第一百四十三章 蟹大王
因为场地布景还有一些需要精修的地方，在告别刘能和依利莎之后，范俊西和杜小江提前走出了会馆。
直接在会馆门口分手后，俊西开车去家门口的超市来了一次大采购。
范乃西把俩孩子送回家后，又继续回电视台工作。
“你到哪了？”乃西边走边给他打电话。
“已经在楼下等电梯了，马上到家。”
姐弟俩一直很有默契的交替带娃。
刚进门，童小麦就冲了过来。
“舅舅，我饿了！”
基本上，小胖子就这一个诉求。
“这才五点就饿了，”舅舅摸了摸小胖子的头：“忍一会，今天舅舅给你们做好吃的。”
“是什么好吃的？”
“面条！”
小米撇撇嘴，小麦抿抿嘴，两人都没说话。
范俊西看着俩孩子的样子，笑着摇摇头。
他今天要做的是蟹肉千层面。
上辈子，作为餐厅老板家的儿子，做菜的手艺可一点没丢。
今天去的这家超市正好在举办海鲜狂欢节，俊西一眼就看中了进口的阿拉斯加帝王蟹肉，这玩意和新鲜的当然不能比，但即使是冷冻的，味道也已经相当不错了。
一小盒帝王蟹肉足足花了一千多块。
“知道这是什么吗？”范俊西问着身旁“帮忙”的小麦。
“肉。”
“也对，不过它可是有着“蟹中之王”称号的帝王蟹肉。”
“哇，蟹大王。”
“这蟹大王，因为长期生活在没有环境污染的深海，所以肉质肥美鲜嫩，含有丰富的氨基酸。”
“氨基酸是什么？我不喜欢吃酸的。”
“咂，”俊西看看小麦：“是一种营养。”
2011年9月在位于南极洲近海大陆架下850米的一处海床盆地，科学家发现了近100万只巨型帝王蟹，这一发现也许意味着南极海域将有一场生态浩劫。
所以范俊西一直喜欢大吃特吃帝王蟹。
“舅舅，你别说话了，”坐在餐厅的小米说道：“赶紧做吧，我还没吃过帝王蟹呢！”
点火加热平底锅，倒入橄榄油后，范俊西熟练的放入蒜末、洋葱碎、蘑菇丁来回翻炒爆香。
接着，放入帝王蟹肉、一小块黄油、少许盐继续翻炒，加入一勺高汤后“呲啦～”满屋飘香。
这一番操作把一旁的小米和小麦直接看傻了，自己的舅舅越来越了不得！
厨房里的俊西还在继续忙碌，陆陆续续又加进了牛奶、番茄酱……
为了保证千层面的口感，俊西特意在番茄酱里加入了切成颗粒状的新鲜小番茄。
木铲在平底锅中不停的搅拌，待到满满一锅的美味越来越浓稠时，加入已经煮熟切成小段的意大利面条。
关火起锅，全部倒入一个特大号的玻璃方碗中，用木铲微微压平后均匀的撒上厚厚的一层黄金芝士碎。
放入烤箱，250度高温烘烤。
“原来是这种面条啊，”童小米笑眯眯的盯着烤箱。
20分钟后，烤箱叮的一声。
“成功啦！”
俊西笑了笑，伸手拉开了烤箱的箱门。
一瞬间，夹带着小番茄酸甜的奶香味夺门而出，在空气中炸裂，包括他自己在内的三个人都忍不住直咽口水。
俊西双手带着厚厚的手套，捧出了大玻璃碗。
撒上几粒翠绿的香芹碎，当舅舅把这份蟹肉千层面端上餐桌的时候，最上层混合着番茄酱的芝士还在“噗～噗～”的冒着泡。
“Perfect！”
俩孩子早已经看的两眼放光，等了半天，终于可以吃了！
“舅舅，你太棒了！”
“是啊，舅舅你都可以开饭店了。”
“那是，你们的舅舅本来就不是一般人。”
范俊西用餐刀将千层面一切三份。
下刀的一瞬间，“呲啦，”被表层黄金芝士锁住的蟹肉香味随着丝丝热气，飘散了出来。
诱人的鲜香让两孩子直接敲起了餐盘。
三份蟹肉千层面被分别放在三只白色餐盘里。
“开吃～”
小麦迫不及待的叉起一块千层面，拉着“金”丝的面条里，可以清楚地看见裹着芝士番茄酱的丝丝蟹肉。
一口接着一口，三个一句话也没有，完全沉浸在了美食中。
肥美的蟹肉包裹在混着番茄颗粒的芝士中，肉汁四溅的每一口都是享受。
“好不好吃？”俊西头也不抬的问道。
“嗯～”
“嗯嗯嗯～”
两孩子同样吃的头都舍不得抬一下。
很快，三个盘子都空了。
“我没吃饱。”
“我也是！”
“我好像也是，”俊西摸了摸自己肚子：“那就再做一份！”
这一次俊西做的不紧不慢，两孩子都要进来帮忙，于是厨房里又嘻嘻哈哈、乒乒乓乓的响了起来！
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范乃西和安静在食堂吃完饭后，向办公室走去。
“范乃西～”
身后有人在叫她，回头一看原来是她的老同学曹辉。
曹辉目前是卫视的周五档《明星模仿秀》的策划人之一，这节目目前是卫视的一档看家节目。
“找我有事？”范乃西看了看后面的曹辉。
她对这位老同学的印象一点也不好，曾经找他帮忙时，不但不帮，还乘机在她面前秀了把优越感。
“没事就不能找你了？”曹辉一边剔着牙一边走了过来：“听说你现在负责的那档节目请不到顶级大咖，要不要我帮帮你？”
范乃西斜着瞄了他一眼。
除了倪峰和乔薇，《女人你最大》这节目，还真没来过其他重量级的大咖。
“我谢谢你啊，”范乃西眯笑了一下：“不过我们这节目好像也不是靠明星来撑场的。”
曹辉的嘴角抖了一下，接着他还是继续笑道：“我也是好心，你不用就算了，不过现在哪家综艺节目不是靠明星流量堆出来的。”
“那倒也是。”
“听说你最近也在筹备周六那档节目？”
“你从哪听来的消息？”范乃西有点奇怪，他如果不提，自己都快忘了这事了。
“没什么，我就是来提醒你一下，那节目我势在必得！”
………………
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