件打蛋器。
李重俊拿过蛋黄，将白糖倒入蛋黄里，用打蛋器开始搅拌。
“像朕这样做，将蛋黄和白糖混合在一起，直到打成乳白色粘稠为止，来你们试一试。”
李重俊一边示范，一边教导侍女做冰淇淋的步奏，并示意侍女实践一番。
侍女连忙接过，按照李重俊刚才的手法，自己动手搅拌起来。
对于这样新奇的事物，侍女学的格外认真。
“圣上，奴婢这样搅拌对吗？力度要不要加大？”
侍女一边搅拌，一边向李重俊请教。
“很好！就保持这样，直到搅拌成乳白色粘稠为止。”
李重俊开口。
侍女认真卖力的搅拌着，知道将蛋黄和白糖打成乳白色粘稠，这才停了下来。
而此时，牛奶也煮好了！
“接下来，便是将牛奶倒入蛋液中，记住，这一步至关重要，在倒牛奶的过程中，要边倒边搅拌！”
李重俊边说边亲自示范。
侍女认认真真盯着看，认真学习，任何一丝细节都不愿意错过。
看着侍女认真学习的态度，他很是满意，等将来侍女出宫，学会这个就不怕没有生活来源。
李重俊打算，等侍女在宫里待够一定年限后，就放出宫去，让地方解决她们就业问题。
毕竟，老死在宫里的女人，实在太过可怜，还不如让她们学些手艺，再放出宫去另谋生路。
“搅拌好了之后，再把这蛋奶液倒回锅里，用小火边煮边搅拌！”
李重俊停下手中的动作，接着教学。
侍女立刻把锅放到蜂窝炉上。
李重俊端着搅拌好的蛋奶液，倒入锅里，向侍女再次示范制作过程。
等到快要煮沸时，起锅端到一旁去凉一凉！
“去把冰块拿来！把这个拿去冷冻！”
“诺！”
侍女听从李重俊安排，去拿冰过来，再把煮好的蛋奶液放在冰上冷冻。
“在冷冻的过程中，每两刻钟便要拿出来搅拌，大概有三四回就可以大功告成！”
冷冻半个小时，李重俊取出蛋奶液搅拌，然后，又放了回去。
（注：古代一刻钟等于15分钟，两刻钟等于半个小时！）
“圣上，让奴婢也试试！”
侍女跃跃欲试，想要上手试试。
“行！不要忘了时辰！”
李重俊点了点头同意了！
又过了半个小时，侍女将蛋奶液取出，学着李重俊刚刚的模样动作，开始搅拌起来。
搅拌好后，又放回去冷冻半个小时，再拿出来搅拌，再放回去，这样来回三次，才算完成。
在里面加入一些果酱，一杯简易自制的冰淇淋，就算是大功告成了！
“来！尝尝，这冷食的味道如何？”
李重俊弄了一小碗冰淇淋，递给侍女，算是对她刚才认真学习的奖励。
“谢圣上！”
侍女道了一声谢，拿起勺子舀了一小勺，品尝了一口。
顿时被冰淇淋征服，眼里闪烁着幸福的光芒。
“圣上，这，这什么？冰冰凉凉的，还有水果的香味。”
侍女边吃边问，她实在太喜欢这样的冷食。
“这是冰淇淋，好吃吧！”
李重俊笑道，端起自己的冰淇淋，吃了起来。
“哇！实在是太好吃了，奴婢从来没有吃过这么好吃的，凉爽冰甜，实在太好吃了！”
侍女边吃边回答。
“好吃就好，但要记住，这个冰淇淋不能多吃，吃多了会伤肠胃。”
“好了，这剩下的冰淇淋，给旁边的大臣每人一碗，记住不能多吃！”
“朕就不去见他们了，让他们吃完赶紧走人。”
李重俊叮嘱道。
“是圣上，奴婢记住了！”
侍女应道，将碗里的冰淇淋吃完，把剩下的冰淇淋，分成几碗端到旁边大殿。
钱不传几人还在等着。
“圣上赏赐各位臣公，每人一碗凉爽冰甜的冰淇淋！”
“圣上有些乏了，就不见诸位了，圣上说还请吃了冰淇淋后，各自归去。”
侍女对众人说道，然后将冰淇淋分发下去。
“臣等叩谢圣上赏赐！”
钱不传等人叉手致意，这才端起碗，拿起小勺开吃。
端起碗的时候，手上感觉到一丝丝凉意。
舀了一小勺，放进嘴里品尝一下，顿时被这凉爽冰甜的冰淇淋，给彻底征服。
“好吃！好吃！实在是太好吃了！要是能够天天吃到这样的美食，这夏天不就不那么难熬了！”
宋络边吃边说道。
心里盘算着，要怎么样才能天天吃，时时刻刻都能吃到这么好吃的冰淇淋。
“宋长史，圣上说了，冰淇淋虽好，但是不宜多吃，吃多了会伤肠胃，你要是伤了肠胃影响到办差可就不好了！”
见宋络有把冰淇淋当饭吃的想法，侍女好心开口提醒。
“多谢姑娘提点！”
宋络放下手中的碗勺，拱手道谢，然后，拿起碗勺继续吃了起来。
吃完之后，钱不传等人这才起身离开，各自回去办公。
侍女收拾好后，转身便要来开，余远恩却走了过来。
“这么好吃的冰淇淋，可还有？也给我一份尝尝！”
余远恩问道。
“还有一份，特意为内侍监留着，奴婢这就去给内侍监拿来！”
侍女说道。
“快去！快去！”
余远恩催促侍女赶紧拿冰淇淋，刚刚看钱不传等人吃的津津有味，他差点口水都流出来了。
侍女立刻去偏殿，将剩下的冰淇淋给端了过来，送给余远恩。
余远恩接过冰淇淋，便大口吃了起来，冰冰凉凉的，实在太好吃了！
余远恩一高兴，便将冰淇淋全部都吃完了，这才心满意足的拿出手帕，擦了擦嘴。