第137章 牛奶麻辣烫

  工作室和大粉取得联系,同时助理小龙哥也会偶尔在超话里的这些普法帖下评论,吸引了很多粉丝的注意力。
  以至于后面再发生一些犯罪案件时,当路人和其他明星的粉丝都在对犯罪嫌疑人进行口诛笔伐的时候,齐阳的粉丝都在进行普法。
  他们分析犯罪嫌疑人将会以什么罪名被定罪,会受到什么样的惩罚?普通人如何防范这种侵害?
  大家纷纷表示:涨知识了。
  这种粉丝也算是娱乐圈中的一股清流,使齐阳的路人缘更好了。
  当然,这都是后话。
  此刻。
  “弟弟,我饿了,我们今天吃什么?”景宣看着齐阳问道。
  齐阳想了想,“姐姐,你能吃辣吗?”
  “偶尔吃一顿应该没问题。”
  “我有好长时间都没有回过重庆了,好想吃点火锅或者麻辣烫之类的。”
  齐阳想起那种又辣又香的感觉,口水都分泌出来了,“我看看冰箱里还有什么菜,要不然我们今天就吃个麻辣烫吧。”
  “好。”
  齐阳打开冰箱,冰箱里的食材都放在保鲜盒里,还挺丰富的。
  冷藏处:香菇、火腿肠、玉米棒、娃娃菜、黄瓜、西红柿、红薯宽粉、鸡蛋、牛奶、芝麻酱。
  冷冻处:猪肉卷、牛肉卷、牛肉丸子、虾。
  缺了最重要的两种东西:火锅底料和豆瓣酱。
  四楼助理和保镖的休息室的冰箱里肯定有,齐阳下去看,里面果然有牛油火锅底料和豆瓣酱。
  小龙哥也是重庆人,冰箱里怎么可能少得了火锅底料呢?
  因为怕太辣,景宣吃了不舒服,齐阳忍痛决定做牛奶麻辣烫。
  也不是很勉强啦。
  第一件要做的事:做虾滑。
  把虾洗干净、剥皮之后,除去背部和腹部的虾线。
  然后把虾肉压扁剁碎,放入鸡蛋清、生粉、适量食用盐、胡椒粉、和除腥的料酒。
  注意生粉的量要控制好,生粉过少了,就会导致剁碎的虾肉无法粘连在一起,煮的时候虾球会开;如果生粉太多了,虾球的味道就会大打折扣。
  把这些材料都放好之后,用筷子把虾肉往一个方向搅,使它们充分混合均匀。
  搅好的虾肉放进盘子里铺成一层,上面蒙上保鲜膜,放进冰箱里冷藏,这就是一份完整虾滑的做法了。
  下面是做麻辣烫的部分了。
  第一步:先在锅里放一点油,再把牛油火锅底料放进去炒一炒,让它完全融化,之后再放入两勺豆瓣酱继续炒。
  哇偶,房间里香辣的气味肆意蔓延,霸占人的所有嗅觉。
  景宣本来想站在旁边看齐阳怎么做饭的,结果她被呛得不停地打喷嚏,只能出厨房了。
  她被辣味呛得不行,结果离锅这么近的齐阳一点事情都没有。
  难道,重庆人不仅在吃辣方面比其他地方的人胃更强大,鼻子的承受能力也更强大?
  炒好放清水和牛奶,水开后再放一些牛奶,让牛奶与汤完全混合。
  锅再次开后,齐阳把玉米、香菇、牛肉丸子、西红柿放了进去。
  这也是有讲究的。玉米、香菇、牛肉丸子比较耐煮,而西红柿可以提升汤的味道,大块的放进去,汤也不会太酸。
  煮五分钟左右,再把各种蔬菜和宽粉、最后是肉卷放进去。
  冰箱里的虾滑可以拿出来了,用勺子把虾肉刮成一个个小球放进锅里。
  等个一两分钟之后,麻辣烫就做好了。
  景宣在门外吸了吸鼻子,太香了吧。
  因为放的材料太多了,齐阳做了满满当当的一小锅。
  齐阳把小锅端到餐厅里,景宣拿好碗、勺和筷子。
  看到齐阳的额头上冒出了汗珠,景宣殷勤地拿出一片湿纸巾给他擦了擦,擦完之后还在侧脸上亲了一口,“弟弟辛苦了。”
  为了这一个吻,齐阳就觉得这一个小时的忙活太值了。
  姐姐已经和他完全和好了呢。
  齐阳给景宣在碗里放好芝麻酱、生抽和耗油,还有剁碎的蒜末和小辣椒段。
  景宣用筷子把它们混合均匀,筷子上沾了一点点酱,轻轻舔上一口,味道绝了!
  她迫不及待地向麻辣烫伸出筷子,先夹了一颗牛肉丸。
  这牛肉丸是她从一家牛肉火锅店买来的,牛肉是每天早晨从潮汕用飞机运过来的,运过来之后由火锅店的厨师手工制作而成。
  肉丸Q弹,汤汁完全进入到了里面去,咬上去,麻辣鲜香的汤汁和牛肉的香味冲击到了味蕾。
  嘶,汤汁从肉丸里迸了出来,太烫了。
  齐阳给她夹了一个虾球,温柔地说道:“姐姐慢慢吃,尝尝虾球的味道怎么样?”
  虾球的外表因为受热变成了红色,外面汤汁的附着,使它看起来颜色更好看了些。
  啊呜一口,海鲜的味道就品尝到了。
  景宣竖起大拇指:“好吃。”
  景宣除了肉之外最爱吃的食材,那必然就是香菇了。
  肥美的香菇吃起来口感不弱于肉,而且更加的香滑柔软、滋味醇厚。
  齐阳看景宣爱吃香菇,他就把香菇悄悄都放到了景宣的那一侧,自己一口也没吃。
  景宣吃得欢快,也没有注意到齐阳的动作。
  不一会儿,一小锅麻辣烫就只剩下汤了,食材都进了两个人的肚子里。
  景宣又又吃撑了。
  按理说她什么好吃的没吃过,不至于这么没有自控力。
  她幽怨地看了一眼齐阳,“弟弟,我又吃撑了,都怪你。”
  “对,都怪我。”齐阳眼中含笑、乖乖认错:“我不该把饭做的太好吃了。”
  景宣“羞怒”地捶了齐阳的胳膊一下,“才不是因为你做的饭好吃。”
  “那是因为什么?”
  “因为你陪着我吃饭,我的心情就好了,心情好了,吃完饭自然就多了。”
  “哦?我以为姐姐会说我秀色可餐呢。”
  “自恋!”
  “姐姐,以后有时间了,我就天天陪着你吃饭,好不好?”
  “不行,那样的话,我会长胖,估计腹肌都保不住了。”
  “嗯?姐姐是不想让我陪的意思吗?”少年的掐住景宣腰上的肉,语带威胁的问道。
  “其实……,幸福肥听起来也不错。”
  景某人又在哄男朋友了。
  此间快乐,不足为外人道也。