第11章 哎呀,长毛了
上一秒,苏贤还在做“数不清的铜钱将他淹没”的美梦,可是下一刻,竟然梦到了打铁。
叮叮当当。
金铁交击之声不绝于耳。
一个赤膊大汉,手臂比他的腿还粗,抡着大铁锤,猛力敲击一块烧红的铁胚。
忽然,那赤膊大汉扭头看着苏贤,“嘿嘿嘿”阴笑个不停。
最后,他更是抡起大铁锤砸在苏贤头顶……
“我艹!”
苏贤从噩梦中惊醒,冷汗直流。
两手下意识摸向头顶。
原来只是个梦……
侧头瞥了眼窗外,月光稀薄,此时已是后半夜,就连狗都入睡了,天地归于安宁。
他翻了个身。
抱着大红色绣“囍”字的被子,闭上眼沉沉睡去。
……
天明。
苏贤起床,简单洗漱一番,出门,来到柳蕙香家中。
柳蕙香和张翠花正在推磨,见苏贤到来,便招呼苏贤一起吃早饭。
饭后,三人去往二楼。
“苏公子,那臭豆腐,今天就可以了吗?”木制楼梯上,柳蕙香走在前面,两手轻轻提着裙摆。
“夏天天热,两天就可以了。”
苏贤低头,盯着楼梯,没有乱看。
因为张翠花就在他身旁。
他接着说:“若是冬日,气候寒冷,则需四五日方可。”
谈话间,三人已至二楼。
苏贤笑道:“柳夫人、张姐,臭豆腐之所以名为臭豆腐,说明它真的很臭,要不……拿个东西堵住鼻孔?”
“不怕,公子不用担心。”柳蕙香笑道。
“不妨事!”张翠花摆了摆手,一把推开房门。
随着门开,一股新鲜的浓烈臭味扑面而来。
三人“虎躯一震”,默默承受着臭味的洗礼。
苏贤眉头一挑。
柳蕙香和张翠花一起挥袖遮鼻,大皱其眉,有点后悔没听苏贤的话。
苏贤笑了笑,当先步入其中,蹲下身体,就近打开一个小木盒查看情况。
柳蕙香跟了进来,蹲在苏贤身边,探头看去。
只见稻草覆盖下的豆腐块,竟已长毛!
白色的细绒毛,长达一寸左右。
“哎呀,长毛了!”柳蕙香惊呼。
“柳夫人莫急,这个叫做‘霉菌’,长出这种绒毛,就说明臭豆腐成功了!”苏贤笑道。
张翠花也凑过来,眉头一皱,道:“苏公子虽然说过,臭豆腐很臭,可是这个味儿……苏公子,臭豆腐真的可以吃吗?”
“多嘴!”柳蕙香瞥了她一眼,“臭豆腐虽然臭味难闻,但毕竟是古籍上记载的失传美食,自然不会差的。”
“小姐,我就是怕这数日的功夫,还有数百十斤的豆腐,全都打了水漂……”
此话还未说完,就被柳蕙香一个眼神瞪了回去。
苏贤随机抽检了几个小木盒,都挺不错,拍着手起身,笑道:“张姐不用担心,臭豆腐自然可以吃,我们现在就弄几块来尝尝。”
一刻钟后。
厨房。
油锅中的油脂,已经冒出青烟,用的是胡麻油,香味已扩散至整个厨房。
胡麻油,原本十分昂贵,一般人家享用不起。
但本朝国泰民安,朝廷曾鼓励大量种植胡麻,导致市面上的胡麻油售价十分亲民,逐渐走入寻常百姓之家。
柳蕙香亲自掌勺,在苏贤的指挥下,将刮掉了白毛的臭豆腐依次放入油锅。
嗞嗞!
嗞嗞!
一股浓郁的臭味扩散开来,比刚才还臭,直接盖过麻油的香味。
烧火的张翠花连打数个喷嚏。
“这……这真的能吃么?”张翠花起身,探头瞥了有油锅中的臭豆腐。
“……”这次柳蕙香也没有说话。
因为真的太臭了!
臭豆腐在油锅中一炸,貌似被激发了什么似的,这股味儿简直不能闻。
“自然能吃。”
苏贤倒是一脸淡定,笑道:“闻起来越丑,待会儿吃起来就越香……差不多了,柳夫人起锅吧。”
柳蕙香一手挥袖遮鼻,一手将臭豆腐捞出,装在一个盘子里。
苏贤取来一双筷子,夹起一块,先是看了看,赞道:“焦黄酥脆。”
接着又细细一闻,笑道:“初闻臭气扑鼻,细嗅却浓香诱人!”
最后一筷子送入口中,细细咀嚼。
柳蕙香和张翠花站在旁边,一眨不眨盯着他。
柳蕙香秀眉微微一动。
张翠花的嘴角却狠狠一扯……他真的吃了。
“怎么样?”柳蕙香问。
“新鲜爽口、芳香松脆!”苏贤回道,一脸的回味。
张翠花撇嘴,心里暗道:“装!”
这玩意儿臭死了,能吃才怪。
柳蕙香一咬牙,也取来一双筷子,笑道:“我也尝一块。”
“小姐!”张翠花赶紧拦住她,“要不还是奴婢先尝一尝吧?”
“不用,我相信苏公子,也相信古籍上的记载。”说着,柳蕙香已夹起一块臭豆腐,看也不看,直接就咬了一小块。
“咦?”
随着咀嚼,她那微蹙的秀眉逐渐舒展,两眼也一亮。
咽尽后赞道:“果然是闻起来臭,吃起来香,滋味非常独特!”
张翠花不信邪,也取来筷子,夹了一块吃进嘴里……
“嘶……这个味道,果然非同凡响。”
吃完后,张翠花疑惑:“不应该啊,闻起来是那么的臭,吃起来却是如此的香!这不应该啊!”
苏贤笑道:“这就是臭豆腐的独特之处!看来古籍上的记载诚不我欺!”
……
臭豆腐成功了。
他们决定立即支起“臭豆腐摊”。
此事主要由张翠花负责张罗。
苏贤和柳蕙香,则坐在靠墙的小木桌旁,磋商合作的具体细节。
“……”
“有两种方式,‘买断’和‘分成’。”苏贤说。
“‘买断’什么?”柳蕙香问。
“所谓‘买断’,就是我将臭豆腐的秘方一次性卖给夫人。此后,不管夫人如何对待那秘方,我都无权过问。”
“那什么又是‘分成’呢?”
“所谓‘分成’,便是长期的合作,臭豆腐所得之纯利,分出一小部分给我即可。”
柳蕙香仔细想了想,最后说:“妾以为,‘分成’的方式比较好。”
“为什么?”
“公子乃读书之人,心思应该放在学业上面。而公子家里……臭豆腐天下独一份,想来生意必定可观。”
“若采用‘分成’的方式,细水长流,应该可以供养公子读书的吃穿用度。”柳蕙香说完后,便低下头去,生怕被苏贤看出异样。
苏贤坐在她对面,抬头就见她雪嫩的脸颊上,似乎浮现出丝丝红晕。
不过苏贤并没有深究。
他仔细想了想,在这个年代,书生的确是一个很有前途的职业,他决定发展这条路。
但他家徒四壁,生计尚且是个问题,何谈供养读书?
若能有一项持续可得的收入,对他的确很有帮助。
再者,若采用“买断”的方式,固然可以一次性得到一大笔钱。
但苏贤就怕管不住自己,大吃大喝,肆意挥霍,几天就将之用尽花光……
现在还不是该“浪”的时候!
为稳妥起见,苏贤点了点头,说:“柳夫人所言在理,那就采用‘分成’的方式吧。”
“嗯。”柳蕙香轻轻点头,心里五彩缤纷。
接下来,就是苏贤到底该占几成纯利的问题。
苏贤以他“不出力、不出成本”为由,认为占一成纯利即可。
柳蕙香则认为“没有苏贤的秘方,也就没有臭豆腐”为由,坚持给他五成纯利。
经过一番反复磋商。
最终谈定:苏贤只提供臭豆腐的秘方,占三成纯利。并且,只要苏贤有需要,每天都可以来柳蕙香这里拿钱。
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