152 鱼肉里的秘密
“你是怎么做到的，为什么鱼肉会在口腔中弹跳！”
卫宫克郎有些落寞地开口问道，他想要知道一个答案。
而评审席上的三个人，也用同样的目光看向江夏，虽然是非常有经验的老料理人了，但是他们还真不知道，有什么办法，可以做到这一点。
“是压缩气体，这种气体在大于30度的温度就会膨胀，这是分子料理的技术。”
江夏用小刀切开鱼肉，一股带着寒意的气体立刻喷了出来。
“外热内冰，你不可能是在蒸好了以后注入气体的，你是怎么做到的？”
卫宫克郎满脸的难以置信，鱼肉在蒸了以后，在想要往里面打气体，受到内部温度的影响，鱼肉的温度会使得气体直接膨胀，然后鱼肉就会变柴，不可能像现在这么弹。
那么江夏就一定是在蒸鱼之前就打入了空气，那他到底是怎么做到，在蒸的过程中，一直控制只加热到鱼肉外层，而不加热到最里面的气体呢。
其实，江夏也不知道，这是他尝试了好多次的设想，在正常情况下，他通过各种仪器的辅助，才勉强在四次中间，成功了一次。
这一次，他并没有那么多精确高端的器具，因为料理毕竟不是做实验，他的实验可只是验证了方法可行。
如何在使用这种方法的同时，还不影响到料理的品质，这是江夏遇到的难点。
但他总有一种感觉，他开着领域的时候能够做到。
当然即便不能做到，凭借领域对料理本身的加成，他也不可能输给卫宫克郎。
“是领域。”
一直没有说话的薙切仙左卫门突然说话了，他一开口，就说出了一个让卫宫克郎无比震撼的词汇。
总帅站起身，然后认真且严肃地说道：“因为有领域的存在，他才能够在蒸鱼的同时，通过不断地控制温度，使得鱼肉外部受热，而最里面温度则是被彻底锁住。”
正如总帅所说，江夏早就发现了，现在的料理，已经不是常规世界的物理法则能够解释的了，牛顿的棺材板早就已经彻底盖不住，不过，这个世界都不知道有没有牛顿，也许没有也说不准。
不然漫画中那些反力学的场景，也就不应该出现。
解释通！
领域对厨师的提升是全面的，在领域加成下，江夏能够感觉到料理中的任何变化，鱼肉加热的程度，也是如此。
“江夏小友，我想，你的领域的作用，应该就是精准吧，能够精确地分析食材的每一种变化和构造。”
薙切仙左卫门对身边的江夏问道。
江夏点点头，同时还有些疑惑，总帅居然能够看出自己的领域是什么能力？
“不必惊讶。”薙切仙左卫门解释道：“只是以前的一个老朋友，拥有和你相同能力的领域，想要觉醒这种能力，首先要求的，就是你所有料理的基本功，都要达到一个非常坚实的地步。”
听到总帅的解释，江夏这才想起来，之前及川老头也提到过的6那个少年，看来当时总帅让自己去找及川老头，应该是早就知道自己会觉醒什么领域了。
“领域，他居然开启了领域，还是和那个人一模一样的领域。”
听到两人的对话，卫宫克郎的眼中已经失去了光泽，他刚刚全身心地投入了自己的料理之中，所以并没有看到江夏开启领域的过程。
他甚至压根就没有想过这一点。
江夏才多大啊，二十来岁，二十来岁就觉醒了领域，这么多年来，他只见过两个人。
可是自己呢，几十年的时间，也没有领悟领域，所以自己的厨艺只能在他的世界里称王称霸，但如果走入真正的料理界，他，卫宫克郎，啥也不是。
这合理吗？
人的天赋差距，真的能这么大吗？
卫宫克郎经历轮番的打击，已经彻底没有了心气，他把头上带着的白色厨师帽摘下，然后落寞地向会场外面走去。
显然，自今天开始，他卫宫克郎，再也不能重新踏入料理界，如果违背了约定，即便是死去以后，都会被人戳脊梁骨，不得安宁。
所以，对于食戟的约定，还从来没有人违背过。
只能说，这一点上，远月做得很不错，这种官方的竞技形式，拥有比较高的公平性和权威性。
江夏看着卫宫克郎落寞离开的身影，并没有什么同情的情绪，他本身也不是什么圣人，如果什么人，都能不用付出代价，就来算计自己的话。
那他也不用研究什么料理了，每天都处理这种劳什子事情就行了。
见到江夏获得了胜利，观众席上的绘里奈总算是松了一口气。
不过她立刻又思索到，这个家伙，居然这么厉害吗。
绘里奈对于卫宫克郎的实力很清楚，她有想过江夏会赢，但她并没有想到会这么轻松！
可恶，明明还那么年轻，可是，料理的技术已经甩开自己这么远了吗，在此之前，绘里奈其实在同龄人中，一直没有对手，即便是对上十杰第一的司瑛士，绘里奈也觉得，不会输。
但是无论是哪一个学生，即便是已经毕业的那些远月十杰，恐怕都不会是这个卫宫克郎的对手。
江夏居然以3:0的成绩取得了胜利。
绘里奈的心里，突然涌现出来一种不想要服输的冲动，这是过去从来没有过的，江夏在她身上，种下一颗名为追逐的种子。
这就是天才的意义，有些人会因为天才的出现而激发斗志，有些人，就只能够被打击到丧失心气。
食戟倒是结束了，卫宫克郎也算是为自己的所作所为付出了代价，不过，还有一个人，并没有解决呢。
江夏神色一凛，看向了阴影深处，那里，应该有一个胖子，正在悄咪咪地观赛。
似乎是看出了江夏的意图，薙切仙左卫门走到了江夏的身边，小声地说道：“我想很快，他就会主动找你了。”
嗯，阴影中的胖子，就是小岛光司，现在发生的一切，都是由他开始的，小岛光司，就是那个幕后黑手，不过，听总帅的意思，他貌似是想要亲自解决这件事情。
也是，毕竟绘里奈是他的外孙女，总帅这种一看就是黑社会的打扮，怎么可能看着自己的外孙女受欺负呢。
江夏自然也乐得清闲，只不过，对方找自己是什么意思，不是应该找绘里奈或者总帅吗，薙切家的家事，他江夏插手的话不太好吧。