第二百六十一章 张阳的生意经
，他爱她，才会这样讲的。
张阳又一次成功地骗了潘小妮，虽然这种欺骗是不带有什么伤害性的，可总归是辜负了潘小妮对他的信任。
因此他的心里不免有些忏愧，提出晚上带小妮去风城刚开的一家西餐厅共享烛光晚餐。潘小妮说他又穷烧，明明要攒钱买房子，还追求那些个浪漫干什么。她不在意这些的。
张阳却是心里有数，潘小妮要是不跟他去吃这顿饭，他保证会失眠一整晚的。所以，他一再坚持，让潘小妮觉得自己要是不跟他去，就好像犯了多大错误是的，她只好答yīng
了。
西餐这种饮食，在一些大的城市早就已经出现，并存活的很好。可在风城这种数不上线的小城，却是个新鲜事物。一经推出，就吸引好好多的吃货，特别是那些以追求时尚为自己的风范的小青年们。
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他们蜂拥而至，犹如菜市场见到便宜菜的老大爷老大妈一样，就好像过了这个村儿就没这个店儿似的，难道他们不知dào
，每一个开餐厅的，都存着要把自己的生意做成百年甚至千年老店的心思吗？尽管他们往往都只开上三年五年就关门歇业或盘点转手。
年轻人一拨儿又一拨儿的来，给这新开的西餐厅带来了生意上的火爆，可也带来了餐位不够的难题，这令餐厅老板很无奈地采取了就餐提前预约这一办法，以便既能不得罪顾客，又能不造成收入上的损失。
张阳知dào
这地方的规矩，他跟潘小妮说好去吃饭的事情之后，就打了订餐电话，为他们俩争取到了一个大厅里的位置。
“哎呀，幸亏打的早，要不然可就没有位置了。”挂上电话，张阳有些庆幸地说。
“西餐有那么好吃吗？生意怎么会这么好？”潘小妮对西餐厅生意火爆的原因有点好奇。
“山中的买卖一群羊呗，不奇怪。你比如说，山里的一群羊，天天啃咱们这当地土生土长的小草儿，突然有一天不知是什么原因，或许是风吹过来带来了草种子，山里就长出了不一样的草，而且还不难吃，有独特的风味，那些样能不趋之若鹜吗？”张阳笑着跟潘小妮解释。
“哦，那么说，咱们也是那群羊里的一个了？”潘小妮听他这个比方打的好，动了玩笑的念头。
“不，不是一个羊。而是一只羊，也不对，是两只羊。哈哈。”张阳更正了她说话中的数词和量词的语病。
“两只羊，呵呵，我看是美羊羊和灰太狼才对吧。”潘小妮打击他道。
“小妮，那怎么是灰太狼和美羊羊呢？要是，也是灰太狼和红太郎啊，你不觉得，这跟咱们正有一比吗？你看，我多听你的话啊，而你又是多漂亮啊。”张阳做出一副灰太狼被红太郎欺压之后的可怜状。
“切，你才是狼呢。我才不是呢。我这么温柔这么善良的人，只可能是美羊羊啊。”潘小妮偏不和他站一队。
“好啦，好啦，你是美羊羊好了吧。不过，你当了美羊羊，可怎么去吃西餐呀，西餐可都是鸡腿牛排的，全是肉啊，我记得羊羊可是素食主义者呢。”
“那好啊，今天晚上的这顿饭取消了吧，我正不想去呢。”潘小妮很干脆地说。
“那怎么行？好不容易才订上的。”
“真不明白，就算是这西餐真的那么好吃，也用不着让大家都慌成这样吧，为吃个饭，还得争位置。”
“小妮，生意这么火爆，这里头除了它是风味独特的，也有新开的原因吧，谁让咱们风城以前从来就没有过，它是头一份儿呢？不过，据我估计，等过不了多久，大家看到有利可图之后，肯定就会涌现出一大批竞争者吧，没准儿到了那时候，吃个饭就不用这么费心了。还预订什么的，说不定他们得求着你去呢。”张阳就吃饭这个问题，又开动脑筋，分析了一番。
“可不是，哎，张阳你说，为什么在咱们风城，好些个很有特色，看着也挺好的饭店都开不长呢？”潘小妮由张阳的话，又延展开去，向他请教起生意经来了。
“这个嘛，我想原因很多，我刚才说的，这个新鲜度，还有竞争者涌入的问题，只是原因的一部分。其他的诸如食客口味变化，饮食习惯和文化的变迁，人们经济收入的变更等等，也都有吧。不过，我认为呢，最重yào
的一点就是，咱们好多人做事情也好，做生意也好，或者做其它的也罢，都不能做到不忘初心。所谓不忘初心方得始终。人是很善变的，取得成绩之前和取得成绩之后，心态完完全全是不一样的。”张阳进一步分析道。
“不忘初心方得始终。你这话说得好。就像一些饭店，刚开张的时候，饭菜做得也精致，环境搞得也卫生，服wù
员态度也挺好，可一旦生意好了，吃饭的人多了，老板就想着怎么能多赚点儿钱，在菜品上节省点儿料儿，在厨师和服wù
员身上多扣点钱，饭店设施上怎么瞎对付对付，结果造成饭店里的饭菜、服wù
、环境等等都打了折扣，自然就把自己的客人们给赶跑了，口碑就差了下来，生意越做越难做，最后只好关门大吉。”潘小妮顺着张阳的思路，也有了自己的分析，在头脑中形成了清晰地认识。
“是啊，小妮，你好聪明的，世间的事情就是这么个道理，所谓不忘初心，就是这么一回事。可惜，道理是这个道理，真zhèng
按照这个道理去做的又有几家呢？人们往往都说生意难做，生意难做，其实好多时候，并不是真的生意难做，而是自己的生意做得越来越难。自己堵住了自己的路子，当然就越来越难做了。”
张阳见潘小妮对自己说的这些感兴趣，心里一阵得yì
，略带卖弄地继xù
跟潘小妮讲了起来。只是，就是不知dào
他在讲这番话的时候，他是否还记得自己的初心呢？(。)