第172章 我觉得好吃
有裴淮擀面,姜染就去处理鸡腿。
鸡腿煮好,之后捞出过凉水。
鸡皮撕下来放在一边,然后把鸡肉撕下来,再撕成一丝一丝的,留着备用。
和鸡胸肉比起来,鸡腿肉更嫩,吃起来不会觉得柴。
另外起锅烧上水,姜染就开始准备料汁。
凉拌面好不好吃,料汁是关键。
裴璟年纪小,不能吃辣的,就他那一碗里面就没放辣椒油。
裴洋和裴珊珊的口味,姜染是知道的,他们两个也是无辣不欢的人,姜染毫不犹豫的给两人的碗里放了辣椒油。
到了裴淮这一碗,姜染却有些拿不准了。
姜染转过头去看裴淮,“你吃辣吗?”
裴淮已经在切面条了,听到姜染的询问,拿着刀切面的动作顿了一下,这才回答,“吃。”
“哦。”
姜染收回视线,继续调料汁。
裴淮切好面,锅里的水也开了。
面条被放进开水里,不多时就随着水花翻滚起来。
手擀面还是比较好熟的,点上两次水,面也就完全熟了。
煮熟的面捞出来,放进装着凉水的瓷盆里。
过了两次凉水,这才把面盛到碗里。
再在面上放上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝,将面拌匀,让料汁均匀的包裹住每一根面条,也就能开吃了。
吃面不配蒜,香味少一半。
姜染又打开了厨房里阴凉处放着的陶罐,从里面夹了腌好的糖蒜,放在一个瓷盘中,端着放在了桌上。
糖蒜已经腌制好一段时间了,完全没了辣味儿,一口下去,只有蒜瓣脆生生的口感,以及酸酸甜甜的味道。
糖蒜好吃是好吃,就是吃过蒜之后,嘴里难免有味道。
不过,吃的时候好吃就行了,至于别的,也要等吃完了再考虑。
裴璟年纪虽然不大,但是已经能自己拿着筷子吃面了。
就是他夹的不多,一次也就夹一根面,一口一口慢慢的嚼着。
裴璟吃着面,还要抬头去看姜染等人。
见他们几个都吃糖蒜,抿了抿嫣红的小嘴,“妈妈,糖蒜好吃吗?我也想吃。”
姜染也没说好吃不好吃,只是夹了一个蒜瓣给了裴璟,“别人觉得好吃的东西,你不一定也觉得好吃。所以你要自己尝尝,才能知道好吃不好吃。”
裴璟闻言重重的点头,深觉姜染说的有理。
糖蒜的表面比较滑,想用筷子夹起来,还是需要一些技巧的。
有些大人筷子用的不够熟练,都没有办法夹起糖蒜,就更不要说像是裴璟这样的小孩子了。
姜染有心想说,既然夹不起来,干脆用手拿着吃好了。
可看裴璟紧紧地抿着嘴角,一脸认真的和糖蒜搏斗的样子,还是把这话给咽了回去。
裴璟用了好一会儿,终于把糖蒜给夹了起来,顿时笑的眉眼弯弯。
这个时候,他也不管好吃不好吃了,直接把糖蒜放进了嘴里,咔嚓咔嚓的就嚼了起来。
姜染一直含笑看着裴璟,见他大口大口的嚼着,就问他,“糖蒜好吃吗?”
“我觉得好吃。”
听到这个回答,姜染满意的笑了。
(本章完)