四百五十九章 前门大街
前门大街
一场晚宴吃得是宾主尽欢。岑佳华和徐颖算是品尝到了‘御味轩’誉满京城的美食，而黄氏家族的人也认识了这一位被黄老爷子看中的所谓关门弟子。
对于岑佳华来说，自从经营致远山庄之后，自己每一次品尝到其他美食，总是不可避免地从一个经营者的角度去分析判断，估算其在市场上的操作性以及前景。这一次也不例外，岑佳华一边在吃饭，脑海之中也在不断地思考，将来如何利用‘御味轩’的独特秘技让蓝鲸岛和致远山庄的美食更上一层楼。
做企业就是这样，如同逆水行舟，不进则退。岑佳华既然是心存把蓝鲸岛发展壮大，自然是要充分利用自己所能利用到的各种条件，加强蓝鲸岛的软硬件实力。
晚宴结束之后，黄老爷子也没有留岑佳华在‘御味轩’里面谈话，而是放他们两个年轻人到周围四处溜达。现在也不过是晚上九点，距离休息的时间还早，岑佳华和徐颖自然是不会傻乎乎地呆在‘御味轩’发呆了。趁着这个时候，到周围转一转，欣赏一下京城的夜景，晚上再回‘御味轩’休息就行了。
‘御味轩’虽说是一个餐馆，但是因为占地面积广。再加上黄老爷子长年都是住在这里，因此在其中还是有几间客房的。既然是岑佳华来了，黄老爷子自然是不会安排他去住酒店，就让人整理出一间客房，当作岑佳华和徐颖在京城休息的地方。
岑佳华和徐颖谢绝了黄金星派车的好意，两个人搭乘出租车来到了前门大街，开始了北京夜游的经历。
坐在出租车之上，看着车窗外流光溢彩的霓虹灯，宛若银河一般的车流，都让岑佳华感觉到京城夜间仍旧无处不在的活力。这些年以来，岑佳华大多数的时间都是在致远山庄或者是蓝鲸岛生活，每到晚上，这些地方就是黑灯瞎火的。
这样的情况安静倒是安静，只不过时间久了之后，岑佳华都感觉到自己的心态正在逐渐地变老，慢慢地朝着一个老头子的方向发展了。
确实，对于一个年轻人来说，几年时间没有精彩的城市夜生活，还真的是一件很令人惊奇的事情。还好岑佳华是修炼了养生功，心态上还是能耐得住寂寞，换了一个人恐怕还真的有点够呛。
“这位先生，您是外地来的，想去前门大街逛夜市吧。”岑佳华这才在车上对的哥说出地址，对方的话匣子就被打开了。
“您怎么知道的？”岑佳华一听，脸上露出一丝微笑，反问道。以前岑佳华早就听说北京的的哥是全国最健谈的的哥，今天他倒是要看一看能有多健谈？
“您别忘了。咱们是吃这行饭的，眼光可不能差呀。”这位中年的哥也是妙人，指了指自己的眼睛说道：“咱们开车已经十几年了，只要您一上车，我估摸就能把您大概的身份猜个八九不离十。”
“那您猜猜我们是干嘛的？”这下岑佳华倒是兴趣来了，连忙笑着问道。
“咱在‘御味轩’附近待客已经是好几年的事情了，‘御味轩’的几个高层也是认得一二，先生您能让‘御味轩’的总经理出门相送，想必不是什么一般人。”别看中年司机的眼睛不大，倒是很敏锐，在待客的时候就看见了送岑佳华出来的黄金星。
“师傅你还真厉害！”这下岑佳华倒是大感惊奇，这个世界上很多地方是藏龙卧虎，没想到一个普通的出租车司机的观察力如此敏锐。
“虽然咱是穷人，但是也能看出来您二位身上穿的、戴的恐怕随随便便就能买下我这辆出租车了，哪里还不能不知道呢？”的哥一边熟练地拨弄方向盘，驾驶着的士在马路上奔驰，一边说道。
岑佳华身上穿的是一套范思哲的休闲装，徐颖身上也只是一套夏奈尔最新的秋装，虽然是款式很低调，但是明眼人还是能看得出来。‘御味轩’所在的这一个区域，是一个CBD区域。驻扎在这里的大企业、大公司以及企事业单位是不胜枚举。每天搭乘出租车的白领、金领自然也是很多。久而久之之下，就是原本对于流行服饰不是很在意的的哥老杨在耳濡目染之下，也是变成了半个行家。
徐颖身上带着闪闪发亮的钻石项链，岑佳华手上那块江诗丹顿，无一不在向人们展示其中无人可挡的魅力。原先老杨也曾经想过这会不会是山寨货？不过，想到‘御味轩’总经理亲自相送的场面，这一个念头一冒头就被他否认了。
穿着得体、气质出众，再加上身上价值数百万的手表饰品，就是傻瓜也是能看出来这对璧人的来历不简单。老杨在心里想，估计这就是那些所谓
‘富二代’吧。不过和一般的富二代相比，这对年轻人身上少了一种盛气凌人的感觉，倒是显得很谦逊平和。
“那师傅您给我们说说，晚上的前门大街都有些什么好玩的？”看到的哥倒是蛮健谈的，岑佳华索性就问点前门大街的事情，要不然一会去了没有一丝目的，玩起来恐怕不够尽兴。
“晚上的前门大街，那可就热闹了！”一听岑佳华想要了解前门大街的事情，老杨立马就是来了精神，开始滔滔不绝地给岑佳华和徐颖讲述前门大街的事情。
前门大街是北京著名商业街之一，位于京城中轴线，北起前门月亮湾，南至天桥路口，与天桥南大街相连。明嘉庆二十九年（１５５０）建外城前是皇帝出城赴天坛、山川坛的御路，建外城后为外城主要南北街道。
大街长１６００米，行车道宽２０米。明、清至民国时皆称正阳门大街，民众俗称‘前门大街’。１９６５年正式定名为前门大街。明代前门大街是正东坊和正西坊的分界线，以街中心分界，东属正东坊，西属正西坊。又因正阳门是京师正门。故前门大街一带比其他城门大街宽。
明北京城突破了元代所遵循的“前朝后市”的定制，正阳门周围以及南至鲜鱼口、廊房胡同一带，形成了大商业区。清代大街两侧陆续形成了许多专业集市，如鲜鱼市、肉市、果子市、布市、草市、猪市、粮食市、珠宝市、瓜子市等。附近胡同内随之出现许多工匠作坊、货栈、车马店、旅店、会馆以及庆乐、三庆、华乐等戏园。大街的席棚之房逐渐改建成砖木结构的正式房，形成了东、西侧房后有里街的三条街。东侧里街为肉市街、布巷子、果子市，西侧里街为珠宝市、粮食市。前门外正街的店铺创立时间大部分晚于里街的店铺，路东有全聚德烤鸭店、便宜坊烤鸭店、会仙居炒肝店、永安堂药铺、黑猴帽店、都一处烧麦馆、正阳楼饭庄、瑞生祥、九龙斋鲜果店、通三益干果海味店、正明斋饽饽铺等。路西及西里街有永增和钱庄、瑞蚨祥绸布店、天蕙斋鼻烟店、同仁堂药铺、六必居酱菜园、一条龙羊肉馆等。
历经数百年的发展之后，前门大街已经是成为京城之中一个重要的商业圈，同时也是一些传统老字号店铺相对集中的地区之一。基本上在北京百数十年以来生存下来的老字号店铺都会在这里找到他们的店面。因为汇聚了大量的老字号门店，这里也是京城美食小吃相对集中的地区，每一位前来北京的游客都会在这里流连忘返，享受各种令人垂涎三尺的美食。
今天下午，在和黄老爷子的闲聊之中，岑佳华也是知道，‘御味轩’在前门大街也是保留了一个小小的门店，算是作为‘御味轩’在京城的象征意义。北京在前门大街这里，房价以及其他运营成本实在是太高，为了企业的发展，也只能是尽量缩小规模了。
在北京奥运会举行的前夕，经过大规模改造之后的前门大街正式对游客和普通市民开放。修缮后的前门大街将依据其以及毗邻的南北向4条街和东南西北向为主的22条胡同将共同构建成“中华老字号传统前门大街商业及旅游商品区”“精品四合院体验区”等5大功能区，并将以传统商业、历史文化的集聚为特色，体现传统与时尚的交汇融合。
以前岑佳华就在电视上看到晚上的前门大街灯火辉煌、流光溢彩的，似乎很漂亮。如今来到京城。哪里还不会趁此机会去看一看，体验一下京城的夜生活。
一路上，岑佳华和徐颖就变成了安静的听众，听着的哥老杨用特有的京片子口音在介绍前门大街好吃好玩的地方。要说起来，的哥老杨的解说水平还真的不含糊，抑扬顿挫、条理清晰，和一些专业的导游相比是一点都不逊色。
岑佳华暗自在心里感慨，这的哥老杨即便将来不开出租车了，光是凭着这嘴皮子的利索劲，在旅游界之中混一个导游解说员的工作应该没有太多的问题。唯一可虑的就是他不是妙龄少女，而是一个略有秃顶的中年男子罢了。
一路上。车子都在顺畅地奔驰，晚上的背景堵车的几率小了很多，并没耽搁太多的时间。告别口才极佳的的哥老杨，岑佳华和徐颖在天桥附近下了车，开始朝着这条久负盛名的大街走去。
北京秋天的晚上也不见得很凉，想必是因为大量的汽车尾气还有空调释放出的巨大热量对此造成了影响吧。
提起北京，就不得不提起一个不是行政区域划分的地名，那就是‘天桥’。“酒旗戏鼓天桥市，多少游人不忆家”，清末民初的著名诗人顾顺鼎在《天桥曲》写下了如此脍炙人口的诗句。在民国初年，真正形成为繁荣的平民市场，被视为老北京平民社会的典型区域。正如著名学者齐如山在《天桥一览序》中所述：“天桥者，因北平下级民众会合憩息之所也。入其中，而北平之社会风俗，一斑可见。”
天桥因市场的兴起而繁荣发展，而这一市场，又是面向平民大众，集文化娱乐和商业服务为一体，文商结合,
互为促进。它的兴起不仅是一个经济现象，也是一个文化现象。天桥在它发展过程中，逐渐形成了独特的天桥平民文化，因其生根于平民百姓之中故虽历经沧桑，却能持久不衰。
不过今天岑佳华和徐颖的目标是前门大街，只是在路过天桥附近的时候，远远看了看，那些人头攒动的场面。
“佳华，咱们明天到天桥那边看一看，最有北京味的民间艺术和风味小吃。”徐颖刚才也是听的哥老杨说了一些天桥的事情，对此倒是很感兴趣。
“也是，以前看的时候，总是能看到这样一句台词‘那天桥下说书卖艺的’，明天咱们倒是要好好地溜达一圈才行。”一提起这一个，岑佳华就想起了一些上面描写的北京天桥盛况。
要了解一个城市，最好是到那些中下层居民聚集的地方，才能深刻地感受到其中蕴含的独特魅力。要说前门大街是代表着北京城时尚、古典品味相结合的地方，天桥就是平民百姓心中的圣地了。两个地方紧紧相连，又好像是隔门而立。形成了一种很奇妙的对立与融合。
在前门大街，除了那些叮当作响的当当车以外，平时一律不准有机动车出入，因此每一个人要想逛街，也只能是劳驾自己的十一路车了。
牵着徐颖的手，岑佳华跟随者熙熙攘攘的人流进入了前门大街，开始了自己有点期待的行程。不过让岑佳华感觉到失望的是，自己并没有感受到浓浓的古典气息，倒是发现这装饰之后的前门大街变得有点不伦不类。
所有的房子都被修整得千篇一律，看上去虽然是整齐划一，很有气势，但是却是缺乏了个性之美。雕栏玉砌的阁楼还有雕龙画凤的飞檐，看上去很有古风，但是那些流光溢彩的霓虹灯还是让岑佳华感觉到怪怪的。不过这也是没有办法的事情，随着时代的进步，社会在发展的同时，装饰也在不断改变，要是恢复到以前用气死风灯照明的时代，恐怕大伙都不会愿意了。
不过最让岑佳华感觉到郁闷的不是这些，而是那一块块整齐划一、金字黑底的大招牌。只见无论是那些中华老字号还是那些新兴商店的招牌几乎都是这一种被统一规划的招牌，很是让岑佳华倒胃口。
或许当局的管理者是为了市容市貌的整齐说考虑，这才上商家统一使用这样款式的招牌，但是这就变成了典型的官僚主义。要知道，很多老字号的招牌造型、颜色以及字体都是有着不一样的含义，最是能代表那一家老字号过去的历史以及沉淀。现如今使用了同样的招牌，个性就被淹没在冰冷的整齐之中，失去了各自拥有的鲜活生命力。
不过虽然有这样那样的一些小缺点，但是前门大街还是拥有者起独特的魅力，很快就让岑佳华和徐颖是感觉到流连忘返了。现在已经是九点多了，但是大街上仍旧是熙来攘往，端着相机的游客放眼看过去是比比皆是。其中，还有不少是金发碧眼的老外，正在睁大着眼睛看着这些令他们感到称奇的一切。
刚才吃饱饭，不过岑佳华还是在一个老字号的糕点店买了有名的北京小吃‘焦圈’，和徐颖两人拿在手上边走边吃。
作为拥有首届全国中华名小吃称号的焦圈是北京的名小吃，只不过制作起来比较麻烦，劳效比较低，因此一般的吃食店并不是很乐意制作。不过在前门大街，为了展示北京特有的风味小吃，焦圈、豆汁儿之类的北京小吃自然是应有尽有，可以让外地的游客充分感受到老北京的一些饮食文化。
宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”说的就是这个焦圈。
品尝着酥脆可口的焦圈，一边流连在前门大街古典与时尚相结合的建筑门面之中，岑佳华突然感觉到这就是北京城的一个缩影。
在历史不断发展的今天，传统的东西总是会被新生的事物所取代，但是人们又都是一种怀旧的动物，总会想办法想要留住昨天的脚步。京城之中高楼大厦和古典建筑相映成辉的景象就很好地说明了这一点，如今，装饰得有点不伦不类的前门大街似乎也是代表了这样的一个趋势。
毕竟，现在要想恢复原先那种古典气息纯正的景象已经是不太现实的事情了，为此人们也只能是在尽量保留原有风味的状况之下，引入更多的现代元素了。
徜徉在前门大街，看着古香古色的建筑在五光十色的霓虹灯之下焕发出一种异样的魅力，岑佳华倒是感觉很奇妙。
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