第32章 接管饭店
去了办事处,老刘同志就把岳正阳介绍给杨街长。见老刘给自己介绍的是嫩了吧唧的小年青,杨街长脸色就不好看了,这老刘办事怎么这么不靠谱,一个小毛孩,能干什么事嘛?这不是诚心和我过意不去吗?心里想归想,面子还是给足了,和岳正阳握了手,也给倒了水。
岳正阳也感觉到了杨街长的变化,客客气气的散了两根牡丹烟,掏出打火机给杨街长点上。见杨街长吸了一口,这才说道“杨街长,您是不是看我年轻,成不了事啊?您要是不信我,我今天就把饭店欠工人的工资给发了。”
见岳正阳底气十足,上来就给发工资,一发就是三个月啊,这可是杨街长最头疼的事,这可是好几百呢,现在岳正阳一句话就帮他解决了。
“小同志,来,坐。坐下说。”既然这个年青人能解决自己棘手的问题,杨街长自然要高看岳正阳一眼了。
“这个,接受饭店的章程,老刘和你讲过吧?!”
“这个自然说过的,我接手后,饭店还是国营饭店,工资由我来发,不得辞退工人。”
“嗯,不错,这个有些事,我们不能越过这个红杠杠的,越过了就会犯错误了。还有,你要每个月向街道上交管理费、房租费一共一百块。”杨街长在老刘的条件之上又加了一条。弄的老刘街长鼻子不是鼻子,脸不是脸的。他本来就想,三儿是帮饭店堵了窟窿,就象征性的收点。没有想到这杨街长一下子就让岳正阳每个月上交一百块,他有点不好意思面对岳正阳了。
岳正阳其实也不在乎这点钱,但自己也不能当肥猪一样,被人宰杀不是。“杨街长,您这就没意思了,我这还没接手呢,您就要上管理费了。就算是应该上交的,您也不能要这么多是不是?我这哪是来饭馆的?我这是吃饱的没事干,来送钱的了。”
“三儿,怎么跟杨街长说话呢,这上交的钱肯定是要上交的。”有人唱黑脸,自然就有人唱白脸,老刘街长就只好当这个和事佬了。“这个,杨街长,这个上交的钱是不是有点多了,他这要是接不了手,咱们还得……你说是不是这个道理?”
杨街长也觉得老刘说的有道理,自己把人一下子给撵走了,自己还要想办法堵窟窿。于是向老刘问道“那你说交多少合适?”
“我看……我看,八十怎么样?”老刘自认为说出了一个合理的价格。
“行,那就按你说的办。”这次杨街长一下子就拍板了,心想,还是尽快让他接手了再说吧。
“哦,对了,老刘,你起草文件,就说街道委派岳正阳为新街口大饭店的经理,按月上交管理费和房租八十元。”杨街长这是要板上钉钉,怕岳正阳不愿意接手了。
“等等。街长同志,你这上面还得加一条,街道办不参与经营。”要是街道办再派一个人来管理,整天瞎指挥,那岳正阳还不如不接手呐,他可不想养这些正事不干,专门捣蛋的人。
“这个理所当然。”杨街长说道。
老刘街长写好章程,杨街长看了看,盖上办事处的大红章,岳正阳这就算是走马上任了。
杨街长把岳正阳带到饭店,给大家介绍下岳正阳,表示以后这边的工作由岳正阳领导了,当然了工资也是由岳正阳发放。
饭店众人听有人给自己发工资了,又是递茶又是倒水,比接待杨街长还热情。杨街长感觉自己是多余了,所幸就和老刘街长回办事处了。
既然杨街长走了,岳正阳就放开手脚了。闲话少说,首先把人家的工资给发了,扯其他玩意也没什么意思。
饭店一共就五名员工,大堂里年纪稍微大一点,三十多岁的叫李爱兰,是一个泼辣性格的人,直性子,有什么说什么,往往这种人没有什么坏心眼,也不记仇。年青的,二十五岁左右,瓜子脸,也是能说会道的,她叫田丽霞,要去杨街长家闹事的,就是这两人挑起的。
还有就是后厨厨师白劳,大伙称他杨白劳,四十多岁,人随和,爱开玩笑,特别是爱和女同志开玩笑。他徒弟章卫华就给他打打下手,切菜配菜什么的。还有一位就是打杂的叫冯少英,五十多岁的妇女,人老实,不怎么说话,但干活是一把好手,洗盘子洗碗,菜不够了再洗点菜。
李爱兰工资三十二块,田丽霞二十八块,冯少英也是二十八块,章卫华二十六块,白劳工资最高,四十五块。
岳正阳将众人工资发清楚了,大伙简直把岳正阳奉若神明,这以后,自己的工资可是都指望岳正阳了。
既然是经理,就摆一摆经理的架子,岳正阳大声宣布“从今天起,饭店要改头换面,就不用这个新街口大饭店的名字了,就改成……”现在的饭店名字,都是有局限性的,你不能与时代背景,背道而驰,想半天,岳正阳也就想了一个名字“就改成红星大酒店,我们歇业七天,把这个大厅的八张八仙桌撤了,我从新去定制一种小长桌,一般四个人的坐位,要是客人来的人多一两个,就在两头加座。把楼上的也整改一下,可以做六个包间,放上大圆桌,可以坐十二个人的那种。”
听岳正阳夸夸其谈,目前饭店的生意都一塌糊涂了,你这一整改又要花钱,到时候没有客人来,这钱不是都打水漂了。
李爱兰嘴快,就问岳正阳,“我说小岳经理啊,你这样搞,会有人来我们这吃饭吗?”
“放心吧,李大姐。到时候你就瞧好吧!”岳正阳是自信满满,众人也不知道他哪来的自信。
“行只要你,小岳经理一句话,叫我们干什么我们就干什么,绝不二话。”
“是呢,叫干啥就干啥。”
众人也七嘴八舌的响应,岳正阳知道这里头,就李爱兰算是大家领头的,于是对她说“李大姐,你安排人,把这些桌子凳子都拉走,卖给家具厂,找孙胖子的,就说是我卖的,不会卖亏了的。还有楼上的也全部卖了。我先去找几个木匠,把楼上的隔成包间,你们先忙着,把饭店的卫生打扫打扫,就不要营业了。”说完自己就急匆匆的出去了。
大伙感觉自己这里要换新招牌了,小岳经理又给发工资了,干劲十足,一改之前的颓废之态,都动起来了。
当天下午,岳正阳就带来木匠,勘察设计,决定,楼上中间做通道,两边靠窗的做包间。而且岳正阳还让木匠把南北各三间,中间做一个推拉门,如果什么厂的工人聚餐了,人多时,就可以将门推开,这样大家一起热闹,感觉就更好一点。
接下来就是买材料了,正好岳正阳要去家具厂定制桌子。到了家具厂,岳正阳远远的就看到孙胖子在和人在谈价钱。
要说这个孙胖子,岳正阳还是有一日夏天,走夜路回家,碰到孙胖子被人堵路上了,被岳正阳解救了出来。自此以后,两人就熟悉了起来。
看到岳正阳过来,孙胖子连忙打招呼,“正阳,你等会儿啊,哥们这马上就好了啊。”
等了十分钟,孙胖子就过来了。“嗨,那人就为了五毛钱,啰嗦了半天,要不哥们早就过来了。你今天上午怎么拉一堆八仙桌过来,听那女的说,你都是饭店经理了,可以啊!”说着话,孙胖子就给岳正阳一支烟。
接过香烟,岳正阳说道“胖子,哥们这次可是给你谈大生意的。我要定二十张长桌子,一百个方凳子。你看这是尺寸。”说着岳正阳递给孙胖子一张纸条。
“还有,我要定六张大圆桌,能坐十二个人这样的,还要八十张椅子,椅子你要给我套上软座的。”
孙胖子都被岳正阳的大手笔吓傻了,他还没有一次性卖过这么多的家具呢。他咽了一下唾沫,道“放心吧,正阳,这事包在哥们身上了,包你满意。”
“行,这是就交给你了,这是五百块钱,做定桌椅板凳的定金,做好了,就送到新街口大饭店。”
“你这不是侮辱我了吗?哥们怎么能拿你的定金呢?骂人了不是。”见岳正阳要给定金,孙胖子十分不满意,像是岳正阳看不起他似的。
“没这意思,这是规矩,你把钱往厂长那一递,他还不给哥们做好点。”
孙胖子见岳正阳说的也是这么个理,“行,到时候,我让那些木匠师傅们用好点的料子。”
“哦,对了,胖子,你现在装一车木板送新街口大饭店去,我那木匠师傅还等着开工呢!”
“好的,我这就去安排,到时候你饭店开张,哥们可是要去给你捧场呢。”说完话,就起身去安排了。
“哥们就在这,谢谢你了!”岳正阳在孙胖子身后喊了一声。