第69章 68.卤下水
“算你个老头子还有良心。”
看着他们俩这吵吵闹闹的样子，青城都有些好奇了。
“爷爷，你跟杨爷爷到底认识多少年了？看你们这吵吵闹闹的样子，真可爱。”
额……
苏老头的嘴角抽动了一下。
“你个小丫头说啥呢。懒得理你。”
摇摇摆摆的就进门去了。
桌子上放着一个小瓦缸。
平日里青城就会熬一些热水放在里边方便喝。
从厨房里拿了一个盆之后，青城端着那盆下水就到了井边。
看到青城跑那口井那去了，苏老头就有些疑问了。
“那不是一口枯井吗？”
这时他才注意到井边还搭着一根绳子。
早上趁没人的时候，青城放了好多水进去。
听到苏老头问就回答道：“今天早上无意间发现这口井又有了水，可能是我的运气比较好吧，住进来里边就有水了，咱们再也不用辛苦的到河里去挑水了。”
这个理由还真的是有一些牵强。
可当苏老头看青城真的从里边提上了一桶水后。这么神奇，他也就相信了，可能就是人的运气吧。
猪下水这些东西比较难收拾。
老杨就蹲在一旁。
那些下水还散发着一股腥臭的味道。
“丫头，这些东西真的能做出来吃吗？”
这么臭这么脏，哪怕是这些丫头手艺再好，也不可能把这种东西做得多好吃吧？
首先这股腥臭的味道就特别的难处理，哪怕放再多的葱姜还是臭的不得了。
尤其是那个大肠。
青城把这些东西放在水里浸泡着。
听到老杨问，抬头看着他，说道：“杨爷爷您就放心吧，我做出来的东西绝对好吃，就是这个处理过程可能麻烦一点了。你要站在这里看吗？”
看，当然要看，如果这丫头真能做出来的话，那……
可就不得了啦。
“我帮你一起吧。”
说完就跟青城一起翻洗着那些猪下水。
大致洗干净之后，青城又从厨房拿出了面和盐过来。
看到这两样东西，老杨那个眉头是直跳。
双手捧了一捧白面。
“你的面好白好细呀，在哪里买的？”
他现在用的面都是微微发黄颗粒微粗一点的面。
这么精细的面，比那御厨房供应的还细。
他对这丫头越来越好奇了。
想着便将目光投向了苏老头。
这一个乡下的丫头，哪有这么多神奇的物件？这老头子该不会是有什么瞒着他吧？
眼皮微微抖动了几下。
俩人是几十年的好朋友了。
苏老头看到他的表情，立马就明白他的意思了，眼眸微微一眨轻轻的冲他摇了摇头。
他们家闺女的确是苏家的女儿，可是在外三年经历了什么没人知道。
他也不想去追究那些，只要跟孩子安安稳稳的活着就行了。
那眼眸微微一动，传递着自己的意思。
老杨明白了。
失语一笑。
这个老头子，一大把年纪了还玩什么绝交，不问就不问呗。
“丫头，你爷爷以后欺负我，你可得向着杨爷爷一点啊。”
青城好无语呀。
“杨爷爷，您跟我爷爷岁数加在一起都过百的人了，不要这样无聊好不好。赶紧帮我做吧，这些下水想要做的好吃，可费工夫了。”
说着就把她从镇上买的粗盐扔进去，疯狂的搓着搓一搓，又扔了几把白面下去继续搓。
看到她如此豪迈的动作，老杨都有些心疼了。
那些个粗盐也就罢了，这么好的白面用来搓下水。
太不会过日子了。
赶紧把白面抢了过来。
满是心疼的看着盆里的白面，说道：“这么好的东西，你用它来搓下水，太暴殄天物了吧，这下水才值几个钱，搭上这白面，得不偿失了。”
青城也不想用白面出来霍霍呀，之前买的面用完了。
现在等着用就只能用这个将就一下了。
“之前买的用完了，就只剩这个了，凑合一下。”
说完就要去抢盆子。
老杨赶紧抱着盆子跑远了。
“这好东西可不能给你糟蹋，我带了一些白面过来，在外面的牛车上呢，给你拿来。”
光顾着进来了，之前带的东西都忘了给她。
赶紧把自己带来的东西拿了进来，也不多，就十斤面。还有一些糙米之类的。
有一大袋黄豆是青城让买的。
把东西搬完之后，老杨的目光看着那盆白面。
有些不好意思地笑了笑。
“那个……青城，杨爷爷也给你东西了，那你这个白面能不能…”
这直接要东西，让他老脸一红都不好意思了。
但是心里又十分割舍不下这白面，想尝尝啥味道。
青城看着他的模样笑了一下。
“我收了您这么多东西总不能让您空着手去吧，赶紧装起来吧，你老人家也快着点啊，我这活还多着呢。”
“好。”
老杨开开心心的把白面装好之后过来跟青城一起干了。
青城将洗下水的每个步骤都仔仔细细的跟他说着。
洗好之后先用清水加入葱姜煮一遍，冒出血沫，重新用凉水再淘，洗干净在凉水下锅。
就在这时青城拿出了一个陶罐，往里面倒了一些东西。
老杨的鼻子特别的灵敏，用力的嗅了一下。
“好像有些白酒的味道，但是这个味道又特别的奇怪。这是什么？”
说着用手在瓦罐口口蘸了一点，尝了一下。
有酒的味道，但是又不那么浓烈。
瞬间化为好奇宝宝看着青城。
青城将瓦罐之后跟他解释的。
“这是我用葱姜还有白酒自制的一种专门用来炒菜除腥的调味品，用来除去猪肉的那个腥臭味最好了，我给它取名叫做料酒。”
其实这东西是青城之间从空间里面拿出来的。
这东西制作毕竟是需要时间的，她自己做了一些，跟酱油放在一起发酵着呢。
所以就只能先这样解释了。
老杨似懂非懂的点了点头。
就跟他们以前做菜会放一点点白酒是一个道理。
“你这丫头挺聪明的，那你这料酒能不能让我带点回去试试？”
这个…
“我只能匀给您一点点，我自己制作出来的量也不多。”