164 北条楼
北条楼地处横滨，从东京出发需要六个小时，所以，两人索性提前一天出发，在比赛的头一天晚上抵达了北条楼。
作为评委，一个休息的地方，北条楼自然还是不会没有的。
那是一座占地面积极大的仿华夏古楼，整体布局，采用的是四方围楼的形式，中间的院子里面有露天的座位，适合那些更加向往自然的客人。
这是横滨现在最大的料理店，也是目前樱花国数一数二的华夏料理店，听到江夏提前到来的消息，北条孝志早早的就在门口等待。
那是一个干练中带着硬朗的中年人，面色肃穆，不怒自威，能够管理这么大的一个料理店，没有一点手段，只怕是寸步难行。
“想必这位就是北条楼主厨兼老板北条先生了。”
江夏远远地就看到了那个站在酒楼入口等待的中年人，于是快步走上前问候道。对方能够亲自出来迎接，已经是给足了礼数，江夏自然不能在人前失礼。
中年的身旁还站着一身汉服的北条美代子，让久我照纪都有一些看呆了，这个学妹不说话的样子，其实还是蛮有吸引力的，可惜长了一张嘴。
“欢迎你的到来，江夏老师，早就听说你非常年轻，今天见到，才发现，江夏老师比我想象中还要更加年轻。”
北条孝志露出笑容说道。
“江夏老师和久我同学想必还有吃晚餐吧，那么，两位的晚餐就由我们北条楼全盘负责，两位请进包间等待。”
北条孝志用眼神示意了一下身边的北条美代子，然后自己就转身离开了。
“江夏老师，我带你过去。”
北条美代子收到了父亲的指示，于是领着江夏准备前往包间。
“还有我呢？”
久我照纪有些不开心了，他那么大一个人站在这里，这个学妹就装作好像看不到自己一样，简直是叔叔可以忍，婶婶不能忍。
从这里就可以看出，久我照纪对于华夏文化的了解程度，是真的不高，甚至让人怀疑，他的国文课到底有没有及格。
“啊，原来久我学长在这里啊，抱歉，因为你的身高，所以我刚刚没有注意到你。”
北条美代子像是才发现久我照纪一样说道。
忍，久我照纪在心里吐出了一个词，不忍也没有办法啊，这里可是人家的地盘，以前久我照纪就来过一次，结果就因为得罪了北条楼大小姐而遭到了北条楼全体员工的抵制。
虽然这些人对于大小姐进厨房这件事情并不认可，但是，在对于外来的久我照纪这个问题上面，倒是出奇的一致。
两人刚刚来到包间坐下，喝过了用餐前的麦茶，菜就端上来了。
这么快？江夏都有些惊讶了，如果前世那些餐厅能有这个上菜效率，那就完全不用担心被食客吐槽上菜太慢了。
糖醋肉，干烧虾仁，韭菜蛋卷，回锅肉，杏仁豆腐被依次端出，考虑到是两个人用餐，所以北条楼并没有呈上太多菜品，而是摆出了北条楼最受欢迎的五道常规料理。
但是江夏知道，越是常规的料理，越能体现厨师的功夫。
北条孝志这个请自己吃饭的举动，名义上是远道而来的接待，实际上，却有一种示威的意思。
糖醋肉酸甜而又不腻，入口即化，北条楼选用的应该是上好的诺邓猪肉，当地的山养猪肉质细腻，肥瘦均匀，最适合这种需要勾芡的菜色。
干烧虾仁并不是华夏的料理，在樱花国，这个被称作中华料理，就是因为，这是樱花国人自己发明的料理，虾肉的鲜香，配合自制的酸甜酱料，目的就是迎合樱花国人喜好甜食的口感。
韭菜蛋卷也是一道改良料理，用厚蛋烧的做法结合韭菜盒子，就做成了韭菜蛋卷，蛋和韭菜本就是最佳拍档，在这一道料理中则是达到了极致，每一口，两者的比例都恰到好处。
回锅肉也和华夏略有区别，在华夏煸炒肉片的时候，喜欢加入青椒，但是，并不喜欢青椒的樱花国人，把这一个食材换成了圆白菜，用来配和肉片，在解腻的同时，又保持了那种多汁的口感。
最后的杏仁豆腐是甜品，既拥有像豆腐一样的细嫩口感，又因为杏仁味苦，回味甘甜的特性而变化多端。
可以说，这一桌的五道菜，每一道，都可以算的上是改良料理最为知名的菜色，而且，这个料理人的技术，非常高！
如果要直观的描述的话，每一道，都不在那时候和江夏进行食戟的卫宫克郎之下！
甚至说，还要在卫宫克郎之上。
自己恐怕要开领域才能与之交手，北条楼，居然还有这么厉害的厨师？
难道是北条孝志，江夏想了想，随即摇了摇头，不可能是他，方才他还在门口接待自己，如果这么短的时间他就能够做出这种程度的料理。
那他也别当厨师了，可以直接成神了。
那如果不是北条楼主厨的话，又会是谁呢？
正当江夏思索的时候，北条孝志推门走了进来，他先是行礼表示对自己打断江夏用餐的歉意，然后开口问道。
“江夏老师，觉得这五道料理怎么样？可还能够入你的眼？”
“北条先生还是不要戏弄我了，如果北条楼的每一个厨师，都是这种料理水平，那这个评委，我可是不敢当的，这五道菜，每一道都在料理的技巧上锤炼到了极致，乃是改良华夏料理的集大成者。”
江夏说道，虽然知道这应该是北条孝志示威的举动，但是对于好的料理，就要给出好的评价，这是厨师的基本守则。
“好，我之前还以为你是个狂妄的小子，没想到你倒是非常耿直，看来谣言也不能全信，就冲你这个评价，我是不能再躲在后面了，必须得出来见见你。”
一个老人的声音传来，江夏这个包间的后门，居然被推开了，一个穿着华夏传统服饰的老头走了进来。