第298章 蜂酒
“运气还算不错，除了这些蜂蛹和马蜂以外，还能有这五分之一罐的蜂蜜，到时候又能做盘好吃的了。东华，你去把那些马蜂洗两遍，然后沥干水分，洗的时候注意点，别蛰到手。小离，你打电话叫老大回来，顺便让他把老四也叫回来，别到时候回来说我们有好吃的忘了他们。”
“好的，哥。”李东华拿着马蜂去清洗去了，小离也给秦铭打去了电话。
李宏华和秦富生在李方说话的时候已经搬过来两个大酒坛子，都是已经洗干净并且一点水都没有的酒坛子。
李方把切好的蜂巢，分成两份，分别放进两个酒坛子里，然后又把罗睿杰和郑景松搬过来的质地纯正的米酒倒进去。
“我这倒的可不是白酒啊，这是我们自家酿的米酒。大家如果要泡蜂巢酒，一定要注意两点。第一点蜂巢一定要切开，并且一定要用干净、无油无水的容器来装，酒坛子，玻璃罐子都可以。现在市场上可以买到的那种带龙头的专门装酒的玻璃罐就可以。第二点就是蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒或者粮食白酒，而且度数不宜过高。如果度数过高，容易破坏蜂巢所富含的营养成分。蜂巢泡酒香味怡人，既有蜂蜜的百花香味，又有酒的香味，入口绵柔，是非常不错的自制保健酒。蜂巢泡酒具有一定的保健作用，蜂巢酒的功效与作用主要是驱寒与补肾，蜂巢酒的功效与作用胜过普通白酒和蜂蜜的保健功效与作用。”
李方让李东华给酒坛子封口，自己又倒下一坛子酒，然后继续说道：“蜂巢内还附着不少蜂蜜，足以让酒甜蜜蜜了。注入米酒后，一定要盖好盖子，只要泡上一个月蜂巢酒就可以喝了。”
等两坛子蜂巢酒都盖好盖子，李方和李东华一坛子，罗睿杰和郑景松一坛子，把酒给搬进了酒窖，泽武和吉吉也跟着进来了，直播间的观众也是第一次看见了李方家的酒窖。
只见一个个酒坛子，平放在地上，初略一数，大概还有个50多坛的。
“哇擦，看不出来啊，方子家酒窖竟然有这么多酒。”
“看的我眼馋，老婆管的严，好久没喝酒了。”
“这些都是什么酒啊，想喝。”
“这些酒啊，都是我爷爷和我爸酿的，有一些是杨梅酒，有一些是桑葚酒，有一些是野生猕猴桃，都是用自家烧的高粱酒泡的。按照年份，从里到外，最里面的应该是5年前酿的。还有一些就是纯粹的高粱酒，什么都还没加的，当然还有我刚才泡蜂巢的米酒，这里也有。你们看，每个坛子上面都有红色的字写着，是我爸专门做的记号，要喝什么酒按记号找就行。现在我还要搬一坛子高粱酒出去，等马蜂沥干水了，就可以用来泡马蜂酒了。”
“我记得杨梅酒超过三年就不能喝了吧。”泽武在一边突然说道。
李方听了解释道：“恩，你说的没错，杨梅酒浸泡时间不宜过长，一般都是一年左右的，最长不能超过三年。桑葚酒也是一样，一般也维持在二年左右。超过三年的杨梅酒，营养就会流失，还会有细菌的繁殖生长，喝了对人体不好。同样的，超过二年的桑葚酒，容易出现有异味、霉点等变质的情况，食用后会影响肠胃健康，出现腹痛、腹泻等不适症状。地窖里5年的酒就只有野生猕猴桃泡的酒，猕猴桃泡出来的酒不会有问题，而且越泡，药效越好。”
李方按照标记，找了一桶去年烧的高粱烧，和李东华一起搬到了院子里。
马蜂上的水已经在在夏天的太阳下晒干了，李方把酒坛子的封盖打开，倒进了事先准备好的玻璃罐子里，装了大半罐子以后，把马蜂倒了进去，然后继续倒酒，直到最高点，然后用盖子盖好。
“泡马蜂酒最好是用50度以上的酒来泡，这样才能够杀菌起到很好的保健功效。马蜂酒是一种非常传统的养生方法，平时长期的服用一些这样的养生酒，主要的功效是能够增强体力，缓解身体疲劳，调理气血，还能够养生，扶正固本，调理脏腑，活血化瘀，祛风活络，缓解风湿疾病。如果大家有机会碰到有人在卖马蜂的话，可以买一些回家泡酒。特别是家里有长年奔波劳碌，或者在水、阴暗潮湿作业或长者等人群，一定要泡一些饮用。这些类人群往往或多或少有风湿、腰酸背痛、肾虚等身体不适，所以马蜂酒通常具有具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨、增强体质等功效。通过解除疲劳，祛徐风湿，增强血液循环等作用进而改善缓解身体症状和不适，起到辅助治疗疾病的作用。”
“顺便偷偷告诉你们啊，女人喝蜂酒还有美容养颜去黄去皱的作用，可以使皮肤变得细致光滑。男人和蜂酒对肾脏也是非常好的，长期饮用还能够增强体质，还有壮阳的功效。”
“方子最后这一句，估计说道了很多男人的心上啊。”
“也说道女人的心上了，那个女的不希望自己皮肤细致光滑啊。”
“真壮阳吗，方子你可要为你说的话负责啊。”
“楼上一看那方面就是有所困扰啊。”
见话题要跑偏，李方赶紧截住。
“这马蜂酒要泡上一年才有效果，大家封了口以后就不要去开了。放阴凉通风处，静置一年。一年过后，倒出来差不多是琥珀色，喝的时候在放块冰糖，味道会更好。好了，酒已经处理完毕了，该吃蜂蛹了。不过怎么吃蜂蛹，我就不给大家展示了，怕到时候一些承受能力较差的出不消，上午的直播到这就结束了，如果下午没事的话，可能还会有一场直播，到时候会提前告诉大家的。”