第63章 包心牛丸
总督大人回过味来,想起自己来的目的,尴尬的咳嗽了一声,为了表明自己的立场,只得伸筷子又夹了一块王品荣做的脆皮鸡。
不想,这一入口区别更大,强忍着才没皱眉,岳锦堂好笑的看着他的反应,他姨丈虽如今做到了封疆大吏,倒到根儿上,却仍是个行伍出身,说白了,就是个粗人,城府再深,也跟朝上那些成天斗心眼子的文官不一样,有时候的反应太过直接,想遮掩都来不及。
却仍不厚道的开口:“姨丈,王品荣是您的家厨,这拿手的绝活儿,自然常吃,您说这脆皮鸡,是安大厨的好,还是您家的私厨手艺更高呢?”
上官义看了他一眼,呵呵笑了一声:“我是个粗人,常年带兵对这些吃食并不讲究,什么好不好的,能吃饱就成,至于两位大厨谁手艺更高,还真分辨不出,不过,这两道菜外头瞧着倒是差不多。”这是明明白白的偏着王品荣了。
明月先生却丝毫不给面子:“依老夫瞧,这两道脆皮鸡可差着远了,王大厨这道脆皮鸡,鸡皮酥脆,做的地道,若无安然丫头做的脆皮鸡,只王大厨这一道,自然算好,可如今跟安然丫头的一比吗,就差多了,王大厨做的脆则脆矣,却没有入口即化的感觉,少了齿颊留香回味无穷之感,如今老夫方知,原来这厨艺之境也是人外有人,口味之变,差之毫厘谬以千里啊。”
说着,看向安然:“老夫倒十分好奇,这差别从何而来,如果老夫所料不错,你这丫头跟王品荣的做法应无差别才是。”
岳锦堂忙道:“先生您倒是个急性子,安然既当着大家伙的面儿做出来,自然不会藏着掖着,等今儿的事过去,您老想怎么问怎么问,谁还能拦着您不成,如今却要先说个分明才好,毕竟这胜负,不仅干系松月楼的买卖,还有王大厨的一条胳膊呢,这事儿可得弄清楚了,王大厨你说是不是?”
王品荣的脸色早就难看的不行了,却仍然不信,抄起筷子夹了一块安然做的脆皮鸡塞进嘴里,这一入口,就楞了。
岳锦堂摇着扇子嘚瑟的不行:“怎么着,王大厨,比你做的如何?”
王品荣一咬牙:“我吃着并无差别。”
周围一下就炸了:“你还真不要脸,什么东西啊,先生都说比你的强了,还死不承认,刚瞧见总督大人没,连着吃了两口安大厨的脆皮鸡,轮到王品荣的那神情,三岁孩子都看得出来谁做的好吃……”
岳锦堂看向苏州知府贾代仁:“知府大人说谁的更好?”
贾代仁冷汗都下来了,早就知道今儿不该来,虽说他当得是大燕的官儿,可这江南论势力,头一个得说宁王,第二个得数总督府,他这个小小的苏州知府,算个屁啊,提都提不上。
本来松月楼跟总督府对上,这事儿也极好办,自己顺着总督府把松月楼办了就得呗,崔福这几年虽没少给自己送好处,可要是这头上的乌纱帽没了,哪还来的好吃,倒不如趁此机会卖宁王跟总督府一个面子,反正没他松月楼,还有别人,苏州又不止他一家买卖。
哪怕知道崔诚之中了探花,也没当回事,不说探花,就是状元若是外放,也不过一个六七品的小官罢了,跟宁王总督府怎么比。
却怎么也没想到,崔福竟然把逍遥郡王岳锦堂跟明月先生请了来,这两位,一位是万岁爷亲近的表弟,一位是德高望重的江南文人之首,这两位虽不说向着松月楼,却摆明了来坐镇的。
偏崔福从齐州请来的这个小丫头,实在有本事,这头一轮,本是王品荣必赢的一道拿手菜,却生生的让她给比了下去。
若论厨艺高下,自然是她更高明,就像明月先生说的,能把这道脆皮鸡做出入口即化的口感,的确是胜过了王品荣。
刚想昧着良心说句话,却听岳锦堂道:“干系颇大,知府大人还是想好了再说。”
贾代仁抹了把冷汗,想起刚总督大人的推脱之词,眼睛一亮:“那个,下官是寒门出身,这吃食上,没多少见识,下官只觉这两道菜都极美味,竟分不出高下来。”
岳锦堂冷哼了一声:“贾大人倒是谁也不得罪,只不过,今儿本王既坐在这儿,就不能这么稀里糊涂的,况且,是王品荣先给松月楼下的挑战书,这头一道还是王品荣的拿手绝活,可说已占尽了先机,便两道脆皮鸡做的不分高下,这胜负也已分了出来,王品荣你好歹是个厨子,难道好坏都尝不出来吗,若你非不要你这张老脸,也无妨,这里也不止我们几个,今儿想必江南厨行的都来了,就让大家伙都来尝尝分个高下,如何?”
王品荣脸色顿时一白,瞥了他徒弟一眼,刘易财会意,蹭的站了出来:“这不公平,江南厨行可都跟安大厨一样,是南派的厨子,自然向着他们南派了,就算知道我师傅的厨艺更高,也会向着他们自己,让他们分辨,不是明摆着是偏向安大厨吗。”
岳锦堂脸色一沉:“你师傅这道脆皮鸡难道不是南菜,真好意思说自己是北派的厨子。”却听梅大在耳边嘀咕了几句,眼睛一亮。
看着王品荣师徒,冷哼了一声:“本王今儿非让你们师徒心服口服不可,既怕大家伙有私心,本王倒有个主意,把这两道脆皮鸡切了,分别装在两个大盘子里,盘子底下放上两位大厨的名字。”
刘易财还要说什么却听逍遥郡王道:“把围屏挪过来,本王亲自动手切这两只脆皮鸡。”
狗子听了一愣,低声道:“师傅,俺不知道郡王殿下还会厨艺呢。”
安然差点儿笑出来,就岳锦堂这个吃货,会屁厨艺啊,就长了一张好嘴是真的。
等岳锦堂四周的围屏打开,大家伙往案板上一看,都不禁摇头,暗道可惜,好端端的两道佳肴,让这位剁了个乱七八糟,简直可以用惨不忍睹来形容。
不过,这样一来倒好,根本看不出来哪盘子是谁做的,都一样难看。
岳锦堂把刀递给梅大,还颇得意的说了一句:“这头一回切菜,本王这刀工还过得去吧。”
众人都别开头眼神漂移,即便不敢得罪他,那样子也实打实的表达了出来。
明月先生摇着头直叹:“这么好的东西,糟蹋了,糟蹋了……”说的岳锦堂脸色颇不好看:“得了,管好不好看呢,能吃不就得了,都过来尝尝吧,觉得那盘子好吃,就在盘子底下的白纸上画上一道,一会儿谁画的多,自然就赢了。”
根本不理会王品荣,直接跟上官义道:“姨丈,如此可算公平吧。”
上官义哪想他来这招儿,只能点头:“如此,倒真十分公平。”不禁瞟了岳锦堂身后的梅大一眼,颇疑惑的道:“这位是……”
岳锦堂目光一闪:“姨丈不识他,他是梅先生跟前的人,安大厨正是他的夫人。”
上官义愣了愣,心说,这小丫头如此姿色,又这般厨艺,按理说寻个豪门大户嫁了也不难啊,便不能当大房夫人,偏房还是可得,怎会嫁这么个下人?
不过,这个人虽戴着面具,脸烧坏了,可通身上下这股气势,却着实不像个下人。
瞄了安然一眼,也不免说了一句:“倒是个有福的,能娶这么一位心里手巧的夫人。”
梅大微微躬身:“大人谬赞了。”便不再言语。
听他说话的嗓音古怪难听:“你的嗓子?”
岳锦堂接过去道:“梅兄家里失了火,能得一条活命已是造化。”
梅兄?上官义不免皱了皱眉,岳锦堂虽不拘小节,却自视极高,能得他称兄道弟之人,必有过人之处,莫非自己眼拙,没看出来,这梅大竟是位深藏不漏的厉害角色。
却,这会儿也没心思琢磨这些了,场上已分出了胜负,简直就是一面倒,左边的一盘子底下的白宣纸上,一道一道的墨迹甚为鲜明,而右边盘子下头虽有几道,也不过小猫三两只,估计是王品荣带来那几个厨子画上去的。
岳锦堂笑了一声:“还真是高下立分。”走过去把那个道儿多的盘子拿了起来,下头的白纸上是岳锦堂凤飞凤舞的字,一个个大大的安。
瞧见这个字,梅大忽觉心里分外舒坦,从一开始,这丫头就注定了是他安家的人,只不过,什么时候能名正言顺就更好了。
他毫不怀疑安然能胜王品荣,两人越在一起,自己对她的厨艺越惊叹,有时梅大都觉,自己媳妇儿的厨艺怕已经胜过了她师傅郑老爷子,且,这份见识,这世上再找不出第二个人了。
梅大从不知什么菜是她没见过的,就如这道脆皮鸡,是两广的菜,江南的人都知道这道菜是王品荣的绝活,可具体做法却无人得知,听说曾有馆子出重金跟王品荣要这道菜的做法,都被他断然拒绝,可见这道脆皮鸡的确称得上千金难求的绝活。
可这样的绝活在他小媳妇儿眼里,也不过寻常,就这么光明正大当着众人的面做了出来,还把做法公布于众,越发显得王品荣像个跳梁小丑。
梅大觉得,他媳妇儿之所以秒杀对手,用的不是厨艺,而是这份胸襟,她根本没把王品荣当成对手,或者说,王品荣不配做她的对手,更或者,她从来也没想过跟谁比试。
她心里想的除了厨行就是怎么把菜做好,让食客满意,她的确是一个好厨子,也是让他骄傲的妻子,想抱在怀里好好亲一口的媳妇儿。
岳锦堂看向王品荣:“王品荣,你们师徒莫不是还有话说?”
刘易财偷瞄了师傅一眼:“那个,我师傅的拿手绝活,别人怎会知道,不定是刚才那屏风围的不紧,让他们瞧了去,才做出这道脆皮鸡,便做的再好,也是从我师傅这儿学去的。”
周围人听了七嘴八舌的嚷嚷了起来:“这话你真好意思说,太不要脸了,明明就是比不过人家安大厨,还有脸说这绝活是自己的,无耻……”
岳锦堂也觉着这小子无耻程度,比起他师傅真是青出于蓝而胜于蓝,这都冲破天际了,这种局面下还能掰扯出这种无耻的理由来。
狗子不干了:“呸,不要脸,谁看了你师傅的,我师傅的绝活多了去了,可着天下,没有一个人能比过我师傅的,就你师傅这两下子,也就你们当成宝贝疙瘩揣着,搁我师傅眼里狗屁不是,而且,我师傅做的明显比你师傅强多了好不好。”
刘易财嘿嘿一笑:“可着江南扫听扫听,谁不知脆皮鸡是我师傅的绝活,况且,刚明月先生不也说了,你师傅跟我师傅的做法差不多,不是学的,怎会一样?”
明月先生这般好修养,都给这几句话气的不轻,指着他:“竖子胡言,老夫何时说安然丫头是跟你师父学的了。”
一时厨艺比试倒成了打嘴架。
苏州知府贾代仁左右瞧了瞧,觉得自己这会儿可以冒头,开口道:“安大厨做的脆皮鸡是佳肴,而这脆皮鸡也的确是王大厨的拿手绝活,如此争论也不休,也非长久之计,不如听下官说一句,这道菜就算平局如何?”
他话音刚落,周围的人不干了,不管是那些东家还是厨行的人,一听贾代仁明显偏着王品荣的话,气炸了肺。
“如此,还能说是平局,岂不成了笑话,什么平局?明明就是安大厨胜了,凭什么算平局……
这还用说,肯定是因为王品荣是总督府的私厨,知府大人想巴结上总督府,不然输赢都如此明白了,怎会说是平局……
我算看出来了,这莫不是总督大人瞧着人松月楼的买卖赚钱,想用这种不入流的手段谋了去,这当官的都是官官相护,谁能替咱们老百姓做主啊……
就是说,前头王品荣奸□□女,逼死人一家子的事,不也不了了之了吗,若不是有总督府在后头撑腰,就凭他王品荣的罪过,早砍脑袋了,还能在这儿耀武扬威的……
你们不知道,这老家伙一肚子坏水,家里纳了两房妾,在外头还养了俩外宅,那宅子一个塞着一个的气派,你说就他一个厨子,要不是干了缺德事,得了好处,哪来的这么多银子啊……
就是说,这种人简直是咱们厨行的败类,有他在一天,外人不定怎么看咱们厨子呢,应该滚出厨行……对,滚……滚,王品荣,滚出厨行,滚出苏州,滚出江南,滚……”
一时群情激奋,一开始就几个人,后来几十个,最后,竟然不知有多少,高呼着王品荣滚出厨行,滚出江南的声音,摇山振岳一般响了起来,连带还捎上了苏州知府贾代仁跟江南总督上官义。
上官义心里暗叫不好,这不过一个比试厨艺,若闹出民乱,到时候皇上追究下来,自己这个江南总督还能保得住吗。这王品荣真是个废物,贾代仁更是个成事不足败事有余的。
贾代仁吓的浑身直哆嗦,这民乱可不是闹着玩的,这些老百姓别看平常老实巴交,极好欺负,可要是一抱上团,就跟吃了老虎胆儿似的,他一个小小苏州知府哪扛得住啊,下意识往上官义后头缩了缩。
岳锦堂却道:“贾大人,你可是苏州的父母官,今儿这事儿若是不处理妥当,待本王回京上奏皇上,贾大人头上这乌纱帽,怕是难保了,有道是解铃还须系铃人,事儿你惹出来的,你不平了,躲到后头算怎么回事儿。”
贾代仁脸色一变,只得走了出来:“那个,本官刚说笑话呢,笑话,不是平局,这道脆皮鸡安大厨做的好,厨艺更高,本官心服口服,心服口服……这道菜是安大厨赢了,松月楼赢了。”
他这般一说,才渐渐平息下来,贾代仁抹了把额头的冷汗,一回头见上官义目光阴沉,心里一突,琢磨这松月楼可是是非之地,自己还是早些避开为好。
想到此,忙道:“下官忽然想起,府衙里尚有个要紧的案子要审,这就先告退了。”说着,刚要走,却给岳锦堂拦下了:“什么要紧案子,值得如此着急忙活的回去,本王好歹也协理过刑部,别的不提,这办案子还有两下子,不如,大人跟本王说说,是个什么要紧案子?本王没准能帮大人断断。”
开玩笑,今儿这贾代仁可是要紧的角色,真让他走了,后头的大戏怎么唱啊。
这不过是个托词,哪来的什么要紧案子啊,给岳锦堂一问,贾代仁吱吱呜呜,半天没说出所以然来,最后只得道:“瞧下官这记性,这会儿却记不得了。”
岳锦堂挑挑眉:“既记不得,想来不是什么要紧的案子,王品荣挑战松月楼,可是赌上了松月楼的买卖跟他一条胳膊,贾大人跟本王都是证人,便府衙有事,也不急在这一时半会儿,等今儿这儿档子子事儿完了,再回去料理也不晚。”
说着把,伸手把贾代仁拽回了席上,跟上官义道:“这头一道菜,贾大人刚已经断了输赢,姨丈可有异议?”
上官义扫了周围一眼,心说,自己这会儿要是有一点儿不公正的话说出来,周围的老百姓立马就会群情激奋,刚嚷嚷的那些话,他可听了满耳朵。
虽早知道王品荣跟韩子章相互勾结,打着他总督府的名义到处要好处,却没当回事儿,如今看来这王品荣还真不是个省事的,这一回不仅不能帮上自己,反而要拖他的后腿。
况且,一个厨子就弄了俩外宅,家里除了婆娘之外还纳了两房妾,这么算起来,自己还不如个厨子过得滋润了。
越想脸色越发不好,却到了这份上,也只能道:“安姑娘的厨艺着实高明,本官佩服佩服,这道脆皮炸鸡,倒该是姑娘的绝活才是。”
这句话说出来,也就等于把王品荣丢了出去,王品荣师徒俩的脸色变了几变,越变越白。
王品荣着急的道:“总督大人……”却给上官义截住:“王品荣,要说你跟安姑娘都是厨行中人,又都是声名在外的大厨,手艺不说,这胸襟的确要跟人安姑娘学学才是,不过,本官倒也十分好奇,姑娘这道脆皮鸡,怎会做得如此酥脆之外还能入口即化,这两种口感同时在一道菜上出现,莫非有什么诀窍?当然,如果姑娘不愿透露,就当本官没问,毕竟是姑娘的绝活儿,不愿透露也在情理之中。”
安然目光闪了闪,心说,这位总督大人别看是个粗人,却是个极阴险的,看似几句夸赞自己的话,仔细咂摸,可就不大对头了。
两句话就把大家伙的注意力引回厨艺挑战上,这份心机自不必说,顺带还将了自己一军。
大概觉得,自己当众做菜是装样子的,想用这个机会戳破,然后,让在场的厨子从心里对自己起疑。
如果自己真是作秀,他这几句话过来,非露馅不可,可见这人心思诡诈,且并不磊落,自然也不会相信这世上有自己这样的无所求的人。
其实,自己也并非无所求,她想求的就是天下厨行的安定,这些同行们不易,自己既然穿到了这里,就要帮他们谋取生存的资本跟地位,好好的把厨艺传承下去,这或许也是老天让自己穿来这里的目的。
比起天下厨行,安家食单实在算不得什么,哪怕最后自己做不到,也要尽自己所能,她想让厨行里所有捏着绝活大厨,明白一个道理,捏在手里的不是什么绝活,能传下去才是绝活。
正因为这种留一手的想法,才让我泱泱中华如此多的手艺失传,消失在茫茫历史长河中,这是我们整个民族损失。
但,这些安然不会跟他们说,因为她很清楚,这些事说是说不通的,唯一的法子就是做,从自己做起,从最简单的一道菜做起。
她相信终,终有一天,大家都会明白这个道理,只要这样,厨行才会发展,所以,她从不会吝啬什么绝活儿。
而且,厨艺上也没什么绝活可言,厨艺高低除了悟性就是经验,做的多了,自然就能找到诀窍,进而不断完善菜肴,无论南北大菜,还是经典名馔,不都是这么来的吗。
想到此,开口道:“我是个厨子,能做的,应该做的,就是争取把每一道菜做到最好,让食客满意,而每一道菜做好,只要用心便可,至于绝活儿,不过就是一个厨子的经验罢了,做的多了,自然就能做好,做精。”
说着顿了顿,见上官义眼里透出几许不屑之色,安然笑了一声:“就拿这道脆皮鸡来说,看上去我跟王品荣的做法一样,却也有微小的差别,正如明月先生所言,差之毫厘谬以千里,这句话在做菜上同样适用。”
崔福不免有些着急的开口:“那到底是什么差别,在下刚在旁边,眼睛都没错一下从头瞧到尾,实在没看出来。”
安然却看了王品荣一眼:“差别就在入油锅之前那道工序上。”
王品荣都愣了愣,入油锅之前?这丫头莫非说的是涂蜜糖,这正是这道脆皮鸡最要紧的诀窍,正因为涂了蜜糖,入锅炸制方能做到外皮酥脆,难道这丫头不是?
安然并未卖关子,叫狗子把自己调好剩下的糖水拿了过来:“要想外皮酥脆,只涂抹蜜糖便可做到,若想脆中带化,那就不能只用蜜糖了,需蜜糖,麦芽糖,各一半,滚开水一半,把鸡皮涂抹均匀,入慢火的油锅里炸至金黄,便可把这道脆皮鸡做的地道又好吃了,各位同行的前辈回去,不如照着安然说的法子试试,若还有不明白的,可至安然家中相询,安然必会一一解答。”
岳锦堂笑了起来,瞥了上官义一眼:“姨丈还真是不了解这丫头,她可是说一是一的性子,从不会打谎,且,对这些同行是真心实意的要教给他们,之前我也不信,如今才算服了,她是巴不得天下的厨子都有她这般厨艺才好呢,这丫头没有丁点私心,也无所求,有道是无欲则刚,这人无所求了,也就无敌了,所以,不说王品荣,本王相信,就算韩子章来了,一样也赢不过她,跟这丫头接触的日子长了,锦堂倒是明白了一个道理,知足常乐。”
梅大的目光落在不远的安然身上,越加温软,岳锦堂说的是,这丫头对于她自己的生活,的确是知足常乐,没什么太高的追求,却越是如此越能做出一番大事来。
王品荣一见事情对自己越来越不利,想想自己可是赌上了一条胳膊,虽说这第一道菜输了,还有第二道呢,他还就不信,自己的绝活这丫头都会,并且都能赢过自己。
咬了咬牙:“这才第一道,就算老子输了,还有第二道呢,你别得意,今儿就让你这丫头好好长长见识,这第二道菜我就做一道丸子菜。”
丸子?有个看热闹的厨子笑了起来:“王大厨莫非忘了我们南菜的经典名馔便是蟹黄狮子头,王大厨莫非要跟安大厨比做狮子头吗?”
王品荣哼了一声:“狮子头算什么,说穿了,不过就是一个斩肉的功夫罢了,只要是个厨子都会,有甚稀罕,我今儿做的这道叫丸子的妙处,想必你们也听说过,今儿就让你们见识见识。”
说着,招呼他徒弟刘易财把屏风抬过来,一句话周围看热闹的都笑了起来,便刘易财脸上都有些讪讪之色,却不敢违逆师傅,叫了几个人把屏风抬过来,围的严严实实。
狗子小声道:“师傅,您看这老家伙又开始装神弄鬼了,您猜他这次又鼓捣什么?”
安然想起岳锦堂跟自己说过王品荣的那几道拿手绝活,点点头:“既说是丸子,想来是他的绝活空心肉丸了。”
安然本来还对王品荣的厨艺,有几分期待,却听了岳锦堂的话之后,就没什么兴趣了,脆皮鸡还勉强算个绝活儿,空心肉丸算什么,跟崔庆那道神仙蛋倒是一路的,不过是投机取巧罢了,若是席上做来吃个新鲜还罢了,当成什么不传之秘,便有些可笑了。
岳锦堂见安然气定神闲动也不动,不禁凑到梅大耳边道:“你媳妇儿这什么路数,莫不是第一道菜赢了,这第二道就轻敌了吧,这王品荣可不好对付,他做的那个什么空心肉丸,我吃过,的确神奇。”
梅大瞥了他一眼,只吐出三个字:“肉心蛋。”
岳锦堂立马就有底了,是啊,王品荣的这空心肉丸跟安然做的肉心蛋,倒是异曲同工,既然安然会做肉心蛋,想必这道空心肉丸的底细,也是知道的。
这么想着,不禁来了兴致,上次这丫头当众揭破崔庆那个神仙蛋的热闹,自己可没赶上,这回得好好瞅瞅。
说起来,这丫头还真是能啊,才多大的小丫头,怎么啥都知道呢,要是大燕的女子都跟她似的,让他们这些大老爷们还怎么混啊。
王品荣这道空心肉丸做的极快,不过一会儿工夫就端了出来,见安然动都没动,心里更是自得,暗道,一道脆皮鸡让你侥幸赢了,老子就不信你也会做这道空心肉丸,这可是自己想了很久,才研究出来了的绝活儿,可着大燕就自己这独一份。除了自己,也就自己的徒弟刘易财知道。
王品荣这道空心肉丸跟他的脆皮鸡一样,江南无人不知,故此在座几位也都吃过,早不稀奇了,不过,对于能把肉丸子做成空心的,仍觉颇为神奇。
刘易财见安然没动,也有了些许底气,跟狗子道:“怎么着,你师傅这是要认输不成,要是认输倒省事了,咱们直接比第三道菜。”
狗子撇撇嘴:“就这么道空心肉丸有什么稀奇的,你就不怕我师傅知道做法,若是这次再揭了你这什么绝活的老底,你师父可成厨行的大笑话了。”
刘易财却极又信心:“这道菜是我师傅自己想了几年才想出来的,你师傅想知道,除非拜我师傅为师,不然,绝不可能学会的哈哈哈……”
还没笑完呢就听安然淡淡的声音:“不巧了,我还真知道。”
王品荣一惊阴沉沉看着她:“你倒是会说大话,我却不信,你来说说,这道空心肉丸的做法?”
安然走过去,用调羹在碗里挑了挑:“你这道丸子是牛肉丸?”
王品荣以为她要说什么,听见这话,不禁笑了:“你不是要拿出律法来吧,实话与你说,这耕牛是不能宰杀,可我们苏州有单独养来以供食用的肉牛,并不在此列,就算皇上,都曾吃过我烹煮的这道空心牛肉丸。”
安然看向崔福,崔福点点头,确有其事,安然这就放心了,她之所以提起这件事,就是想知道这牛肉是从哪儿来的,如今知道了,倒是一大意外之喜,怪不得岳锦堂吃过毛肚呢,看来这任何律条都是有空子可钻的。
这么说,自己可以给梅大做红烧牛肉面了,她可是想很久了,梅大喜欢面食,安然便总是变着法儿的给他做各种面条,却因不能吃牛肉,以至于后世风靡大江南北的红烧牛肉面不能做,实在是一大损失。
不想,这江南倒是能吃牛肉,那自己还客气什么,今儿回家就炖牛肉,不过,这会儿先得把王品荣这败类料理了。
安然不耐烦跟他再比什么第三道,所以,这二道就得想个法子彻底碾压他才好,也不难,有两道菜合适。
想了想便把梅大叫了过来,低声在他耳边说了几句。
在场都迷糊了,就连岳锦堂都没明白,虽说梅大娶了安然这么个大厨,他自己也会做些吃食,可那只能算寻常,跟王品荣安然这种顶级大厨,完全没有可比性,安然让他过去做什么?打下手?梅大能干啥?
很快岳锦堂就知道梅大的作用了,两只胳膊粗的擀面杖攥在手里,对着案板上的牛腿肉开始捶打。
安然要做的是后世极为出名的包心爆浆牛丸,这道菜不难,难得是捶打牛肉的功夫,自己虽说也能干,可当着这么多人,一个女孩子,干这样血肉横飞的事儿,总觉得不那么好看。
毕竟,如今她已经嫁人了,在自己男人跟前,还是尽量保留一些温婉的形象为好,林杏儿说过,女汉子是没前途的,男人大都喜欢温柔的女人。
而且,适当的让男人表现一下,便不会让她觉得自己太强,以此来增进夫妻间的感情,是个不错的手段。
安然是一个积极主动的人,只要可能,都不会让自己陷入被动的境地,作为现代人,安然很清楚,爱情是一回事,婚姻又是另外一回事,。
爱情需要的是一刹那的心动和激情,而美满幸福的婚姻却需要长久用心的经营,只要梅大不跟这里的男人一样朝三暮四,自己就有信心,拥有一个幸福美满的婚姻。
如今从精神到*,他们两口子都异常和谐,自己再用心经营一下,想不美满都难。
况且,安然完全能感觉到梅大的爱,有时,安然都觉梅大不像个古代男人,古代男人大多含蓄,他们能跟青楼的粉头歌姬们肆无忌惮的调笑,却从不会说爱,更别提对自己的妻子了。
而梅大总是会告诉她,他如何如何爱她,且,他并不是光嘴说,做的更多。
这种无时无刻都被呵护的感觉,实在实在太好,好到安然总想,下辈子如果还能碰上梅大,也一定要嫁给他……