19. 19刮目相看
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叶氏自从知dào
她和自己一样没儿子，就再不拿自己当客人，一听江氏问，就点了个鸭脚羹，又给容蓝雪点了个鸡汤。
江氏能明显地感觉到叶氏态度的变化，心中突然有些敲鼓，这村嫂一般的人物，该不会真有着容天成结发妻子的名头罢……
一时菜端上来，头一盘便是江氏所点的鱼干脍，这是一道摆盘精致，根根细如发丝的干鱼丝，江氏举箸，道一声请字，道：“叶大嫂，容姑娘，且尝尝这鱼干脍，看合不合口味。”
在容家村，鱼可是稀罕物，因而叶氏很感兴趣，赶紧夹了一筷子，搁到容蓝雪碗里，然后自己也夹了一筷子，送入口中。
“这鱼真不错，临江县不愧临江，有鱼吃。”叶氏赞不绝口。
江氏笑道：“临江县虽说临江，却只有淡水鱼，这道鱼干脍，却是来自海上。”
“海上？”叶氏对于海，没有概念，只记得绸缎庄的李大仁说过，容天成就是去了海沿子上。
江氏道：“他们南边的人，每每到了夏季，都要去海上捕鱼，然后取那四五尺长的，去皮留精肉，切成细丝晒干，再装进瓷瓶子里封好，等到要吃时，就取出来用水渍一渍。”
四五尺的鱼，那得有多长！叶氏听得入了神。容蓝雪却是在穿越前见多了海底世界里的大小海鱼，没有甚么感觉，只是敷衍着露出神往的表情。
青姐儿一眼就看出容蓝雪是在装样子，不禁在心里小小地惊讶了一下——这人，要么是根本没见过一条完整的鱼，根本不晓得寻常的鱼有多大；要么就是太有城府，明明很吃惊，却偏要装出一副不以为然的模样来。
只是她怎么也猜不出容蓝雪的穿越身份，只能凭空揣度了。
江氏倒没有把容蓝雪放在心上，只留心叶氏的表情，见她完全一副听住了的模样，忍不住满yì
地笑了。
端上来的第二道菜，是甘露羹，仍是江氏所点，叶氏见自己点的菜排在了后面，很是不高兴。但江氏却是一副关切的模样，对她道：“叶大嫂，这道汤，是用何首乌、鹿血和鹿筋一起熬的，每日吃上一碗，能使人头发由白转黑呢。”
叶氏的头上，好巧不巧的，就正有那么几根白头发，因此一听江氏的话，脸色就变了。
江氏却似没看见一样，只顾叫小丫鬟帮汤给叶氏盛一碗，并热情地请叶氏尝尝。
叶氏想着，伸手不打笑面人，于是只得忍气吞声，把汤喝了。
这时叶氏所点的两道菜终于端了上来，一碗鸭脚羹，一碗鸡汤。青姐儿原本以为这鸭脚羹，就真是用鸭脚做的，待得亲眼见了，才知这汤和鸭脚一点关系也没有，那碗里，除了绿油油的几棵青菜，就还是绿油油的几棵青菜。
叶氏见青姐儿露出好奇的神色，便动手盛了一碗给她，道：“来，尝尝，在咱们容家村，全靠它度日呢。”
青姐儿先尝了一口汤，鲜中带着微苦，很是清爽，她高兴起来，又夹一片叶子送入口中，这回却皱了眉头，道：“不好吃。”看来这汤鲜美，应是拿高汤作了底子的缘故，并非这青菜味美。
江氏也尝了一口，果真味道不怎么样，不禁好奇问道：“既唤作鸭脚羹，那鸭脚在何处？”
叶氏解释道：“这是葵叶，我们管它叫鸭脚，所以这道羹，叫鸭脚羹。”
江氏恍然，连称长了见识，而后又关切问容蓝雪：“这酉羹可还顺口？”
容蓝雪愣了一愣，才明白她所说的“酉羹”就是她正在喝的鸡汤，忙道：“这是乌鸡熬的罢，很是鲜美。”
一个偏远小山村出来的丫头，居然还知dào
乌鸡？江氏倒是有些对她刮目相看。
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