第620章 酿米酒
“云朵这圆圆的脸蛋,真是个可爱的小仙女啊!”
吃完饭休息,还能顺便欣赏一下熊猫泡澡的美景,可以说没有比这更惬意的事情了!
游客们脸上笑意盈盈,心情也是放松愉悦。
等休息了一会,小胖子早上干活干得认真,又疯玩了一阵,体力消耗不小,吃完饭顿时困意涌了上来,眯着眼睛拉起来哈欠,昏昏欲睡。
大胖子摇了摇:“诶,怎么睡着了!”
小胖子迷迷糊糊:“困死了,让我休息一会……”
大胖子拽着小胖子从座位上起来:“回家再睡!走了走了!”
临走的时候,工作人员还给发了五根新鲜采摘下来的玉米!
晚上可以回去煮玉米吃,剩下的稻米等晒好了,等几天后自己来动物园拿上一兜子回去。
反正稻米晒好了可以放很久,半年之内过来取都是没问题的。
有的家长带着孩子走了,有的家庭还有精力的,一起逛起来动物园。
唐妈上次听唐晓欣说长臂猿的歌声很优美,想象不出来是个啥样子,还是挺好奇的!
很可惜没听到,这会到了下午天气热起来,长臂猿已经不怎么活跃了。
接着又去看了看河马和长颈鹿,看到河马水中芭蕾的优雅舞姿,连声惊叹。
……
最近这段时间,不但动物园里种的稻米收获了,黄金糯米也到了成熟收获的时候。
黄金糯米种子是过年的时候抽奖抽出来的,种到了荒山那边。
荒山大部分的地都是耕耘了一遍,之后撒了点有机肥,混了点灵土就让它那么荒着,啥东西也不种,前几年先恢复土壤的健康。
不然一次性这么大片的土地也雇不到人来打理。接下来几年一边慢慢招人,一边慢慢扩大产量。
等过上几年,动物园里动物吃的蔬菜水果,还有各个餐厅的食材,应该就可以自给自足了。
目前只有黄金糯米种了一亩下去,专人精心照料。
方野中间也是过去看了几次,每次过去的时候顺便浇灌一点灵水,让黄金糯米可以健康成长。
收获的黄金糯米,这两天晾晒完,收到了仓库里储存。
方野提了一袋子处理完的黄金糯米,回到家中,兴致勃勃地准备酿酒。
用黄金糯米做出来的米酒,滋味应该很棒!
准备酿酒的时候,蓝鲤也凑了过来。
看了眼袋子里的米粒,好奇道:“咦,这个米感觉有点不太一样!”
抓起来一把糯米,感觉这米粒比之前吃的稻米要细长一些,看上去像是玉石一样富有光泽,晶莹剔透,摸起来也有种温润冰凉的手感!
低头闻了一下,闻到一丝令人陶醉的清香。
方野笑呵呵道:“当然不一样啦,这个是糯米!”
蓝鲤道:“不是,这个糯米看上去很高级的样子!”
动物园里种出来的有机水稻煮出来的米饭,已经是她吃过觉得最香甜可口的了。
但是眼前的糯米,给人一种更胜一筹的感觉。
毕竟是系统出品的黄金糯米!
系统出品,必属精品。
方野笑道:“嗯,这个是和一个搞有机农业的朋友要来的特殊品种!产量不高,不过味道特别好,我也是好不容易要来一些。
米酒酿制起来还是很快的,差不多一两周就能酿完,咱们到时候就有饮料喝了。”
蓝鲤期待地点头:“嗯嗯!”
接着开始正式的酿制。
酿酒这事方野也是头一次,为了能一次性成功,特意和熊猫餐厅的大厨请教了一下。
最主要的就是酿酒过程中,器皿要干净!
不然里面混了一些杂七杂八的细菌,酿着酿着可能就馊了。
先把糯米放在灵水中泡了一晚上,顺便把蒸屉、木柄铲子都用高温水煮消毒干净。
熊猫餐厅平时也会腌点泡菜什么的,装酒用的坛子直接借了个清理干净的腌菜坛。上面有个倒扣的小盖,边上洒一点水,就可以把坛子完全密封起来。
糯米泡软后,接着放到锅里蒸熟。
蒸熟的黄金糯米,散发出很好闻的香气!
接着用饭铲把糯米打散,等糯米晾凉后,还带着点温的时候加入酒曲。
不然太高温度加入酒曲,酒曲里的发酵菌就被烫死了。
接着再把灵水灌进去,坛子封起来!
方野把坛子小心翼翼地放到角落,接着就等米酒慢慢发酵了。
……
米酒酿制起来还是挺简单的,只是日常中的一个小插曲。
方野这几天,思考着动物园接下来的建设发展。
想想也是挺感叹的!
从当初可以说一无所有的小破动物园,已经成了国内至少有省会级水平的顶尖动物园。
熊猫、长颈鹿、大象、河马这些明星动物,可不是每个动物园都能凑齐的。
关键不光是引进动物,场馆都是考虑动物习性设计,各种丰富的丰容,让动物呆着能有乐趣。
大象这种智力很高,在圈养条件下很容易刻板的动物,每天都过得有滋有味,四处探索玩耍,原来的一些刻板症状也渐渐消失了。
能做到这点的动物园屈指可数,这也是方野觉得最自豪的一点。
另一个得意之作就是动物园的稻田展区,可以让小朋友们亲自体验种田,了解农田里的生态系统,学习思考什么样的生活方式对环境友好。
第一期种田活动圆满结束,得到了所有参与家庭,包括看热闹游客的一致好评。
最近几天,不少游客参观的时候都在和饲养员询问,怎么样才能报名参加下次的种田活动。
方野琢磨了一下,大家这么热情,是不是可以把试验田的面积扩大一点?
想想还是算了,等荒山的地养好了再说吧,想种田到时候都过去那边种。
其实这么种上一次田,受到启发的不光是游客们,自己关于乡土展区的设想也渐渐变得清晰起来。
理想中的乡土展区应该就是这样,种上本土的植物,打造一个野生的环境,自然吸引来本土的动物。
说不定有老人过来参观的时候,指着这里某种野鸟、某种青蛙对孙子说:“看,我小时候,家附近就经常能见到它。”