第95章 炸知了
“走！抓的差不多了，我们回家吧！”
“叔叔，我们不抓了吗？”浩浩一脸的意犹未尽，军军也满怀期待的看着李方，希望能同意他们再玩一会儿。
“我们把整个果园都转了一圈了，这里都没有知了了，我们不回家还能上哪里去找？”俩个小人似乎抓的太投入，在大人的带领下都没注意到大家已经回到了果园的入口。
“好吧，那我们回去吧。”
“对，这样才乖，明天叔叔带你们去钓龙虾好不好，钓龙虾可好玩了。”
“好耶，叔叔最好了，军军，我们走吧。”
“看看，方子多会哄孩子。”
“是啊，没想到方子一个大男孩看不出来挺会带孩子的。”
“我那是会带孩子啊，小时候我们带着弟弟妹妹玩都是这样的，久而久之也就这样带小孩玩了。”
等大家回到家时已是晚上九点多了，诺诺的父母已经被李宏华和张若梅带到二伯家去了，他们俩人睡二伯家，还有王海鹏一家等会李方带过去。诺诺和浩浩就睡在之前诺诺睡过的李父父母的房间。
回到家，李方就准备开始清洗知了猴，由于它们是生活在泥土里，全身就像泥猴一般，所以需要仔细的清洗，只有将它们身上的泥沙全部洗去，这样吃起来才不会咯牙。
“李方，你要不要开直播啊，刚才我抓知了的时候拍了几张照片发在了群里，群里的人强烈要求你开直播，要看你做知了。”诺诺在给浩浩洗手的时候突然想到了什么，对着李方说道。
“是吗，既然他们想看那就开吧，老四，你帮我去把架子拿出来一下，就在院子里开直播吧。”
架好手机和摄像头，李方打开直播。
因为之前大家在群里都已经收到消息了，所以李方一打开直播，直播间里一下子就涌进来了很多人。
“大家好啊，听说你们想看我做知了，听从你们的要求，我来了。”
“方子，你不厚道啊，去抓知了也不直播，真不行。”
“就是，怎么好玩的事也不带上我们，方子，你是飘了。”
“我的错，我的错，我没想到大家会喜欢看这个，下次我一定带大家看看吧，现在呢，闲话就不多说了，要把知了赶紧做了，不然那边两位小朋友就要睡着了。”
看着被李方倒进竹篮子里的知了，脏兮兮的，直播间瞬间的炸了。
“方子，这知了这么脏，能吃吗。”
“这知了也太脏了吧，吃了小心拉肚子。”
“大家放心，只要按照我下面的这几步操作，这知了绝对能洗干净。”
李方捡了一些小石头扔进篮子的，然后用力晃动篮子，等着差不多了，就把知了倒进大铁锅里，又抓一大把面粉扔里边，用力晃动大铁锅。
李方一边晃动大铁锅，一边给大家解释道：“告诉大家一个小窍门，很多人都知道洗葡萄之类的用面粉洗，但是不知道的是用面粉水淘弄知了啊，螃蟹啊，小龙虾之类的这些东西，效果也是很好的。”
“真的假的？我家也就洗洗水果的时候用面粉，还真没用过面粉洗小龙虾。”
“刚好买了5斤小龙西，明天我也去试试。”
整整清洗了三遍，终于将知了清洗赶紧，随后李方生起大火，往锅中倒上一两斤食用油，等到食用油烧的翻滚，然后将滤干的知了猴倒进翻滚的油锅中。
顿时滚烫的油锅中哗哗作响，一股浓郁的肉香弥漫整个厨房，看的大家直咽口水。
李方虽然是第一次炸知了猴，但对于拥有厨艺技能的李方来说火候还是掌握的很好的，大约五六分钟，油锅中的知了猴就被炸的呈现一种焦黄色，知了被炸到6-7层熟的程度。把知了用漏勺从锅中捞出放到盘里，油倒出来，留着一点润锅，烧起来，把炸成六七成熟的知了重新倒进锅里，大火翻炒，一个个知了猴子在李方的大勺子下被颠的飞起，撒上孜然和调料，一会功夫，锅中就飘来一阵阵的香味。
香味四溢的爆炒炸知了出锅了，带着孜然和调料的香味，往大家的鼻子里钻。
“好香啊，这可以吃了吗？”
“当然可以了啊，老大，去冰箱那几瓶啤酒出来，再给俩位女士和小朋友那瓶饮料。”
“给浩浩和军军拿饮料就行，我和大姐也喝啤酒，这炸知了不配啤酒可惜了。”诺诺嘴馋的说道。
罗子轩估摸着秦铭一个人拿不过来，也跟着进去帮忙了。
大家围坐在桌子边，满满的一大盆知了还有晚饭剩下的凉菜放在桌上。大家你一个我一个的，吃着炸知了，喝着冰啤酒，不要太舒坦。
炸的金黄的知了猴一入口，鸡肉味嘎嘣脆，香酥可口，香味浓郁，那股浓郁的肉香令人着迷。
浩浩和军军俩个小孩嘴巴一直没听过，吃着都不带撒手，嘴巴里还吃着，手又伸过去拿。要不是大家拦着，这俩个小娃娃就能消灭掉一大半。
“其实让他们吃点这个挺好的，知了体内所含的营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。”
“还有它们褪下来的蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。”
“营养是丰富，但是也不敢让他们多吃，怕他们俩人吃多了不睡觉。你们4个大男人多吃点吧。”
“对了，还开着直播呢，差点忘了。”李方突然想起还开着的直播间。
“方子还能想起我们，真的是庆幸啊。”
“看他们吃的怎么香，我也饿了。”
“味道看起来不错，好想吃啊。”
直播间一群人饿狼被刺激，眼睛都红了。好家伙，一群人被李方他们弄嘴馋的很，一个个对着李方这个罪魁祸首狠狠一顿批斗。
“我认错，下次我吃的时候绝对不带上你们，所以呢，现在我就关闭直播了，也不早了，大家早点休息啊。再见。”