第九十二章 这不是小说，而是现实
等他换了身干净衣服下楼，屋外的雨已经下了很多。
彭彭刚挑着伞从院里回来，宋易上前问道：“怎么样？火没灭吧？”
彭于畅把伞一收，说道：“没有，就是火有点小了，我又给添了两把柴。”
“嗯，好，雨一会儿也该停了。”宋易看了看天色，应道。
宋易看了眼手表，随即往厨房去了。
“我帮你择菜吧？”
“不用，你来了就歇着行了。”
“害，摘个菜。”
“那，那帮我摘个豆芽吧。”
宋易刚走进厨房，就听到了黄老师和宋丹老师两人的对话。
宋易见状，随即端了个菜盆跟了上去。
挑了个闲地，宋易递给宋丹老师一个板凳，两人面对面坐着摘菜。
“小易，现在有对象了吗？”
两人聊没两句，宋丹突然把宋易问懵了。
“啊？”
“我？”
宋易愣愣地指了指自己，不知道她为什么这么问。
宋易把摘好的菜放在盆里，坦言道：“还没有。”
机位不对着他们，这些话题聊也没什么，尤其是宋丹还是他的“老师”，这些事也没必要瞒，更何况这小子也没什么要瞒的。
宋丹像个普通长辈一样，催着宋易：“你也该找对象了，也毕业了，都多大了。”
宋易腼腆的笑了笑，想起巴涂上午跟自己聊的事情，说道：“巴涂哥下周订婚来的吧。”
“下周五。”
宋丹说起这事儿，脸上的笑意更浓了，还带着一份慈祥。
“他也比你大不了两年，你也上上心。”
有些私密的话，若是别人说，肯定不合适。但是宋丹说这话，宋易倒没觉得什么。
“好。”
宋易笑着答应一声，语气有些弱弱的。
“我单位有个姑娘挺不错的，给你介绍一下？”
宋丹此时就像个性质正高的邻家大姨，而宋易有些坐不住了。
“算了，我还是等缘分吧。”
宋易笑着避开这个话题，不过这也是他发自肺腑的话。
这是晚饭前的一桩小插曲，宋易也没放在心上。
等摘完菜，宋易站在门口，看了眼屋外的毛毛细雨，雨大概是要停了。
也没什么事做，宋易跟弟弟妹妹他们在客厅呆了一会儿，随后回到了厨房。
“黄老师，要不厨房我看着，你忙活烤鸭吧。”宋易把菜放在桌上，对黄老师说道。
烤鸭，宋易是真的不在行，这件事还得靠黄小厨。
黄老师已经把菜洗净码齐了，他在毛巾上擦了擦手，说道：“笋我都切好了，你看着整吧，我去看看鸭胚。”
黄老师转身试了试挂在厨房的鸭胚，鸭皮已经晾得不错了。
可要达到配方上的标准，还差好久，也不能一直等下去，索性直接用吧。
黄老师手拎着两只肥嫩的鸭胚，朝客厅喊道：“彭彭，彭彭。”
“欸！欸！黄老师怎么了！”
彭于畅刚拍了一把输掉游戏的章子枫，突然听到黄老师的呼唤声，神经一绷。
他不是第一次“打”妹妹了，也不是第一次被黄老师抓现成了，有点怕怕的。
黄老师拎着鸭子走到门口，看了眼还坐在原地的彭彭，说道：“去拎一只鸭子，跟我去做烤鸭。”
“哦，哦，这啊。”彭于畅小跑过来，听到是这件事后，缓了口气。
“你想啥呢。”黄老师见他这副模样，感觉有些莫名其妙。
虽然还有些毛毛细雨，却也不妨事。
众人听闻黄老师要去烤鸭，除了宋易，所有人都跟了上去，想要看看这道菜的诞生。
烤鸭炉的火，仍旧很旺，红彤彤的木炭烧得炉壁有些发红。
黄老师用手轻轻碰了碰挂炉的外壁，温度差不多。
黄老师回头对巴涂说道：“巴涂，你们不是做了个挂竿吗？”
“我去拿。”巴涂应了一声跑回了凉亭。
巴涂和彭彭先前用竹竿和铁钩做了挂竿，没有挂竿还真没办法把鸭胚挂到炙热的内炉里。
当黄老师接过巴涂拿来的挂竿，挑着鸭胚，轻松的把它们挂在了内炉里。
烤鸭不是直接用明火燎烤，而是靠整个炉壁里温度。
通红的炭火，灼热的火浪，嫩滑的鸭皮微微有些收紧。
黄老师用挂杆调了调鸭胚的位置，让刀口的位置朝着火，这样热气会说着刀口进到烤鸭的膛内。
“在这儿挂着，先烤七八分钟，”
烤鸭也没什么好看的，就是等火候。
黄老师也没有用挂炉烤鸭的经历，全靠手里的配方，摸索着。
等右侧背的鸭皮呈微微的焦黄色，他就挑着挂竿给鸭子调位置，换个面继续烤，直到鸭皮变成橘黄色，再继续换面。
如此反复循环，尽量保持良好的受热，直到鸭子完全的上色。
烤鸭的两腿肉厚，不容易上色，也不容易熟，黄老师就用挂竿挑着在火焰上燎烧着。
像其他上色不好的部位，为了让烤鸭成色均匀，也可以稍微燎一下，上上色。
黄老师这边忙得火热，宋易那边也没闲着。
宋易已经收拾好了鲫鱼，起锅烧油，葱花姜丝爆香，放进用黄酒腌好的鲫鱼煎炒，这样出锅的鱼汤更加浓白。
再放入黄老师切好的笋段，蘑菇，豆腐块，加水烧开，再整锅倒进砂锅里，端到了一旁小火熬煮。
竹笋鲫鱼汤，已就位。
宋易接着又把醒好的面端了过来，开始幹烤鸭饼。
午饭那会儿，宋易已经尝试过荷叶饼的制作，他很快就幹好了饼。
因为大家都跑到了院子里围观黄老师，宋易只得自己生火，蒸饼。
宋易一个人，包揽了烤鸭所有的配料的制作。
荷叶饼，葱段，黄瓜条，蘸酱……
没有多繁琐，却让宋易做的井井有条。
等宋易忙完这些，又去院子里溜达了一圈。
此时，天也黑了，挂炉那里挑起了一盏明灯。
此时已经没人围观了，只剩下跟在黄老师身边烧火的彭彭，宋易上前问道：“黄老师，怎么样了，要不要帮忙。”
黄老师一直靠在热炉旁，他见是宋易，用毛巾擦了擦脸上的好，挑着挂炉里的烤鸭给宋易展示了下成色。
“胸脯那儿，沾了明火，鸭皮有点开了。”
“鸭腿那块儿，火儿稍微大了一点。”
“鸭头这边，有点焦了。”
黄老师面露可惜之色，他捡着一些瑕疵说着，宋易也认真的跟着看。
终究是翻车了。
烤鸭的火候，真的很难掌握，尤其是彭彭掌握不好烧火的度。
这是烤鸭，可不是简单的烧菜。
这不是，而是现实，没有人能把一道没尝试过的菜做得完美。
黄老师不能，宋易也不能。
只是难为黄老师了，自己热的满头大汗，却仍旧没有把这道菜做成心里的样子。