第409章 杀年猪
蔡桂红特地做了一桌子陈青云爱吃的菜，陈巩也拉着儿子陪自己喝了三两白酒。
陈芳倒是也想尝尝酒是什么滋味，不过却被陈青云给阻止了，不让她沾酒，用一罐健力宝代替了酒，这小丫头平时没喝过饮料，第一次喝健力宝，只觉得那甜甜冲冲的味道特别好喝，一不留神就喝完了一罐。
好在下午的时候陈青云带着陈芳去村里的小卖部扛了一箱回来，这会儿陈芳想怎么喝就怎么喝。
席间，陈巩拉着陈青云问了一些在省城生活的事情，主要是问他一个人在外面习不习惯。说起来别人家的孩子在外面读书都是每个月问家里要钱，而他们家不光学费是陈青云自己赚的，平时的生活费也是陈青云自己赚的，这让陈巩心里还是有些过意不去，怎么说也是自己儿子，只可惜自己没那个本事，没法帮到儿子更多。
不过现在他也想通了，反正自己这小儿子有本事，给他脸上争了光，他也认清了自己帮不上忙这个事实，不再想着去瞎折腾什么，就安安分分地待在家里，把这家给看好了，顺便把自己这身体也给保养好了，免得大病小病的给儿子拉后腿。
一家人好久没有这样子聚在一起好好的吃一顿饭了，今天晚上每个人都很开心。
临了，大家都吃完了，蔡桂红开始收拾桌子。
陈青云想要帮忙，陈巩拦着他，说了句，“这事你就别做了，大老远从省城回来一定累坏了，早点去睡觉吧，明天还要杀年猪。”
“哥，你去休息吧，我帮妈收拾就够了。”陈芳乖巧懂事地说道。
“行，那我先去睡了。”
今天晚上喝了不少酒，陈青云正好也觉得有些头晕，当即回到自己的房间休息。
以前陈青云住的是木头房子，那隔音还有保暖都非常差，尤其冬天只要外面风稍微大点，冷风就会从木头缝里钻进来，现在住上了砖房，顿时感觉舒服多了。
躺在床上，被子被套什么的都是新的，睡上去很是舒服，没多久陈青云就安稳地睡着了。
第二天，陈青云是被后院的猪叫给吵醒的。
猪圈里那头二师兄也许是感觉到了自己今天难逃一劫，从早上开始就在“嗷嗷”的嚎叫。
陈巩等这一天已经等很久了，家里这头猪已经喂了一年，去年年初的时候买回来才十几斤，喂养了一整年现在已经长到了三百多斤，年关将至正是杀年猪的好时候。
陈青云想到今天还要帮老爸杀年猪，赶紧从床上起来，来到后院。
蔡桂红在院里的坪地上垒起一个土灶，架上一口生铁大锅，里面倒满水，生火烧开。
这一步是杀年猪的准备步骤，烧了水才能进行接下来的动作。
陈巩则在旁边准备着杀猪的案板以及刀具。
每一年杀年猪都是家里最隆重的事情，杀年猪就代表着有肉吃，以前一年到头难得吃上几回肉，唯有过年的这段时间才可以放开了吃。
“你在家等着，我去再叫几个人来帮忙。”
陈巩让陈青云先等会儿，自己去叫几个帮手过来。
别小看这家猪，挣扎起来也是非常凶猛的，没几个壮汉很难制服。
陈青云说道：“爸，不用叫人了，我来就行。”
陈巩摇头笑道：“你说笑呢，杀猪可不是好玩的，一个人哪能行。”
说完，陈巩还是转身离去，要去外面叫几个邻居来帮忙。
等到陈巩走了，陈青云心说不就是一头猪而已，以自己现在的本事还怕对付不了一头猪吗，当即来到猪圈外面，看到了里面那只个头硕大的肥猪。
陈芳平时就挺害怕那只猪的，躲在陈青云身后，小声道：“哥，你不会真打算一个人杀它吧。”
陈青云冲她笑道：“芳，你躲远些，我要把猪圈打开了。”
“哥……”
“没事的，你躲远点。”
“好，好吧，那你小心点。”
陈芳乖乖地躲进了屋子里面，探出一个小脑袋看着陈青云这边。
陈青云对那头肥猪说道：“抱歉了二师兄，不辜负你的一片好意，我会好好吃掉你的。”
那头猪似乎预感到自己不太妙，冲着陈青云一通嚎叫。
陈青云把猪圈打开，那猪“啪”一下朝着门口撞过来，躲在屋子里的陈芳看得吓出一声尖叫，岂料那猪还没从猪圈里跑出来，就发出“嗷嗷”的声音倒在地上。
陈芳刚才没看清怎么回事，其实是陈青云趁猪冲过来的时候一拳打在了猪的后颈，当场就把这猪给打得晕死过去。
见把猪成功放倒，陈青云拽着这头猪来到案板上，底下放好接猪血的盆，手里拿着杀猪刀照着脖子捅进去，白刀子进红刀子出，哗啦啦猪血喷了出来，那猪突然醒了拼命挣扎，结果被陈青云死死按住，三百多斤的大猪在陈青云手里简直跟一头十几斤的小猪仔似的，四蹄没折腾几下就没了气息。
陈芳躲在后面看得目瞪口呆，无法想象哥哥一个人就把猪给杀了。
看着已经断气的猪，陈青云自嘲道：“这辈子要是不做生意的话，说不定我能当个很好的屠夫。”
正巧这个时候陈巩叫了三个村里的精壮劳力来帮忙，几个人刚走到门口看到陈家的猪已经被杀了，纷纷对陈巩说道：“老陈，你这不是耍我们吗，说好的叫我们来杀猪，你这猪不都已经杀了吗。”
陈巩惊讶地瞪着案板上那只猪，还真是自家养的那头，看着旁边手里拿着杀猪刀的陈青云，“这猪是你杀的？”陈巩怎么都想不到儿子能有这本事。
陈青云对那几个乡亲笑道：“你们可算来了，刚才这猪差点跑掉，没办法我只好先下手把它宰了，现在把它交给你们吧。”
几个乡亲也是啧啧称奇，都说陈巩家的小儿子这么了得，一个人就把猪给杀了。
剩下的事情陈青云也不会了，把那头猪交给了陈巩和另外几个乡亲，站到一边看他们怎么给这猪开膛破肚。
看那猪已经死透，这会儿铁锅里的水也烧开了，众人一起合力将猪扔进铁锅的滚水里，被开水一烫，几个乡亲拿着专门给猪刮毛的工具一通剐，没多久猪毛被刮掉，成了一头白白净净的大肥猪。
将猪毛彻底刮干净，随后找来一个钩子，钩住猪的下颚，将整头猪掉在木架上。
刀子插进胸口，沿着胸腔往下划开，里面的内脏一股脑儿掉在地上。
陈巩捡起猪板油递给蔡桂红，让她去熬猪油。
蔡桂红手脚麻利，很快把猪板油切碎下锅榨油，没多久屋前屋后都是猪油的香气。