第八十二章 准备
“这是什么啊,花花绿绿的?”一个丫环手中端着碗茶水不停地吹着,一边拿眼睛瞄着另一个丫环手中拿着的纸张模样的东西。
“这个啊,据说是城西的有间铺子过两日就要开张了,这不在派发单子,说是广而告之呢!”
“尽是些新鲜玩意儿,往常也没这么回事的,开的什么铺子呀!”丫环端起碗小抿了一口,还是很烫,让她忍不住吐了吐舌头,“这大热天的,可真是难过!”
“拿了这单子的还给送了小物件呢!你看,我这小红绳很别致吧!”丫环扯着脑袋后的鞭子给另一丫环看,“还送了一对呢!”
“不要钱的?”丫环停下吹气的动作,惊讶的看着那丫环,“哪有这么好的事呀!”
“你别不信,送单子的那小丫头说了,拿着这单子开张的时候到新开的铺子,可以享shòu
半价呢,而且一人一杯茶水免费。我估计也有些用处,就把单子带回来了。”
“原来是做吃食的铺子啊,有什么的,大热天的,茶水白送我都不要,凉水又不如在家里吃,那些糕点啊什么的,看着就没胃口,你瞧,咱们小姐最近的糕点不都没动过么,莫说是小姐少爷们,就是咱们看着那些点心不也腻得慌!”
拿着单子的丫环又指着单子说道:“他们说有冷的有热的,而且还有什么鲜榨的果汁,还有美容饮品,可口的糖水,点心也是咱们没听过的,听起来好像不错呢!”
“真有这么好?”丫环放下手中的碗,眼珠子转了转,对坐着的丫环说道:“这个就给我拿去瞧瞧,看都有些什么花样!”
小姐这几日因为天气闷热,正情绪不佳,总是找她们这些丫环发火呢。若是能有个新奇的好去处……丫环心中一喜,拿紧手中的单子,加快了脚步。
“姐姐,我回来了,单子都发完了!”小雨兴奋地跑了进来,还不忘扬了扬已经空了的小背篓。
“小姐,那些小丫头们的工钱都给了,这会儿她们也都回家去了。”未晴也走了进来对萧语说道。
萧语连忙端过两碗汤,说道:“你们快来喝些糖水,解解暑气。”
未晴看着碗中的汤汁,迟疑了一下说道:“小姐,这会儿热,热汤实在喝不下。”
萧语笑着把碗递到她手里,说道:“这是糖水,你先尝尝。”
未晴一接触到碗,就感到手中一阵冰凉,惊呼道:“小姐,这是冰的!”
那一边小雨已经大口大口地开始喝了,“咕噜咕噜”几下就全部喝光,“这个汤也是冰的,太好喝了!”
“你想的法子不错,顾客很满yì
啊!”萧语指了指一脸满足的小雨和未晴对雷霆说道。原本她想着冰的饮料可能没有办法,毕竟有些大户人家虽然藏着冰,但却是少数,就连苏家,恐怕也只有萍夫人有份,所以也只能放qì
冰的东西,用凉的代替了。
雷霆说道:“年幼时,每逢热天,我们兄妹也十分爱吃冰,但是母亲总是说吃多了肚子会痛,却又赖不住我们闹她,便想了个法子,在阴凉处挖了井,准bèi
一个大陶缸,里头装半缸井里的凉水,那井本就置于阴凉处,井中的水自然也是冰冰凉凉的。然后把汤水放凉了,用小碗分开装着放到缸里,当然缸里也需yào
准bèi
能放置在水中的工具。这样一来,我们吃到的东西是冰凉的,却又不如冰块那般彻骨,即使多喝一些也是对身体无碍的。”
萧语满yì
地点了点头,说道:“经过昨晚的实验,这的确是个好办法。这样一来,既避免了淋湿煮汤的混乱,还能让顾客在热天吃到冰冻的糖水,且能保证汤汁在一两天内都不会变坏,真是一举多得啊!咱们铺子后刚好有口井,平日里也晒不到太阳,未晴你去让人再移两颗枝叶繁茂的树到那旁边遮严实一些,桂花树也移一棵过去,桂花开的时候,还能有香味呢!还有,那种大陶缸也要多买几口,不,十几口才行,然后在里面放置些架子……赵三哥回来没有,这事请他去办最合适。”
萧语说着,便见赵三匆匆赶了过来,“小姐,铺子都按照您的吩咐整理好了,您要过去瞧瞧吗?”
萧语点点头,交待了几句,便往铺子里头去了。转了一圈,倒也觉得十分满yì
,就是后面那些厢房改成的隔间也是非常合她心意的,如同前世的茶座一样,而且古色古香更加有韵味。院子里设置了露天的坐席,中间也用了帘子隔开,等天气凉了也是可以用得上的。
萧语又去了厨房,这厨房也是专门的厨房,厨房很大,但是却不似一般厨房那样杂乱,厨房里也有个隔间,炉灶被单独隔在了小厨房里,大厨房摆放着各式各样精致的碟子盘子和汤匙,还有许多用来装饰在事物上的物件。墙上也安了许多新柜子,整个厨房一眼看过去,十分的整洁宽敞。
厨房里只有厨师两个,一个是赵三的媳妇木兰,还有一个是实习的小厨师小雨。而小厨房那边,赵三砍柴,雷霆烧火,两个男的轮换着奔走在灶前。
萧语不得不承认,厨师资源太少,也只能她自己亲自上阵了。好在这糖水、汤汁、饮料以及大部分点心都是事先做好的,所以也不用担心到时候人多忙不过来。而且做起来工序也不复杂,只要跟木兰和小雨交待几遍,她们也能学着做了。木兰更是将萧语示范的做法记录了下来,与小雨两人细细琢磨着。
累了一天,萧语才和未晴回到了苏府,打发了未晴去休息,自己便回了房。兰豆过来向萧语禀告了府里的事,萧语听了也没什么大事,只是听说苏府的大公子苏琪不日就到了,大院那边正忙得不亦乐乎,将一大帮人折腾得七窍生烟。
萧语分了一些从铺子里带回来的试验品给兰豆,让他也带些给秦妈妈,兰豆在萧语面前倒也学得未晴一般没什么顾忌,拿了块点心就往嘴里塞,边吃边说:“小姐,这点心太好吃了,比上回的绿豆饼还要好吃!”
“你小心别噎着!”萧语见他着急的样子,又顺手端了一小盒子糖水给他喝,这种小盒子也是特制的,方便盛放汤汤水水不会泼出来,萧语觉得做些外卖准bèi
也是必要的,毕竟这个时代,那些有钱人的要求可是必须满足的。
兰豆欢欢喜喜地走了,萧语才走进内室。却见苏慕白正坐在桌前看书,她进来,他却看都没有看一眼。
“小白,我还以为你不在呢。”萧语说道。不然的话怎么都不出声。
苏慕白没有回答她,面上微微有些不悦。
“我给你带了糖水和点心,你看,还是冰的呢,来,尝尝,这可是新鲜出炉的,我敢说,这里还没人有这个口福呢!”萧语一边得yì
地说着,一边动手将包裹着厚厚棉布的食盒打开来,从里头拿出两碟子点心和一小碗糖水。
“我不饿。”苏慕白淡淡地说道。
“那你喝糖水,这是加了冰糖和雪梨的,你前几天不是有些咳嗽吗?喝了这个就好了。”萧语将小碗推到苏慕白面前,说道:“你先尝尝味道,要是好喝,改日我再送些给母亲,你没发话,我还真不敢送过去,怕母亲不喜欢喝。”
“我不渴。”苏慕白依旧淡淡地说道。
萧语一听,心中的火气一下子燃了起来,坐到苏慕白对面,恶狠狠地瞪着苏慕白,企图用眼神发泄自己的愤nù。
苏慕白不见萧语再说话,心下疑惑,抬起头便对上萧语此时已经由愤nù
转为幽怨委屈的眼神。见她额头上还冒着细汗,脸上也满是疲惫,心中的怒气便一下子散了。
萧语见苏慕白开始吃东西,连忙狗腿地为苏慕白准bèi
好汤匙,一脸期待地问:“怎么样?味道怎么样?”
苏慕白咽下口中的糕点,喝了一口糖水说道:“还行。”
萧语脸上立即浮上笑意,说道:“我就说味道很好的吧,还不相信我的手艺,刚才还不愿意喝呢!你要不喝,可就全部便宜兰豆那小子了!”
“以后给我的东西,就不要给别人!”苏慕白有些不自在地说着,连忙推着轮子出了房间。他是绝对不会承认,他刚才生气的原因,只是因为萧语把带回来的点心先分给了兰豆!
萧语一愣,好像有点明白苏慕白之前为什么不肯吃点心了。
“什么坏习惯啊,身份尊卑分得这么明显!”萧语不满地吼道,当然她没敢让苏慕白听到。
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