第五十章 试业

  翌日，打更的刚敲过四更天，东郊街上已亮起零星的几座灯盏，这其中一盏便是新近才亮起的马记茶叶铺。屋里，吴清正打着灯做糕点，梁恬在一旁帮着忙，还有昨天刚来的如兰也一起帮着忙。
  喔··喔··喔··，一声鸡鸣后，又是千万声鸡鸣，时远时近的狗吠声，接着是车轮在青石板上滚动的声音，往来熟人的谈话声，夜幕终于在晨曦中消散，东郊的街上也迎来了第一批人。
  “这味道好香，是新开的糕点铺吗？”一位路过的行人，终于在万千味道里问道了这独一份的香味。
  “好像是从这马记茶叶铺里出来的，这是伙计吃早餐自己蒸的么？”同行的人是个眼尖嘴快的，立马发现了这味道的来源。
  从家里紧赶慢赶而来的肖建，看到门边偶尔站着的行人，立马来了精神，走上去招待，“客官，老店新招，店里换了东家，新招的厨子茶水师，走过路过，不要错过，这千载难逢的机会，里面去尝尝鲜，这糕点师傅的手艺，我可以保证，你闻着是怎么样，吃着便是怎么样。”说着便把人往里面推，又招来如兰擦桌子，上菜单。
  术业有专攻，梁恬虽在浣花园时也招待过人，可也是依着茶水师的身份，招待都是已经来了的人，自然做不到像肖建这般去街上拉客的事，本打算脸一横便要上去，肖建赶来救了场，到省了自己功夫。
  后厨里的热水已经呼呼直响，取了去堂里泡茶，娴熟的手艺，引得喝的人直赞赏，哪怕没有吃到糕点也足矣。
  第一盘上来的糕点，便是红豆糕，入口香糯，红豆的清香与黏米的糯，恰到好处，虽比不得别的惊艳，到还是入了门过了关。再饮一口茶水，两相一融合，倒是把这糕点比下去了。
  这第二盘上来的糕点，为马蹄糕，南方特有的糕点，是梁恬的主意，不知吴清做的不正宗，还是本身是这个味，吃入口中的人却不是很喜欢。又饮了一口茶水，叹了一口气，到底还是茶水喧宾夺主了。
  一旁的梁恬有些急了，这第一个进门客官的眉头皱成这样，这店以后可还怎么开，便壮了胆子，出了柜台，抬手说道，“小店第一次做这等生意，客官如有不满意的地方，便说与我听，还望客官不要吝啬言辞，只当是做个善事。”
  兴许是运气好，这第一个客官便是个懂行的，将这糕点的如何中庸平常一一都与梁恬说了，又夸赞了一番茶水惊艳，但与这糕点相比便有喧宾夺主之嫌。
  梁恬将这些一一记了下来，又给这提出建议的客官免了单，便推着肖建出去揽客。虽是老店，多买了新的东西，也有一些人愿意来尝鲜，只是比起成规模的糕点到底还是稀疏了一些，人最多的时候，外面棚子里也没有满人。
  午后，人渐渐的少了起来，四人得以轮流休息一会儿，最先趴下不干的是如兰，饶是乡下的苦日子，也不像这糕点铺里的连轴转来得累人。
  吴清也有些受不住，晨间准备的糕点早已卖了个干净，现做又没有那么快，便与梁恬商量今日的便试到这儿吧。
  肖建见此，便把棚子里的凳子都收了起来，又回到铺子里找了个条凳，直接躺在上面了，对后厨的吴清说道，“哥们儿，我跟你说，我在这里混了五年了，还没这么累过，一个人进货，一个人卖茶叶，也没见这么累，也是头一次见店里有这么多人，这一上午的你说赚了吗？”
  梁恬在柜台上算盘打的劈里啪啦的，听到肖建这么一说，便起了劲儿，“嘿，人多就对了，每一个来吃糕点的人都愿意买一斤茶叶的话，那一天就能完成一个月的量。”第一天就有如此的量，心里怎么会不开心。
  “你想得美！上午我留意了一下，也就卖掉了十斤茶叶，才不到一个月三分之一的量，你就做你的春秋大梦吧。”对着梁恬，肖建向来不怎么客气，尽管她名义上管着他，事实也仍由她管着，可就是不服气她中途来截胡，尤其是嘴上不饶人。
  吴清比如兰早几天来这儿，早些年又与肖建打过交道，到没觉得怎么样。如兰却有几分不喜欢，可又因为自己初来乍到，也不敢反驳，只得岔了话题说，“刚才许多客人都说我们的茶分外香甜呢。”
  “这还用说？这可是马家产的茶，虽然也有吴清这小子的糕点不好吃衬的。”躺着休息的肖建接话倒是十分快的。
  话音未落，如兰便慌张的说道，“我不是这意思。”说罢又使劲摇头，明显是顾此失彼，忽略了吴清的想法。
  其他三人倒是笑了起来，不过相处了几天，三人却似老友一般，关系倒是十分和谐，毕竟这也许明天就会散的人，自然也不会计较许多。
  正蹉跎时间时，门外却来了人，肖建正要起身去接客，斜着眼睛看见了阿武，后面还跟着一个王三，便索性不去接了，直说了一句，“东家这几天倒是来得挺频繁的，可不像刚买了铺子那会儿，到了这儿也不进门看看。”
  阿武自然不会容忍肖建这样编排王三，便抬了脚将肖建从条凳上踢了下来，自己做了上去，朝着肖建说道，“来看看你偷懒没偷懒还不行么？”
  肖建起身掸了身上的灰，也回敬了一脚，又才坐回了条凳上，看见阿武手中的食盒，又开心了起来，便来扒拉，打开了一看，是红烧肉，下面一层装的是酱香鸭，再加一个素菜和一个排骨莲藕汤，三菜一汤格外丰富，又讨好的说道，“好东家，体恤伙计的大东家，以后天天送一餐，也不枉我们这群替你卖命的伙计。”
  王三本不想跟他贫嘴，听了这话，也有些忍不住，“那我天天送一餐饭来，不开月银，还是好东家么？”
  肖建顾着食盒的东西，也不接话了，把桌上的条凳一一放了下来，又招呼人来吃饭，一门心思全在吃的上面。
  梁恬手里还有一些账没有登记完，便继续在柜台上呆着。这倒让王三有些意外，撑在柜台上瞧着梁恬记得账，“没想到你还会记账。”说罢又把那记账本拿起来看，发现有几处不对的地方，便指了给梁恬看。
  梁恬有些意外，一没想到王三连这些也懂，二没想到他会过来教自己，上午的疲劳在这一瞬间突然消失殆尽，撑着下巴，看着王三说道，“王东家，看不出来你人还挺好的，之前却是我误会你了。”
  “误会了什么？”
  又说出了心里话！以前也不是这逞一时嘴快的人，接连两次在这人手上摔了跤，梁恬干脆不说话了，接过了账本，放在一旁就去吃饭了。“这菜真好吃。”