第205章 甜汤美食点心铺

  二送到,呼呼,这章发布时候,誓言应该已经入洞房了吧,嘻嘻~~~其余大家自行想象哦,求祝福求祝福~~~~
  自从吉祥一家子镇上院子里头住下,吉祥日子便开始忙碌起来。原本想要开点心铺子吉祥,镇上溜达了一圈以后,想法就加强烈了,别不说,就说这镇上一共只有三家卖点心地方,竞争不激烈,这事情就可以做。
  而这三家卖点心地方,一家是李朝歌福满楼,卖菜是主业,点心不过是给爱吃甜食客人们茶余饭后一点消遣,有或者没有其实无伤大雅,第二家则是那以阳春面让吉祥记忆犹面馆,里头点心是豆沙馅饽饽,味道一般,第三家是个杂货店,里面除了卖些盐豆子以外,还代卖些零嘴,勉强算作点心,不过却因为福满楼和高家杂货店卖香豆子香花生味道好惹人爱,所以生意惨淡。
  吉祥走访了现市场,又有原来开春联铺子时候,各家夫人小姐们喜欢吃点心信息垫底,便开始整理思路,要开这么一个主要为女客服务,提供甜汤美食还有点心铺子,让这些夫人小姐们逛街时候累了话,有个地方可以歇脚聊天吃美食,当然,也要加上外卖服务,一个店再大,营业额也是有限,肯定是要利用有限资源做大生意不是?
  开铺子第一步就是要把铺子给装修得漂漂亮亮,让客人们舒舒服服吃饭,开开心心付钱。吉祥想到前世咖啡厅啊,高级餐厅什么,大多会漂亮高背椅上加上软软垫子,漂亮又舒服,决定要模仿一下。吉祥回忆着前世电视上看到那些漂亮桌椅样子。亲自画了张椅子图样,又参照家里头自己觉得好看家具样子画了几张,把这些样子拿给娘亲看。
  “娘,你看铺子里头椅子样子用哪个好?”吉祥把手里头花样递给娘亲。
  “椅子还有啥样子,不就是一个凳子板一个靠背么!”吉祥娘不以为然结果闺女递来花样,看着吉祥忙活了大半天,不忍心扫她兴致,这才耐下性子看了看,没想到一看之下,竟然是被这些漂亮椅子给吸引住了。“哎呀,闺女,你这画也太好看了!”
  大雅和小雅背后探头探脑看着了以后。也纷纷点头,觉得好看不得了,不知道怎么形容之下,纷纷说,“跟县太爷坐凳子一样好看。”县太爷是大雅和小雅心中大官了。这个比喻让吉祥心中美得不行。
  吉祥听了夸赞,心中高兴,不过自家娘亲喜欢还不够,还得问问真正有钱人家人喜不喜欢才行。吉祥想到要找个有钱人家人来问时候,第一个想法就是找赵灵儿,不过前些日子赵家三公子上门跟招娣姐求亲未成。吉祥心中有些郁郁,不知道会不会影响到自己和赵灵儿关系,这椅子事儿。反倒不好求她了。不能去找赵灵儿,吉祥又想着李朝歌家能不能行,比如李朝歌他娘一类,但转念一想,自己这些椅子是要独一无二。要是被李朝歌看到了以后也要做一样椅子,自己这些脑细胞可就白费了!
  想来想去。吉祥还是决定不管怎么,先挑几款花样做出几套来,反正自己这店铺里头至少要五六套桌椅,那就一样做一套,到时候用屏风隔起来便是了,这么想着,吉祥便把之前画过柜台样子、桌椅样子和屏风尺寸都找了出来,让三福拿了五两银子去木匠那做东西。
  这银子不是吉祥私房钱,而是吉祥娘出给闺女开铺子本钱。吉祥家里头自家钱大多是吉祥卖菜谱挣,所以吉祥娘给钱时候虽然有些心疼,但耐不住疼爱闺女心,按照吉祥要求三十两银子,一分不少给拿了出来。
  要准备硬件有了,软件装潢也是要有啊,漂亮桌布、舒服软垫和抱枕,还有精致盛食物容器,这些都是必不可少。桌椅之类,吉祥算了算至少需要十两银子,而这软件装潢需要钱恐怕也少不了,吉祥把想到东西压缩再压缩,这才准备只添置这么四样。
  “吉祥,我回来啦!”三福从院子里进了铺子,吉祥此时正铺子里头写写算算。
  “三哥回来啦,那些桌椅啥,木匠咋说?”
  “那木匠看到图样时候都愣了,直说让我把图纸卖给他,他免费给咱们打桌椅呢,我合计着,他这么急迫,肯定是觉得这图纸比那些木料手工贵重了不少,就没答应他,跟他说得回来商量一下,另外,我看他那么喜欢样子,费了不少口舌,好说歹说让他保证不把图纸外传,这才放心回来。”三福接过吉祥递过来茶杯了一口,眨眨眼睛,又喝了一口。
  “吉祥,你这是什么茶啊,咋是甜?”三福意犹未把茶杯里头水一饮而,眼巴巴看着吉祥问道。
  “这是我研究出来姜枣茶,里头加了大枣、红糖、枸杞还有生姜,味道比较甜,很适合天冷时候喝。”吉祥顺手把茶水蓄满了,又递给三福,三福笑吟吟接过来喝下,觉得身上暖融融,十分开心。
  “妹子,有空多煮些,我有用。”三福忽然想到什么,笑了下跟吉祥说道。
  “行,啥时候要,你叫我就行。”吉祥看到三福样子,隐隐猜到他可能是要把这茶送给柔柔,不过因为没有啥证据,也不好说,“对了,三哥,我做了老婆饼,配着这茶一起吃味道不错,你等下我给你拿去。”吉祥转身出了铺子,往厨房走去。
  这些日子,除了研究店铺装修事情,吉祥就研究点心铺子里头招牌点心,这招牌点心不单要好看好吃。材料是要一年四季都可以买得到,以保证店里头招牌点心可以持续供应。今天这个老婆饼,就是吉祥研究招牌点心之一,因为主料只用到面粉、酥油还有糯米粉和糖,这些都是好保存且时时都有得卖东西,因此满足做招牌点心必备条件。
  三福吃着老婆饼配着红枣茶,觉得满口鲜甜,好吃不得了,连着吃了三块老婆饼才算勉强停住,“吉祥。我跟你说,你帮我弄茶时候,也做点老婆饼吧。”三福笑眯眯对着吉祥说道。吉祥点点头,“行是行,不过三哥你拿什么奖赏我来?”
  “以后你做啥,三哥都冲前头帮忙还不行么?”三福吉祥跟前嬉皮笑脸道,敏感吉祥却看到三福耳根子都羞红了。一时间觉得十分好笑。
  “那敢情好,这话你可记下啦!”吉祥故作严肃道,然后轻巧从身后头拿出来一个盘子,里头装满了鲜出炉老婆饼,“择日不如撞日,三哥就把这点心拿去吧!”
  “哎。吉祥,你可真是我好妹子!”三福看到那点心,顿时高兴起来。从吉祥手里头拿过盘子,又把吉祥刚刚装满茶壶这么整个一拎,就急匆匆往出走了。
  吉祥站铺子里头看着三福毛毛躁躁像个小孩子一样,顿时哑然失笑,自家哥哥还真是对柔柔上了心了。
  吉祥摇摇头。把桌上剩下点心茶水收了收,想象着这空荡荡铺子里头。不久将来,就会安置了放点心柜台、用苇子编成席子做成屏风,一间一样造型各不相同别致桌椅,还有川流不息,带来滚滚财源客人们,心中无限期待。
  之后日子,吉祥一家继续忙碌着,吉祥爹爹忙着帮吉祥把开点心铺子需要衙门手续办下来,吉祥娘忙着把院子收拾齐整了,因为吉祥说等到夏天时候,会把后院一部分也作为待客地方,三福和四福忙着帮吉祥采购各式需要东西,而大雅和小雅,则是帮吉祥娘和吉祥两个忙,收拾院子,做些力所能及厨房里事情。
  眼瞅着再有四五天,开铺子需要家具桌椅就能做好了,吉祥也研究出来包括大汤包、小笼包、老婆饼、南瓜饼、红枣姜茶、清菊花茶、八宝粥、荷叶甜粥等各种糕饼点心和饮品,只等着各式家具齐备了以后就要开张了。
  只是,吉祥看着自己店面,预计四个大包间,四个散客桌子还有以后会后院开放赏景亭子,吉祥越发觉得自己正式开张了以后,这铺子里头人手会不够,便想着回家把招娣姐她们都叫过来,帮着一起做点心招呼客人什么。学了做点心手艺,以后姐妹家孩子就能吃到好吃点心,再按照来帮忙时间给姐妹们发些工钱,到年底时候再给些分红,让姐妹们手里头银钱多起来,到时候她们嫁人也好有傍身体己钱。而且,这来来往往都是稍微富裕些人家,如果能从中学到治家本事,对姐妹们可是有百利而无一害,想到这,吉祥越发坚定了要回家把姐妹们都带来决心。
  吉祥跟娘亲把事情这么一说,吉祥娘对吉祥话也十分认可,让大雅和小雅把院子里头房间打扫好,便跟着爹爹和娘亲,只留了大雅和小雅镇上院子,拜托了隔壁铺子伙计家老娘帮忙照看着,就高高兴兴回家去了。
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  而这三家卖点心地方,一家是李朝歌福满楼,卖菜是主业,点心不过是给爱吃甜食客人们茶余饭后一点消遣,有或者没有其实无伤大雅,第二家则是那以阳春面让吉祥记忆犹面馆,里头点心是豆沙馅饽饽,味道一般,第三家是个杂货店,里面除了卖些盐豆子以外,还代卖些零嘴,勉强算作点心,不过却因为福满楼和高家杂货店卖香豆子香花生味道好惹人爱,所以生意惨淡。
  吉祥走访了现市场,又有原来开春联铺子时候,各家夫人小姐们喜欢吃点心信息垫底,便开始整理思路,要开这么一个主要为女客服务,提供甜汤美食还有点心铺子,让这些夫人小姐们逛街时候累了话,有个地方可以歇脚聊天吃美食,当然,也要加上外卖服务,一个店再大,营业额也是有限,肯定是要利用有限资源做大生意不是?
  开铺子第一步就是要把铺子给装修得漂漂亮亮,让客人们舒舒服服吃饭,开开心心付钱。吉祥想到前世咖啡厅啊,高级餐厅什么,大多会漂亮高背椅上加上软软垫子,漂亮又舒服,决定要模仿一下。吉祥回忆着前世电视上看到那些漂亮桌椅样子。亲自画了张椅子图样,又参照家里头自己觉得好看家具样子画了几张,把这些样子拿给娘亲看。
  “娘,你看铺子里头椅子样子用哪个好?”吉祥把手里头花样递给娘亲。
  “椅子还有啥样子,不就是一个凳子板一个靠背么!”吉祥娘不以为然结果闺女递来花样,看着吉祥忙活了大半天,不忍心扫她兴致,这才耐下性子看了看,没想到一看之下,竟然是被这些漂亮椅子给吸引住了。“哎呀,闺女,你这画也太好看了!”
  大雅和小雅背后探头探脑看着了以后。也纷纷点头,觉得好看不得了,不知道怎么形容之下,纷纷说,“跟县太爷坐凳子一样好看。”县太爷是大雅和小雅心中大官了。这个比喻让吉祥心中美得不行。
  吉祥听了夸赞,心中高兴,不过自家娘亲喜欢还不够,还得问问真正有钱人家人喜不喜欢才行。吉祥想到要找个有钱人家人来问时候,第一个想法就是找赵灵儿,不过前些日子赵家三公子上门跟招娣姐求亲未成。吉祥心中有些郁郁,不知道会不会影响到自己和赵灵儿关系,这椅子事儿。反倒不好求她了。不能去找赵灵儿,吉祥又想着李朝歌家能不能行,比如李朝歌他娘一类,但转念一想,自己这些椅子是要独一无二。要是被李朝歌看到了以后也要做一样椅子,自己这些脑细胞可就白费了!
  想来想去。吉祥还是决定不管怎么,先挑几款花样做出几套来,反正自己这店铺里头至少要五六套桌椅,那就一样做一套,到时候用屏风隔起来便是了,这么想着,吉祥便把之前画过柜台样子、桌椅样子和屏风尺寸都找了出来,让三福拿了五两银子去木匠那做东西。
  这银子不是吉祥私房钱,而是吉祥娘出给闺女开铺子本钱。吉祥家里头自家钱大多是吉祥卖菜谱挣,所以吉祥娘给钱时候虽然有些心疼,但耐不住疼爱闺女心,按照吉祥要求三十两银子,一分不少给拿了出来。
  要准备硬件有了,软件装潢也是要有啊,漂亮桌布、舒服软垫和抱枕,还有精致盛食物容器,这些都是必不可少。桌椅之类,吉祥算了算至少需要十两银子,而这软件装潢需要钱恐怕也少不了,吉祥把想到东西压缩再压缩,这才准备只添置这么四样。
  “吉祥,我回来啦!”三福从院子里进了铺子,吉祥此时正铺子里头写写算算。
  “三哥回来啦,那些桌椅啥,木匠咋说?”
  “那木匠看到图样时候都愣了,直说让我把图纸卖给他,他免费给咱们打桌椅呢,我合计着,他这么急迫,肯定是觉得这图纸比那些木料手工贵重了不少,就没答应他,跟他说得回来商量一下,另外,我看他那么喜欢样子,费了不少口舌,好说歹说让他保证不把图纸外传,这才放心回来。”三福接过吉祥递过来茶杯了一口,眨眨眼睛,又喝了一口。
  “吉祥,你这是什么茶啊,咋是甜?”三福意犹未把茶杯里头水一饮而,眼巴巴看着吉祥问道。
  “这是我研究出来姜枣茶,里头加了大枣、红糖、枸杞还有生姜,味道比较甜,很适合天冷时候喝。”吉祥顺手把茶水蓄满了,又递给三福,三福笑吟吟接过来喝下,觉得身上暖融融,十分开心。
  “妹子,有空多煮些,我有用。”三福忽然想到什么,笑了下跟吉祥说道。
  “行,啥时候要,你叫我就行。”吉祥看到三福样子,隐隐猜到他可能是要把这茶送给柔柔,不过因为没有啥证据,也不好说,“对了,三哥,我做了老婆饼,配着这茶一起吃味道不错,你等下我给你拿去。”吉祥转身出了铺子,往厨房走去。
  这些日子,除了研究店铺装修事情,吉祥就研究点心铺子里头招牌点心,这招牌点心不单要好看好吃。材料是要一年四季都可以买得到,以保证店里头招牌点心可以持续供应。今天这个老婆饼,就是吉祥研究招牌点心之一,因为主料只用到面粉、酥油还有糯米粉和糖,这些都是好保存且时时都有得卖东西,因此满足做招牌点心必备条件。
  三福吃着老婆饼配着红枣茶,觉得满口鲜甜,好吃不得了,连着吃了三块老婆饼才算勉强停住,“吉祥。我跟你说,你帮我弄茶时候,也做点老婆饼吧。”三福笑眯眯对着吉祥说道。吉祥点点头,“行是行,不过三哥你拿什么奖赏我来?”
  “以后你做啥,三哥都冲前头帮忙还不行么?”三福吉祥跟前嬉皮笑脸道,敏感吉祥却看到三福耳根子都羞红了。一时间觉得十分好笑。
  “那敢情好,这话你可记下啦!”吉祥故作严肃道,然后轻巧从身后头拿出来一个盘子,里头装满了鲜出炉老婆饼,“择日不如撞日,三哥就把这点心拿去吧!”
  “哎。吉祥,你可真是我好妹子!”三福看到那点心,顿时高兴起来。从吉祥手里头拿过盘子,又把吉祥刚刚装满茶壶这么整个一拎,就急匆匆往出走了。
  吉祥站铺子里头看着三福毛毛躁躁像个小孩子一样,顿时哑然失笑,自家哥哥还真是对柔柔上了心了。
  吉祥摇摇头。把桌上剩下点心茶水收了收,想象着这空荡荡铺子里头。不久将来,就会安置了放点心柜台、用苇子编成席子做成屏风,一间一样造型各不相同别致桌椅,还有川流不息,带来滚滚财源客人们,心中无限期待。
  之后日子,吉祥一家继续忙碌着,吉祥爹爹忙着帮吉祥把开点心铺子需要衙门手续办下来,吉祥娘忙着把院子收拾齐整了,因为吉祥说等到夏天时候,会把后院一部分也作为待客地方,三福和四福忙着帮吉祥采购各式需要东西,而大雅和小雅,则是帮吉祥娘和吉祥两个忙,收拾院子,做些力所能及厨房里事情。
  眼瞅着再有四五天,开铺子需要家具桌椅就能做好了,吉祥也研究出来包括大汤包、小笼包、老婆饼、南瓜饼、红枣姜茶、清菊花茶、八宝粥、荷叶甜粥等各种糕饼点心和饮品,只等着各式家具齐备了以后就要开张了。
  只是,吉祥看着自己店面,预计四个大包间,四个散客桌子还有以后会后院开放赏景亭子,吉祥越发觉得自己正式开张了以后,这铺子里头人手会不够,便想着回家把招娣姐她们都叫过来,帮着一起做点心招呼客人什么。学了做点心手艺,以后姐妹家孩子就能吃到好吃点心,再按照来帮忙时间给姐妹们发些工钱,到年底时候再给些分红,让姐妹们手里头银钱多起来,到时候她们嫁人也好有傍身体己钱。而且,这来来往往都是稍微富裕些人家,如果能从中学到治家本事,对姐妹们可是有百利而无一害,想到这,吉祥越发坚定了要回家把姐妹们都带来决心。
  吉祥跟娘亲把事情这么一说,吉祥娘对吉祥话也十分认可,让大雅和小雅把院子里头房间打扫好,便跟着爹爹和娘亲,只留了大雅和小雅镇上院子,拜托了隔壁铺子伙计家老娘帮忙照看着,就高高兴兴回家去了。
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