第七十九章 厨王争霸赛(一)

  赶上快过中秋节了,于是四大酒楼也借此做一个宣传比赛提供了供观众免费品尝的中秋宴,明月轩的是叶子和张满福一起合作做的,他们俩这次的合作,倒是叫所以的人开了眼界,但不是说其他的,就是整桌宴的色彩搭配在四大酒楼里相比较的话,也就只有那醉月楼的能与之抗衡
  前来观看初赛的那些观众们,还在会长发表致辞时,就已经讲所有的注意力都放到了品食区了,而明月轩和醉月楼的中秋宴更是吸引了大部分人的目光
  明月轩这次推出的中秋宴是在传统的宴席上加入了更多的改进,放眼看去,都是眼神和精神上极度奢侈的享受
  只见那饭前的茶用的是福顺的乌龙人,是泡不出那样红润饱满的色泽的,冒着热气,特有的茶香四处弥漫着
  乾果四品用上了,奶白杏仁:媚酥,这些糕点全都是叶子一人所做,当明月轩的众人看见她做青丝媚酥时,粘乎乎的麦芽糖在她的手里就像是面团,那利落的手法就如是在做拉面,青丝媚酥如其名,细若三千烦恼丝,酥若妖媚红酥手,光是看了就**
  蜜饯四品他们上了蜜饯鸭梨:是明月轩的招牌蜜饯,方法都是不外传的说是蜜饯,但其实,却因为腌制地得当,加上秘法,每样蜜饯都完好的保留了最初的色泽,因为糖分滋润的关系而娇艳欲滴,哪里就让人想到这是已经腌制的,分明就是刚刚采摘下来的新鲜果子
  另外还有饽饽四品即鞭蓉糕|菜七品凤凰展翅、熊掌豆腐、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉
  一桌中秋宴下来,极尽奢华,可叶子当时做完这些却不是很满意,按照她的心思,她是希望有更多的人都能有机会吃到她做地美食地,但是这样地一桌宴吃下来若是没个几百两银子恐怕是吃不下来的,可对于寻常百姓来说,二十两银子,就足够一年全家人的吃喝了,谁有钱来吃这个?
  当时她也和赵顺源说过自己的想法,自己其实是想做一桌素席的中秋宴,那样价格会大大的降低,能吃到美食的人就会很多可赵顺源却摇头笑着说:“叶师傅你虽本事强,可是你终究还是年纪太轻了,商场地东西你是一点也不清楚啊!来明月轩的主绝非是平民他们要的是排场,要能体现他们身份地位的,哪里会在乎那几个小钱?而中秋宴说白了就是打着幌子去讨好对自己有价值的人,当然是要极尽奢华了,谁会要你那个素席呢?而我们就是要满足他们这一点需求!”,
  赵顺源的话让她想了很久,也明白了很多,虽然心底有些厌恶,但却不的不承认,这也是要在社会上生存的法则,所以她记下了……
  待司仪向众人介绍了四大酒楼提供地中秋宴后,比赛正式开始了,并宣布各组比赛地题目,而叶子他们所在的组只有一个题目:秋日赏菊
  题目看着是不难,但其实却是简单的才是最难地,要出彩,又要不落俗,而叶子他们最大的对手就是朝阳街的东来顺酒楼
  张满福小声的询问着叶子,“秋日赏菊,这道菜,曾经也是有人做过的,但是我们却不能再用了,若是我们这组没有东来顺,那我们可以依照旧例来做,只要我们的味道,卖相好那定是能出线的,可是……”
  “嗯,张大哥你说的我明白,待我好好琢磨琢磨下这菜名,然后我来说材料,您帮准备下”
  “成,我们都听你的差遣!”
  其他酒楼的都开始动了,就只有东来顺的师傅和明月轩的师傅都静静的没有任何动静,时间一分一秒的过去,坤宇有些沉不住气了,刚想上前说话,就被张满福给制止了,对着他摇头,又满是信心的看了眼叶子
  东来顺的师傅们动了,也就在这时候,叶子也说话了
  “张大哥,劳烦你们给我准备上好的花生豆腐、临安白菊、韭菜切段只留叶子、沧州金华火腿砌末……还有……”
  “还有什么?”
  叶子上前,悄声的在张满福的耳边仔细地说着
  接着她有些担忧地问张满福,“这东西我们有吗?”
  却见张满福笑了,“呵呵,当然有,明月轩这么大的酒楼,当然会有窖存,等着,我们这就通知掌柜的去取来!”
  “嗯,行,那快着些,时间不等人了”
  话一说完,张满福就和其他人动了起来,各自开始去准备材料
  而叶子此刻却又恢复了刚才那样,一动不动的站着,四周的忙碌,看台上一张张跃跃的面容,还有酒楼助阵伙计的呐喊声,这一切都与她无关,她的脑海里开始想着这道菜的整个制作过程,她要先在心里想一遍,然后才动手开始做,这是她的习惯,也是她多年来总结出的一条为厨之道,但凡任何菜做之前,首先要成竹在胸,那样做的时候,才能一气呵成,这也是为什么她每次做菜手法都是行云流水般的干净利落,绝对不会有任何的停滞
  而这一切都落在西边看台上,一个身穿素白袍子的男子眼里,只见那男子,若剑的浓眉,眸如苍穹翱翔的鹰那般的精锐,这分明是内力深厚的人才会有的表现,确实与他的20左右的年龄不符,但那