第26章 议预防蝗灾（2）
更重要的是卢怀慎，不愿承担灭蝗救灾的后果，何况，现在不是还没有出现蝗灾嘛！
“现在，蝗灾还没有出现，我们讨论蝗灾，是不是有些太早？”
卢怀慎道。
“纵使现在没有出现蝗灾，我们也该防范于未然！要做好完全的准备！”
“做到一旦出现蝗灾的情况，随时能够及时扑灭蝗灾。”
姚崇反驳道。
卢怀慎不以为然，还要继续反驳姚崇，坚持不能对蝗虫做出灭杀的行为。
李重俊伸手制止，众人看向李重俊。
“干旱必定会引来蝗灾，这是自古以来不变的定律！”
“干旱导致河、湖水位下降，给蝗虫有了更好的生存繁殖的机会，虫卵终将变成飞蝗！”
“为今之计，便是提前做好措施，以应对之后的出现蝗虫灾变！姚卿所言正合朕意！”
李重俊看着众人，确立应对之后可能出现蝗灾的基调。
趁现在还没有造成蝗灾，做好防御措施，免得到时候情况恶化，要是能够将其扼杀在摇篮之中，就更加完美了！
“可是，圣上，如今不见蝗虫踪迹，我们如何预防？”
卢怀慎提出疑问。
现在连蝗虫的影子都看不到，充其量也就是虫卵的形态，还是深埋地下。
总不能掘地三尺，去寻找虫卵，这样得不偿失，而且还要耗费大量的人力物力。
还会对土地山川，造成严重的破坏，从而影响到生态平衡！
“可以让百姓多种大豆，蝗虫一般不吃大豆，还可以令各家各户多养鸡鸭！”
李重俊说出解决方案。
鸡鸭可以吃掉蝗虫，这样不仅能够消灭蝗虫，还能节省饲料，可谓是一举两得。
鸡养大了还可以宰来吃，改善生活，提高营养！
至于大豆，可以磨成粉，可以做成豆浆，豆腐，腐竹等豆制品。
既解决了蝗灾，又解决了粮食问题，可谓是一举多得的好事。
只要这些都做好，就不会出现饥荒的情况。
“圣上，这大豆吃多了放屁，吃法单一，又不能取代其他粮食，只怕民间会有人抵触！”
卢怀慎道。
“大豆除了能煮来吃外，还可以做成豆腐来吃，可以做成豆浆加点白糖来喝营养丰富！”
“还可以制作豆皮等等，方法多了去，不要只限于一种做法！”
李重俊道。
“圣上，这淮南王刘安发明的豆腐，又酸又涩，实在难以下咽，并非人人都喜欢！”
“至于豆皮、豆花之类的，臣是闻所未闻！”
卢怀慎说道。
李重俊知道，之所以豆腐会又酸又涩，不是豆腐的本身，而是制造的过程，选用的大豆不太合格。
加上烹饪手法太过单一，吃来吃去也是一个味，吃多了自然让人难以下咽。
但是，李重俊有不下十种做豆腐的方法，完全可以变着花样来吃豆腐。
保证大家吃不腻！爱不释手！
而且，豆腐做成菜后，还可以拿出来卖，增加商业经济，对于大唐财政收入来说，又是一笔创收。
大豆还可以用来做猪饲料，这样一来，也能快速推动猪肉市场的发展。
只要养猪的多了，家家户户实现有肉吃，也不是什么难事。
“朕已经改良豆腐的制作，保证不再又酸又涩，而且还有多种做法，保证大家吃过之后，赞不绝口！”
“至于豆花，豆皮等，朕也都知道制作的方法，也可以传授下去，推广开来。”
“配合着炒锅，以大豆为食材，做出来的豆制品菜肴，必定会深受家家户户所喜爱！”
李重俊笑道。
这些都是小问题，根本难不倒他。
“这……”
卢怀慎一时语塞，不知道应该怎么接话，但对李重俊所说的这些，他又有些不信。
可不信又找不出理由反驳，对于大力推广种植大豆，是否可行，卢怀慎心里也没有底。
“卢爱卿，你不信朕说的？”
李重俊问卢怀慎。
“臣不敢，只是，只是……”
卢怀慎只是了半天，也说不出个所以然来。
“想必其他爱卿，也不信朕所说的话？没关系，大家亲眼看看，不就什么都清楚了！”
“正好，朕早已经命尚食局准备好了黄豆，今天我们就试一试，这新做的豆腐，味道如何！”
李重俊说罢，便起身朝外走去，姚崇等人也急忙起身跟上。
李重俊带着大臣，来到尚食局，尚食局主管尚食奉御姚光熙，立刻出来迎接。
“朕让你准备的都准备好了吗？”
李重俊问姚光熙。
“都准备好了，按照圣上的吩咐，已经将优良的黄豆筛选出来，臣已命人在磨豆浆！”
姚光熙指着一旁说道。
一人正在推动石磨，将侵泡了十二个小时的黄豆，磨成豆浆。
石磨的旁边，有人正在房梁上吊挂这一个十字支架，一块过滤用的布，固定在支架的四个角上。
从石磨里磨出来的豆浆，倒入布中，过滤豆渣。
豆浆汁渗透布，流进放在下方的木桶之中。
另外一人将过滤出来的豆浆，送进厨房用大锅煮开后，盛出倒入木桶。
然后，倒入一定比例的盐卤，使其能够凝固，俗称点卤，等待形成豆花。
最后，先在木盒内摊上一层布，再将豆花倒入木盒，盖上盖子，用石块压实，压去多余的水。
等水干掉后，拿开石头，便可以开盖取出豆腐。
等豆腐制作好后，李重俊便让尚食局煎几块豆腐出来，配上酱料蘸着吃。
“来，诸位爱卿尝尝，这煎豆腐味道如何？”
李重俊招呼大家吃煎豆腐。
姚崇等人，每人拿了一个小碗，一双筷子，各自夹了一块煎豆腐，蘸着酱料吃了起来。
“没想到，豆腐还可以这样吃，味道还如此的美味！”
卢怀慎吃了后赞不绝口。
这种吃法，他还是头一次吃！
毕竟，以前没有人会用这么多的油，来油炸食物。
也没有铁锅，原来的厨具，不足以用来煎豆腐。
这种烹饪之法简单，人人一学就会，没什么难度，至于好不好吃，就要厨师的手艺了。