第六章 清理鱼塘
张勤心中生气,过去准备拦下对方质问,谁知正在这时,有人打开车窗探出头喊道“小勤,你看谁来看你了。”
“二哥,你怎么来了。”
张勤愣了下看到对方,顿时大喜,竟然是孙开,自己从小玩到大的好友。
只是长大后各奔东西,好几年没见了,没想到会突然出现在这。
“自然是来看看你,顺带收点鱼获。”
“我联系的海鲜店是你家的?”
张勤惊讶,几十亩的池塘,里面的鱼不在少数,所以他联系了一家海鲜店,准备将鱼获卖掉,没想到还是熟人。
“那当然,小子没想到吧,好了,停好车再聊。”
“行,我等着你。”
等停好车,张勤过去就看到孙开正在摆弄手机,看到他,直接将镜头对过来,说道“看到没有,这就是我过命交情的兄弟,渔场的老板张勤。”
然后对张勤眨眨眼,说“勤劳的勤。”
张勤脸顿时黑了,他叫张勤,勤劳的勤,听着很正常,也的确很正常,但却关系到他小时候一件糗事。
他本名张虎胆,他小时候胆子很小,父母想要让他胆子大起来,便给他起了这个名字。
这名字实在谈不上好听,甚至有点难听,也没有什么好的寓意。
等到他上学之后,经过一番艰苦争取,终于将名字改成了张勤,勤奋的勤。
这可是有寓意在里面,爱因斯坦曾经说过,成功是99%的汗水加上1%的灵感。
他自问家世不行,但却足够勤奋,只要付出99%的汗水,一定能成功,成为人上人。
毕竟有句话不是说过嘛,吃得苦中苦,方为人上人。
所以他给自己改名张勤,便是希望铭记一个勤字,花费比别人更多的苦功,以求功成名就的一天。
还曾得意的将其中寓意告诉好友,收获他们羡慕目光。
然而后来他才知道,爱因斯坦的确说过这句话,但后面还有一句,通常1%的灵感比99%的汗水更为重要。
让他这得意之作成为笑话,被他们嘲笑很久,没想到孙开还提这茬。
他现在着重介绍自己的名字,自然是带着调笑的意味,张勤怎能同意。
狠狠瞪了他一眼,张勤岔开话题“二哥,不是来收鱼获,这是干什么呢?”
孙开不以为然,说道“当然是直播,张大老板,能不能先让我进去。”
张勤恍然,怪不得孙开来的这么早。
他这是清理鱼塘底子,按理说,鱼获需要等他清理的差不多了,才来收购,现在还没开始捕捞呢,来得也太早了。
不过知道他今天请了村民清理鱼塘,那就说得过去,人家是来做直播,顺带查看鱼货的。
领着他来到鱼塘,经过几台泵,连续几天抽水,水位早已下去大半,只在中间,留下一个小小的水坑。
孙开在那边开始直播“这鱼塘已经抽了三天三夜的水,据说是排干之后用来养殖锦鲤,是不是啊?张老板。”
张勤点头,表示随便你怎么说,反正不是我直播。
“今天就让我们看看这巨大的鱼塘。”
说着,他将镜头对准鱼塘转了一圈,然后顺着粉丝的要求,跑去其他地方直播。
张勤也不管他,与村民一起下去,准备捕捞其中的鱼。
刚走两步,张勤停住脚步,在淤泥中摸索了下,等他抬起手,手中已然多了个河蚌。
这河蚌不知生长了多少年,足有两巴掌大小,外壳长满苔藓,蚌肉紧紧缩在壳里,看着就非常鲜美。
瞬间,张勤就想到了烹制它的办法,做一个腊肉河蚌豆腐汤。
将河蚌洗净拍松紧致的蚌足,然后切块,下葱姜小火炖煮。
同时咸肉切片,用另一锅煮熟。
河蚌汤炖到汤白后下咸肉,然后放豆腐,炖煮上2~3小时。
一道美味的河蚌豆腐汤就出炉了。
蚌肉味美,腊肉咸香,豆腐滑软,配合上熬到乳白的汤汁,汤鲜味浓,不要太美味!
想到这,顿时给了张勤极大动力,将河蚌扔进桶内接着寻找。
顺着目光看去,可以看到不少河蚌,每一个最少都有着巴掌大小。
这鱼塘不知多少年没有清理,看来有不少的鱼获。
“河蚌不错嘛,快打开看看有没有珍珠。”
顺着鱼塘溜了一圈的孙开回来,看到河蚌喊道。
“去你的,这是野生河蚌,哪有那么容易出现珍珠。”
张勤才不听他的,直接将河蚌放到桶里,接着开始摸索。
随着摸索,一个个田螺,在他手中出现,张勤挑出大个的,随手抛到桶中,剩下的直接扔掉。
田螺又不耽误养锦鲤,只捡大个的挑出来,回头做个麻辣田螺品尝就行,没必要全部收拾掉。
说起来麻辣田螺可是个美味。
将洗净的田螺剪去尾部。
然后锅中烧油爆香葱姜蒜、花椒、小红椒,下入田螺翻炒均匀,加入少量水炖制。
加入胡椒粉、盐,再淋少许麻椒油翻炒均匀,一锅美味的麻辣田螺变出锅了。
喝着啤酒,吃着田螺,那滋味不要太爽。
特别是夏天,干了一天活,晚上洗完澡,在夜风下来杯冰啤,一口下去透心凉,再吸个田螺在嘴里咀嚼,又麻又辣,简直是神仙日子。
接着清理,忽然张勤摸到一个滑溜的东西,滑不溜手,向前窜去,他赶紧双手并用,交替着抓过去,好不容易才将它抓出来,竟是条泥鳅。
“大家快过来看,这小子又抓了条泥鳅。”
张勤那个郁闷,你做你的直播,非跟着我干什么。
狠狠瞪了他一眼,说“上那边做你的直播去,别打搅我。”
他正想着该怎么吃着泥鳅,是做泥鳅豆腐汤还是红烧或者清蒸,被他一打断,什么都忘了。
“话不能这么说,我可是你二哥,专门过来帮你做直播,等以后人气多了,保证有人买你的锦鲤。”
张勤无处吐槽,他养的是精品乃至于比赛级的锦鲤,价格昂贵,除了那些富豪,或者用来做种鱼的渔场,没人买得起。
而且,他现在鱼池还没建好呢,你就想着给我卖鱼,吹牛都不带这么吹的。