第252章 年味（2）
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此时.郭兰平的母亲正在锅边弯着腰.吹着腾腾的热气.用筷子夹肉.一看孩子们回來了.立马就用长勺子从锅里往外扒排骨.一块一块的扒了出來.每块排骨上的肉很多.又软又香.一咬就是满满的一嘴.真解气.就这样.郭兰平和姐姐们一气吃了个肉饱.他们多想天天过这样的日子啊.也从今天开始.他们每顿饭都能吃到几片肉了.
年真的要來了.二踢脚已零零星星的在山间回响.是那么清脆.那么响亮.又是那么悦耳.令人心情舒畅.为即将到來的春节增添了喜庆气氛.二十九日.郭怀义夫妇的劳动节奏依然是那么紧张.郭兰平的母亲围着围腰.一会儿在屋里忙碌.一会儿又匆匆赶往厨房.一会儿蹬梯上房.一会儿又健步如飞端着盆子走出大门.在她眼里好像有永远做不完的活儿.
郭怀义也一样.一大早就起來.把菜刀磨的磳明瓦亮.把肉墩洗了又洗.刮了又刮.他要把一年來肉墩上淤积的灰尘和污垢彻底清除.郭兰平知道.父亲要剁羊肉了.父亲剁的很认真.很细致.刀剁肉墩.声声悦耳.边剁边加热气腾腾的花椒水.一会儿沒看.父亲就剁好了一块.羊肉被剁的软软的、细细的、粘糊糊的.就这样剁完了羊肉剁白菜.直剁一个上午.请不要见笑.那时人们受屈.吃的都多.尤其是好饭.更要多准备些.更何况是小年晚上和大年初一早晨两顿饭.并且是一个八口人的大家庭.
隔壁郭怀银叔叔家的孩子们比郭兰平他们吃的还多.所以平时分同样多的粮食.郭怀义家比郭怀银家的饭食好.明天就要过年了.孩子们已无心到山上锄草了.他们开始帮大人拾掇家务.里里外外打扫卫生.一个个灰头土脸.忙的不亦乐乎.
三十.小年到了.郭怀义一大早起來和面.郭兰平的母亲准备早饭.之后.郭怀义夫妇和郭兰平的两个姐姐包饺子.郭怀义把张寅请到家來一起过年.张寅和郭兰平清理卫生或者找些零碎活干.隔壁郭爷爷看到孩子们瞎忙活.就说：
“干活.无论在地里还是在家.靠的是眼力.而不是指派.”说着.他开始做示范给他们看.给张寅和郭兰平留下了终身难忘的印象.这句话对郭兰平影响很大.以后每次干活、学习或者在工作当中.郭兰平常常想起这句话.并在这句话的指导下.有意识的去找活干.因此.常常受到人们的好评.后來.郭兰平也当上了教师.他在指导孩子们干活时.也常说这句话.总之.他们那时就是靠眼力自己找活儿做的.谁也不闲着.眼里都有活儿.都是匆匆忙忙的.一个个精神焕发.笑容满面.笑口常开.真是热情高涨.喜气盈门啊.很好的配合了父母的劳动.减轻了父母的沉重负担.全家人齐心协力.共创美好家园.
快到中午了.大年初一的饺子已经包完.三大牌牌儿.每张牌牌儿就像大锅牌那么大.并把这三牌牌儿饺子放在屋内悬空的木板上.猫和老鼠休想够着.再细看饺子.全是白的.不大不小的.就像天边弯弯的月亮.小巧玲珑.非常美丽.是白面和羊肉馅的味道.令我们垂涎欲滴.
午饭现成.烫些腥菜.捂热馒头包子和红枣年糕等.下午.郭兰英姐们和母亲继续包晚上的饺子.一半白的一半黑的.黑的是山药面和荞面.郭怀义则带着孩子们张贴春联和祖宗、天地等灵位的壁纸.春联是郭怀义让张寅写的：千门万户曈曈日.总把新桃换旧符.春联一贴.壁纸一粘.红字黑字.神采奕奕.平添十二分喜气和年味.令人耳目一新.隔壁的郭怀银看到张寅写的春联.很是羡慕.后悔自己沒有买些红纸.最后.张寅和郭兰平又把里里外外彻底清理一遍.干干净净.欢天喜地的迎接新春.
夜幕降临了.一道美丽的风景呈现在人们面前：屋里不但点着煤油灯.而且每个屋里还点着比煤油灯更亮的大蜡烛.屋里屋外.星光闪烁.显得格外明亮.格外柔和美丽.真是满院生辉.人们完全陶醉在新春的快乐之中.
煮饺子也是一个亮点.添多半大锅水.郭兰平的母亲咚哒咚哒的拉着风匣.胳膊粗的干柴在灶里熊熊燃烧.房顶的烟囱里喷着火舌.灶内的火也从灶口喷出一尺來高.好像倒挂的火苗瀑布.呼呼作响.郭兰平的母亲常说：“烧开一锅水.点烟的功夫.”的确如此啊.锅开之后.锅内如大海的波涛翻腾着.腾腾热气直冲屋顶.然后大家一起动手.往锅里煮的煮.从屋里往外端的端.几乎一次就煮两三牌牌儿.转眼就开了.一锅元宝在惊涛中出沒.煮饺子的效果相当好.一个破的都沒有.许多年过去了.这样的大火煮的大锅饺子.郭兰平几乎再沒吃过.
今晚的饺子黑白各半.饺子煮好后.郭兰平的母亲先捞一碗纯白饺子递给郭兰平说:
“把这碗端给祖宗.”
郭兰平端着饺子恭恭敬敬的來到祖宗的灵位前说：“祖宗.吃饺子吧.过年哩.多吃点.这碗不够就到锅里去盛.”然后.郭兰平母亲才给大家一一去盛.她的勺子好像长着眼.给孩子们盛的时候.白饺子多一些.给张寅盛的全是白的.而她和郭怀义的碗里.黑饺子多一些.以后谁盛谁的.说实话.郭兰平不想吃黑的.光想捞一碗白的.但他却沒有.张寅、郭兰英和郭兰香也都沒有.他们都很自觉.互相谦让着.谁也不忍心光吃白饺子.就这样.孩子们们吃的饱饱的.他们感觉好像生活在天堂.过着神仙般的幸福生活.
之后.郭怀义夫妇拾掇.张寅和孩子们则点着香或者烟开始放鞭炮.一会儿在院里.一会儿又跑到门外.心情之好自不必说.当时炮少.舍不得一挂一挂的放.而是一个一个的放.每个小炮的声音都要听的真真的.每个炮响之后炸开的火花都要看的清清的.他们抓住一点一滴的美去享受人间多彩生活.一会儿.郭怀义來了.要放二踢脚了.郭怀义告诫孩子们要注意安全.并示范给他们点炮方法.“嘣.叭”他们仰视着二踢脚在夜空打响.梨花点点.响声清脆.令人心潮澎湃.激动不已——
环山笑容正在招我安歇.我渐脱离累赘；我的捆绑好像都在溶解.我归.我要即归.