第四百九十四章 邀请函
原本土黄色的天空也因此洗刷的碧蓝。
常师傅的事情并没有让任何人停下生活的脚步，斯人已逝，活着的人要继续向前看。
粤菜学习的结业，让杨振兴可以投入更多时间和精力到川菜的学习当中。
他学习的速度再次变得一日千里。
黄师傅也第一次亲身体会到之前康师傅跟他所说的情况。
对于杨振兴学习厨艺的天赋有了更加清晰的认识。
在他看来，似乎用不了预期那么久的时间，杨振兴就可以学习完他所有的东西。
这也让黄师傅在杨振兴身上投入了更多的专注。
就在杨振兴埋头对川菜学习进行最后冲刺的时候，全国烹饪协会联系到了他。
姜会长让杨振兴这两天有时间过去找他一趟。
原本以为姜会长要询问他关于店里面申请星级评定的事情。
结果到了之后才发现，其实另有其事。
“港岛那边唯灵送来了一份邀请，因为联系不到你，所以通过协会想要转交给你。”
一头雾水的接过姜会长递过来的信封。
杨振兴没有立马打开，而是先问道：“姜会长，您知道唯先生找我嘛事儿吗？”
姜会长卖了个关子，笑着说道：“你打开看看就知道了。”
杨振兴不明所以的打开信封，发现里面是一张邀请函。
看了一眼，杨振兴有些吃惊又不确定的抬头问道：“烹饪比赛的邀请函？”
姜会长点点头，说道：“唯灵那边也没瞒着我，说这次他想请你去参加港岛的烹饪比赛。
这次烹饪比赛咱们协会没有收到通知，所以去不去选择权在你。
毕竟马上就要回归了，主办方背后有英吉利的影子，所以里面怎么回事儿你懂的。”
一听这个，杨振兴就有些拿捏不准了。
他小心翼翼的询问道：“姜会长，我这拿不准主意，您觉得我要去参加吗？”
姜会长知道杨振兴在小心什么。
他摇摇头，继续笑着说道：“我的建议是希望你去参加，毕竟这次也算是亚洲最大的厨师餐饮展销博览会。
到时候来自全世界各地的行业供应商都会去参加，也顺便再开开眼界。”
这下杨振兴搞不明白了，疑惑的问道：“姜会长，不是烹饪比赛吗？怎么又成了厨师餐饮展销博览会了？”
“比赛只是其中的一个环节，让我来跟你好好解释一下吧。”
原来，这次唯灵邀请杨振兴去参加的是港岛国际美食大奖赛。
所说的博览会是饮食饮料及酒店餐饮设备商贸展，大奖赛就是商贸展的其中一项内容。
展览会每两年一届，是亚太区首个真正国际级食品餐饮专业展览会。
在95年还取得了UFI，也就是国际展览联盟的认可资格。
整个展会内容包括食品饮料、肉类、餐饮设备及供应、各类酒水、烘焙原料及设备、酒店用品及室内装潢设计、酒店餐饮和零售科技、咖啡及茶等几大类。
当然也包括了西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目的港岛国际美食大奖赛比赛。
展览会自1987年由港岛厨师协会、国际厨师学院和博文亚洲联合举办。
具体分成专业组和学徒组两大组别。
“你手上的这份邀请函是专业组的参赛邀请。
原本如果想要参赛，必须以所属机构或者组织的名义报名才可以参加。
不过唯灵在港岛餐饮相关部门工作多年，十分有人脉，所以绕过了规则给你发来邀请。”
原本杨振兴是不想去参加这个港岛国际美食大奖赛的。
因为他现在眼看着就要将川菜的菜谱学完。
如果去参加比赛的话，学习又要再延长很多时间。
黄师傅为了专门教导他，已经推辞了好几个上面交给他的任务。
杨振兴可不想因为自己的关系，耽误自己师父的工作。
可是唯灵都发来了邀请，还是绕过资格来邀请他，杨振兴不去也不太合适。
毕竟人家已经给你面子了，你反过头来不给人家面子，那得罪的可不是唯灵一个人。
尤其是七月份港岛就要回归祖国，说不定未来杨振兴有一天会把店也开到港岛。
所以关系多少还是得需要维护一下的。
但是当听完姜会长介绍，知道这次不光有厨艺比赛。
居然还有八大项，包括数十个子项目的餐饮相关展览会。
让杨振兴生出了去看一眼的想法。
看到姜会长也不反对，杨振兴点头说道：“既然如此，那我就去一趟吧。”
仔细看过眼邀请函，发现比赛在五月中旬就要开始。
杨振兴不由得挠头说道：“姜会长，还半个月就比赛了，现在办理签证怕是来不及了吧？”
姜会长哈哈一笑，安慰道：“没事儿，去年去港岛，给你们申请的签证还没过期。
再加上今年马上就要回归，那边对咱们上次代表团的签证也没控制的多严格。
你拿着去年的签证去就可以，完全不需要担心被拦住的问题。”
杨振兴松了口气的同时，心里也感到有些遗憾。
他原本还打算带着刘建业和徒弟王明生过去开开眼，现在看来是不行了。
回去之后跟黄师傅说了一声，黄师傅看着邀请函说道：“恩，这个比赛我之前有听人提起过。
相较于中式烹调，西式烹调在这个比赛里是参赛人数最多的。
或者说中式烹调的参赛人数甚至连参加糕点制作的人数还要少。”
杨振兴微微一愣，不敢置信的问道：“不会吧师父？港岛怎么说都是国人。
就算国内厨师没法儿去参加，湾岛、东南亚或者是霓虹，应该也有不少厨师参加中式烹调项目吧？”
黄师傅放下邀请函，看着杨振兴说道：“有是有，不过比之西餐，人数还不够。
去年咱们到过港岛，大概你也能发现，那边的饮食大多都偏侧于西餐，西餐厨师要比中餐厨师数量多得多。”
杨振兴有些纠结，如果这么少人的话，哪怕再有展览，他也不想去了。
毕竟就那么点儿人报名参赛，他去比赛也没太大意思。
还不如继续学习自己的川菜呢！