119 真正的路
“江夏小子，你说，我们这次会成功的对吧？”
及川语气带着一丝颤抖，其中，有激动，也有紧张，认谁失败了那么多次，都会觉得沮丧和受到打击。
该不会，真有人会一个人把电灯泡的材料种类尝试了好几千次吧，那都是好几十年间，无数人先后接力达成的壮举。
任何一个内心再强大的研究人员，在经历了一百次以上的失败以后，承受的压力，都已经是常人根本无法想象的。
不止是对自己理论的怀疑，还有来自同行和外界的嘲讽。
及川老头也是如此，他想要做出第32种组方，又何尝不是顶着别人的质疑呢，要不然，他也根本不用离开远月，来到这么个偏僻地方。
没错，江夏对此早有察觉，当年远月破格录取及川老头，显然是对他的天赋相当认可。
那么这老头如果选择待在远月，根本不至于连个帮忙试味道的人都找不到。
结论只有一个，当时的远月，大多数人，都不看好老头的研究方向，所以，老头才一气之下选择出走，想要证明自己。
“放心吧。”
江夏用鼓励的目光看着老头，这是他和老头共同完成的，能够参与到这个中间，江夏也有一种成就感。
两人一人一勺，尝起了面前盘子中间的调味酱。
成了，江夏能明显地感觉到，这一次的甜辣酱，非常成功！
辣椒本身是带一点苦味的，无论怎么配比，苦和甜都是冲突的，而这次烫过的辣椒碎，已经完全没有了之前的苦涩感觉。
入口首先是微甜，接着就是火热辣味，将之前甜味带来的腻感淡化。
江夏已经可以想象到，将这种酱料加到烤鸭上面，食客便是可以同时体会到两种截然不同的风味。
及川老头这一次，当真是要震惊整个调味品行业啊！
“老头，怎么样，我说了吧，可以成功的，你居然还不相信我！”
结果出来了以后，江夏终于可以开始马后炮了，虽然明明前一刻，他自己都还十分怀疑自己来着。
然而，他并没有等到老头的回答，江夏这才发现，老头已经走到了屋子外面。
外面天色已黑，做试验的时候，两人都没有察觉这个时间的变化。
江夏也是觉得有些有趣，明明自己作为厨师，对料理的时间把握异常敏锐，结果，反而外界的时间变化，他就没有感觉了。
“老头，想啥呢，你不应该挺开心的嘛？”
江夏跟着及川繁三郎走到外面，看着后者有些萧条的背影，说到。
听到江夏的声音，及川开始自顾自的说了起来。
“本来我也以为，成功了我应该会开心的，不过，直到刚刚那一刻，我感受到的只有释然。”
及川老头摸了一下院子边上的蓠笆桩，继续说话。
“当年几乎所有人都说，我无法成功，那时候，我还年轻，一气之下就跑了出来，我要自己干，这一干，就是几十年！
当年的人，现在都不知道还能剩下几个了，虽然成功，但是我已经老了。
调味品融入到料理中间，还需要不短的时间，这个，我恐怕看不到了，配方我会记录下来，你要好好保管，做出让人吃惊的料理！”
江夏听到及川老头像是交代后事一样的话，也是有些难受。
是，老头的确是成功了，但同样，他付出的也是自己所有的青春和时间！
人的生命是有限的，把这一生的时间用来做一件事情，到底是否划算，江夏也不知道，但老头就这么义无反顾地做了。
他这么多年以来的坚持，全凭借一口气吊着，如今夙愿达成，这口气一出，反而整个人都松散了下来。
“哈哈，刚刚的话，也就是我老头子想装个高人风范。”
及川繁三郎突然哈哈大笑起来，把江夏吓了一跳。
“说实在的，最后成功了，我现在爽得不行，虽然那些人很多不在了。
但是，你们那个总帅还在啊，当时，他可是喷我喷得最厉害的一个，有时间，我一定要亲自去他面前展示一波。”
这老头，江夏有些哭笑不得，不过，他也有点期待，期待看到及川老头打脸总帅那个老腹黑的场面。
“对了，当时那个少年厨师领悟了领域以后，还说了一段话，你要听吗？”
及川繁三郎表现得像是突然想起来一样，然而江夏一眼就看出来，这个糟老头子，绝对是早就想要告诉自己，只不过，一直在吊着自己。
刚刚还稍微有了一点好感的说，现在直接彻底消失无踪。
“你应该不是刚想起来吧，你为什么不早点告诉我？”
江夏越想越气，直接把心里的问题问了出来。
“不要在意这种细节。”
及川繁三郎摆摆手，一阵较大的秋风吹来，吹得两人的衣服唰唰作响。
“当时，在领悟了领域以后，那个少年厨师说，对每一步控制到完美并不是问题，真正的问题在于，你所达到的完美，也许并非是真的完美，为什么要放弃自己的优势去追寻劣势，如果说，能够完美到，控制每一种食材，达到自己需要的一切味道，那么有没有领域，根本就不重要了！”
借着月光，及川繁三郎的表情变得很是严肃，一字一顿地把少年的原话转达给了江夏。
薙切老头，我已经做了我能做的了，剩下的，就看这小子自己能不能领悟了。
及川繁三郎的话让江夏一下子僵住了！
对啊，自己一直在想，要靠领域去达到那种能够感染人情绪的味道，但是，这不也是走捷径吗，如果是早几天，江夏还不会有这么深的感受。
但是，见识到了及川老头的调味品，江夏发现，自己在对味道的把握上，距离真正的完美还差的很远。
对了，刚刚，江夏想起了刚刚汆烫青辣椒时候的状态，那个时候，自己才是勉强达到了能够随心所欲控制味道的境界吧！
正如那个少年说的，放弃自己的优势去找领域，无法是想要偷懒的捷径罢了，连自己的道都还没有修炼完成，就想要开辟另外一条道，这样的路，走错了！