第五章 厨艺考验
换了一只手继xù
揉的孙义看着客厅桌子上自己慢跑时顺手买的芹菜和小青菜，想着一定得让辛劳了半年来的父母尝尝自己的手艺，“这芹菜可以和冰箱里那块咸肉炒一下，那小青菜可以……”
孙义一边想着如何烧制着想要的食材，慢慢拎着菜走进了厨房，不一会儿后，厨房内便响起了锅钞翻动着蔬菜的美妙音乐。
晚饭的饭桌上，一家人其热融融的围着孙义所做的三菜一汤，董依这个做母亲的当然是迫不及待的尝了一口儿子亲手为他们所做的饭菜，只第一口便赞不绝口，说孙义这些年的吃货没白当，自己捣鼓都能有这么好的手艺。
孙义笑着，第一次听着董依说道自己的以前的不堪往事没有锁紧眉头，看了一眼虽然面孔严肃但是手上夹着的筷子却不停动作的父亲孙勤，笑道：“爸，最近工作忙么？注意休息，那次的旧伤还没有完全康复呢。”
孙勤一如既往回了一句“大人的事小孩别管。”给孙义搪塞过去，可是这次却被董依白了一眼：“得了便宜卖乖，吃着儿子烧的饭也不知dào
说点好听的。”
“对了，妈。”孙义连忙打断董依的唠叨，将自己白天去饭店报名的事情说了一遍，尝过了孙义手艺的董依当然赞同，孙勤也笑着点了点头。
看着父母开心的面庞，孙义知dào
这两张笑脸上这半年里流过的泪水和汗水绝对不少，只不过这种辛酸光靠言语是说不出来的，孙义将它掩埋在了心底，埋着头吃着含在嘴里有些微微咸的白米饭。
第二天一早，当初春明媚的阳光透过薄纱的窗帘照亮了孙义的床，孙义慢慢睁开了眼，心里想到今天可是一个好日子，便一个鲤鱼打挺坐了起来，下了床，看着父母卧室那已经整整齐齐空空荡荡的房间，孙义的眼中闪过一丝黯淡，自己的父母起早贪黑拼命干活是为什么？
整理好一切的孙义望向镜子中那个已经变得瘦削的面庞，孙义露出一丝笑容，今天的报道他是有着一万个信心的。
山珠镇是一个坐落在苏海市一边的偏僻小镇，要不是周围有着一片连绵起伏的山，而这些山中的奇珍格外出名，要不是山中的这些宝贝，整个山珠镇怎么会建设的如此繁荣昌盛。
而开富门在山珠镇上也是小有名气，不然也不会招一个大厨副手也会排队成了长龙，而昨天就报名的孙义今天被安排在了接待室中，周围到处是与他差不多大小的青年，还有几个十七八岁的小伙子正在调笑着差不多年岁的女孩。
好久没有感觉过这么多的人气了，孙义坐在一个偏隅一角的座椅上，看着热热闹闹的人堆，嘴角露出了让人不易察觉的笑容，有他在，这么多人，恐怕都只能唉声叹气的走咯。
“这人有病么？”一旁脸上有着麻鹊斑的女孩发xiàn
了孙义一个人在发愣傻笑，和一旁的同伴说道。
同伴也是个差不多大小的女孩，看了一眼孙义，发xiàn
没有什么特别的地方也就没有上心，不一会儿似是又找到了一个热门的话题，和麻鹊斑聚在一起，传出了欢声笑语。
见过了生死的孙义当然不会和两个丫头片子一般计较，虽然这第二个女子细眉翘鼻大眼睛跟身旁的麻鹊斑女子一比好了不知dào
几倍，但这也不是能让他孙义多看几眼的理由，在孙义的心中，情爱已经好远好远，那过去的女朋友已经给了他太多伤痛。
“啪啪啪~~”三声响亮的拍掌声将整个热闹的接待室瞬间拍得安静了下来，一个身穿职业装的女性站在了最高位的讲话台上，清了清嗓子，说道：“大家好，我是开富门的人事部经理霍敏，关于我们大厨副手的人选只有两个，接下来，我们会用一系列的考验分别来知晓你们对食材的鉴别能力，对火候的掌握能力，刀功的大小。”
霍敏又说了一些注意事项后，便让手下的工人持着一张名单，叫到的人都会被分到一边，转眼睛一堆人被分成了三份，分别由着三个工人带着走向相应的房间，带着孙义这波人的工人是个四五十岁的男子，边走还边向众人解释道：“我姓王，叫国庆，朋友们都喜欢叫我老王，虽然不知dào
你们当中会不会有能成为我同事的人，但是现在我按着规矩要和你们说说开富门的一些注意事项，开富门虽然只是个三星级的饭店，但是我们的业绩即使是一些老牌的四星级酒店都比不过，这是因为我们大厨的手艺比他们的好，我知dào
你们这群人来这当副手的心思，不就是为了和那人学个一两手，好以后在社会上也能混口饭吃么？不过偷学归偷学，你们要将分配给你们的工作做到位了！”
众人齐声应到“是”。
不一会儿，众人跟随着王国庆便来到了厨房的食材室，这是对他们这一波人的第一关考验，能够认识超过五百种食材的人可以留下，超不过五百之数的人将会被淘汰。
听到了王国庆所说的规则，众人中的大部分都懵了，正如王国庆之前所说，来这里的大部分是想通过大厨副手偷学的，多多少少也接触或者学过厨师的基本知识，可对于食材的认知是要通过日常积累出来的，所以作为初学者的他们哪会认识那么多的食材，当即有一些人开始垂头丧气起来。
不过也有相当一部分人跃跃欲试，但是现实是残酷的，经过一段时间的测试，十个人当中能有一两个通过的就算不错的了，失败的人也没有走，似乎要看看后面的人是怎么出彩的。
轮到孙义的时候，也没有太多的显眼，恰好比之前最多认知食材的人多出了一百种便消停了下来，不然以他脑海中的宇宙食谱大全，就是将整个食材室内的食物名称全部说出都是易如反掌。
又过了半个小时，一堆人被筛选得只剩下18个人，看着如此之高的淘汰率，孙义心中从一进这个开富门酒店就残留的疑问慢慢浮了出来，这家酒店不过是小有名气而已，怎么会有这么多人来这家饭店争抢着要当这个什么大厨副手。
将疑问留在心中，准bèi
找个人问问的孙义又被王国庆带到正厨房，这可是整个饭店的核心，餐桌上的饭菜都是从这里搬上去的，看着那一个个大大的炉灶，孙义眼睛微微一亮，他知dào
，自己的拿手好戏终于要开始了。
似乎是食材的辨识比起其他两样考验耗费的时间短一点，最早的分出去的一拨人还在考验，而火候的掌握更是要看掌勺之人的经验是否老道，多一分嫌老，少一分嫌嫩。
而之前议论过孙义的两个女孩貌似过了考验，被分配到了只有五六个人的一边。
“小晴，你看，那个一个呆在角落傻笑的人竟然过了食材辩识那一关，我估计是死记硬背食材名背傻了。”脸上有麻鹊斑点的女孩和孙义一个姓，叫孙媛，父亲也是一个厨子，知dào
在开富门掌勺的大厨是个了不得的人，便让自家那不爱学习的女儿也撺掇到了这里。
“你怎么知dào？”被孙媛称呼为小晴的女孩姓葛，叫葛晴，听了孙媛说话，也瞥了孙义一眼，对着孙媛说道：“还说别人死记硬背，也不知dào
是谁前些天晚上不停地向我抱怨背食材都快背崩溃了。”
“是啊！你说我爸爸好歹是一家四星级酒店的冷盘手，怎么会让我来一家三星级饭店求学，真是让人难受。”孙媛抱怨道，丝毫不在意好朋友的取笑。
“听我妈说这里的大厨貌似在国际上都得过奖，只不过我妈也只是道听途说。”葛晴皱着眉说道，对于妈妈的说法她也是半信半疑，毕竟都是十八九岁心高气傲的主，哪会知晓父母的一片苦心。
孙义一伙人又等了一个小时，所有的火候考验才完成，原本与他们相同人数的一拨人现在只剩下十一二个，这瞬间让有些侥幸通过食材辨识的人心里凉了半截，原本以为食材辨识的淘汰率很高，没想到火候掌控的更高。
由于人少，队伍便被王国庆分成了两波，而孙义恰好分在了第二波，当一波结束时，结果出乎了在场所有人的意料，竟然没有一个人能够火候掌握的到位，这一结果让后一批人的心不禁揪了起来，孙义也不例外的紧张起来，按理说这也不可能一个人都过不了关。
不过当孙义握到锅柄的时候，那颗跳动不已的渐渐平静了下来。
“不就烧个菜么，难道比杀人饮血更麻烦？”
（最近在过渡期，地球i会是本文一个重yào
的场景，主角也需yào
一个安稳的后方。）