第一千三百三十五章杀猪
了礼物？我怎么不知dào？”这些天韩孔雀每天都在她们的眼皮子底下，他如果准bèi
了礼物，秦明月不可能不知dào。
“每家准bèi
了一份，绝对厚重。”韩孔雀笑着道。
“是什么啊？”韩荣夏好奇的道。
“今天不是吃了全鱼宴吗？我看所有人都喜欢，那就每人一条鱼好了。”韩孔雀笑着道。
“就一条鱼？”秦明月道。
“对，就一条鱼，不过是巨型石斑鱼。”韩孔雀道。
“巨型石斑鱼？有多大？”秦明月问道。
“主要是跟普通石斑鱼有什么不同？”陈小竹好奇的道。
韩孔雀道：“绝对跟普通石斑鱼不同啊！巨型石斑鱼小的也有一米长，大的有两米多长，两百多公斤。”
“这么大？”秦明月惊讶的道。
“普通的石板当然长不了这么大，但这是巨型石斑鱼。”韩孔雀笑着道。
石斑鱼作为深海鱼的一种，一般体重只有3斤重左右，但是，日前，韩孔雀在玄元控水旗之中，发xiàn
了不少五六百斤重的巨型石斑鱼，七八百斤的巨型石斑鱼也不少见。
要知dào
，巨型石斑鱼的吉尼斯纪录是563斤，韩孔雀随手称了一条大石斑鱼，就有683斤，堪称鱼王之王。
石斑鱼为海内外的珍贵菜，如此巨型石斑鱼如果放在外界，恐怕只有土豪才能专享，一般人是连见都不会见到的。
巨型石斑鱼又叫鞍带石斑鱼俗称龙胆石斑鱼，为暖水性、中下层珊瑚礁鱼类,
分布于印度洋非洲东岸至太平洋中部密克罗尼西亚,
南至澳大利亚,
中国产于南海诸岛和海南岛等海域,
但数量稀少。
鞍带石斑鱼是石斑鱼类中体型最大的种类,
具有生长速度快,
抗病性强,
肉质鲜美等诸多优点,
且肌肉氨基酸组成与人体氨基酸组成较为接近,
营养价值高,
成为养殖前景极大的石斑鱼种类,
深受消费者和养殖业者的喜爱。
由于人工繁殖技术尚不成熟,
苗种不足，限制了鞍带石斑鱼养殖的发展。
石斑鱼鱼苗培育，被认为是海水鱼类育苗中。难度较大的一种暖水性鱼，所以巨型石斑鱼的价格一直居高不下。
韩国和日本都是温带人工养殖，但他们也不可能养到5斤以上，除非哪个笨蛋用水族箱热加温养他几年，但成本也超贵，所以韩孔雀送一条巨型石斑鱼。还真是拿的出手，还不算很出格。
至于说巨型石斑鱼和普通石斑鱼有什么不同，在韩孔雀认为，这应该算是两个完全不同的物种。
虽然它们都叫石斑鱼，但巨型石斑鱼的攻击力，可比小石斑鱼强dà
的太多了。
现在玄元控水旗之中的物种太多，而且全都疯狂繁殖，所以各种肉食性的海洋生物，它们的生存环境就不可避免的重合。
就比如巨型石斑鱼和鲨鱼。由于石斑鱼，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，所以它们十分擅长突袭。
而韩孔雀还是在他观察鲨鱼时，才注意到这些大块头的，当时韩孔雀正在追踪一条鲨鱼，突然从水底杀出一位不速之客。竟是一头巨大的石斑鱼，这个庞然大物从水面冒出头的一刹那。便一口将挣扎着的鲨鱼吞入腹中，看得韩孔雀目瞪口呆。
“真的假的？”韩荣夏有点不信。
“不信拉倒，我说带你们进去看鲨鱼，你们不去，只要去了就能够看到。”韩孔雀道。
“这样的事情还能经常发生？信你才有鬼。”韩荣夏扮了个鬼脸道。
“不信就算了。”韩孔雀不置可否的道。
等吃完了饭，韩孔雀等一些朋友聚在一起。主要是聊工作和生活，不过，快过年了，每家的事情都不少，所以吃过这顿饭之后。所有人都忙起来了。
平时不会老家，现在陈鹏等人也算功成名就，回家了自然要去亲朋好友家里聚一聚。
闲下来的韩孔雀，也开始准bèi
过年，当然，现在他家有钱了，但也不能失去了农村人的本分，过年该准bèi
的还是要准bèi
的。
过了初七初八吃了腊八，年味逐渐袭来，人们的脸上多了笑容，也彻底放下了手头的活计，忙活了一年也是该歇歇的时候了，外边打工的人们也陆续回村子了，不管在外面混的怎样，总之回到村子里一个个都带着笑容。
城市里现在过年，已经成为了一个过场，年味全无，只是一个大消费的节日罢了。
村子里这些年的年味，也在逐渐淡薄，以前人们穷，平时舍不得吃舍不得穿，都盼着过年了能吃上好的穿上新的，所以都可劲儿盘着过年，年味自然浓厚。
这些年即便是在这种小山村子里，也是不缺吃不缺穿了，只是个新旧问题罢了，平时每个月也是能吃上几顿肉的，所以对过年也就没有了先前的那么期盼了。
可即便是如此，农村里的年味比城市里浓厚了要不知多少倍了。
村子里没有学校，不是因为村子里穷，而是因为教育改革，国家要集中优势资源，所以所有学生都集中在了镇子上的学校里上学。
到了这个时候，在外面镇子里上学的孩子，也都放假回家了，一下子感觉村中的孩子多了起来，再也不是一些还没有上学的小屁孩的天下了，半大的小子，充斥着村子里的每一个角落。
这个时候，街道上也开始能零星听到一些鞭炮的声音了。
初十这一天早上，老村长在大喇叭上通知：“各位村民注意了，今天我家杀猪，谁家要大肉，到时候端上盆子前来领取。”
韩孔雀是知dào
这是要杀年猪了，村子里有人养了猪，要是不想卖给外面的贩子，就等到了年关在村子里宰了，村子里的人也不用再到外面去卖猪肉了，给自家留够所需，就在村子里卖完了，这样所有人都方便。
这也是保留下来的能体现年味的传统之一了，主要是因为养猪的买肉的都会得到实惠，所以这个传统才会一直流传下来。
农村里养一头猪，一般要被猪贩子扒一层皮，被卖肉的扒一层皮，如果镇上的卫生检疫部门再垄断经营，那扒的皮就更多了。
所以自己杀猪，如果按照市场零售价卖，可是要多卖不少钱的，就算便宜个一块两块的，也比卖给猪贩子要强。
而这样村民们买肉也能够便宜一些，所以双方都受惠的事情，自然是传承不衰的。
听到村里开始杀年猪，这时候家家户户最高兴的莫过于孩子了，听到哪家杀猪，就都一窝蜂用到哪家院子里，既能看杀猪的过程，也能等着自家的大人前来称猪肉。
韩孔雀本来是叫上柳絮，两人前去给自家也称些猪肉，少称点暂时先吃着，完了到有人再杀猪的时候，再称也不迟。
柳絮来村里只有几次，和人交往的很少，就算回来了，往往都是一个人在家里呆着，或者帮zhù
家里做家务或者做果园里的活，所以她就跟村里的人不太熟悉，所以韩孔雀便叫着她一同前去，和村民多接触接触。
韩凤听说要杀猪也嚷嚷着跟着去，韩笑笑自然也一同前往。
到了村长家里，院子里已经围绕了一大群人，操刀的是村里的杀猪匠，他经常和牲畜打交道，宰杀牲畜是有一手的。
韩孔雀一家人来的时候，杀猪匠正在磨刀霍霍，一把宰猪的尖刀磨得闪闪发亮，都能反过光来。
老村长在旁边端着个盆子打下手，这是准bèi
接猪血。
刀磨好了，人也来得差不多了，杀猪匠大喊一声：“上猪！”
早已准bèi
多时的四个壮劳力，打开猪圈的栅栏冲进猪圈，这头猪可能也感到了不同寻常的气氛，在圈里发狂跳跃，但是顶不住人多呀！
只是一会儿，就被四个人，一人抬着一条腿，架了出来。
猪在空中使不上力只能狠命地嚎叫，声音难听刺耳，难怪比喻某人的声音难听的就像杀猪声，的确是难听得刺耳。
四人将猪放在院子中央的案板上，将头担在空中死死按住四肢。
杀猪匠熟练地拿起明晃晃的杀猪刀，直接捅在还在不停嚎叫的猪的脖子上，难听刺耳的声音戛然而止，一连串的咕咕声，血顺着脖子上的口子，喷到老村长早已经接在下面的盆子里。
这活看着简单，但胆子小了，还真是不敢凑近了细看。
还有杀猪也是技术活，看上去这一刀简简单单，好像谁都能做得了，其实不然，这一刀里面却是有着学问的。
出刀要准、快，要在猪没有反应过来的情况下，就完成动作，力道还要把握好，不然大了会伤到除过动脉之外的其他地方，血会从伤口中流到了内腔中，既浪费猪血，又给接下来的处理带来不便。
小了伤口不到位，放血不彻底，耗费的时间太长，也有可能放血不干净猪没有死绝，放到热水里面褪毛的时候，又从沸水中跳了出来，一群人只能在院子里满院子追赶，所以说看似简单的一刀子，却不是人人都能弄得了的。(……)
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