第十三章偃泽公主
偌大的三间大房，一通到底，中间是两排各种规格的大小锅灶，靠墙是两排高高的桌子，上面摆满了各种各样的菜肉瓜果，西北角还放着十几个竹篾笼子，里面是今早刚刚送来的肥美鸡鸭。锅灶与桌子之间的空道里便站满了男男女女，各个都在认真忙着手中的活，将炒菜做饭当做了天大的一件事去做。炉子里火焰窜的高高的，锅子里的热油吱吱啦啦直响。嘭嘭嘭的切菜声，哗啦啦的洗菜洗碗声，还有掌膳太监们的呼喝声交织成一片。
“哟，小金来啦！”
胖乎乎的大掌勺师傅对着刚进门的小姑娘招手，其他人听了也纷纷抬头望去，对着那个叫小金的小姑娘露出笑脸，热络地打招呼。
“大师傅早！各位早！”小金也一脸的笑意地跟众人打招呼。
笨拙的口舌，微红的脸，质朴地笑容，都说明这是个有些内向的小姑娘。小金一身小宫女的打扮，粉衣〖＊
M.35ｗw.双髻，干净利落。小小的个子，看起来才不过十一二岁的样子，还是个小不点儿。平凡无奇的五官，是丢到人堆里都找不到的那种，虽然面目平凡却让人感觉亲切善良，尤其是当有人跟她说话时，她总是微微红着脸，小声又谨慎有礼地一一回答。一看就是个纯真容易害羞的小孩子，惹人怜爱。所以这膳房里的人都很喜欢这个刚刚进宫的小宫女。
凤歌公主十年前为了偃泽与赵国的友好关系而远嫁，今年得了赵国国君的恩准，得以回国探亲。因为凤歌公主虽然已经是嫁出去的女儿了，在赵国也算是深得赵国国君的喜欢，所以回来探亲也颇受重视。现在偃泽的国君是凤歌公主的皇兄，虽然不是一母同胞，但幼时与她也算感情深厚，所以自己这位妹妹能够回来探亲，偃泽国君还是很高兴的。宫内的奴才们就更加不敢对这位嫁出去的公主有一丝怠慢了。偃泽国君还特意为凤歌公主新建了宫室，亲自选了许多伶俐的奴才宫女去伺候。小金就是新被挑选了去凤歌公主的小宫女。
本来小金只是在凤歌公主宫内负责扫撒的小宫女，后来因为偶然为公主身边的大宫女做了次宵夜，那大宫女觉得她手艺好，便三不五时地让她做点心或饭菜呈给凤歌公主，公主也夸赞厨子的手艺好，于是小金便被调到了尚膳司，专门为公主做饮食了。
小金进了膳房，就走到那个特意为她留着的灶台前忙起来。先是小心地吧猪大肠用筷子翻过来，冲洗干净后又开始刮掉那层油腻的猪膏，用粗盐洗了三次，再翻回来再用粗盐洗两次，知dào
抓在手上不觉得粘滑了，才满yì
地放到案上。执起刀，熟稔地将猪大肠切成六寸半的段。切好又手脚麻利地将陶制的小汤锅放到燃得旺盛地炉火上，里面是上好的高汤。等汤烧开的时间，又去清洗那一小篮新鲜槐花。洗好槐花，汤也烧开了，将槐花倒进汤锅里，清白的高汤立即变成了青绿的槐花色。将炉火换成小火，小金找出事先准bèi
好的白色棉线，开始将切成段的猪大肠一端扎起来。
“小金啊，今天又要做什么？”一旁的嬷嬷没看出小金做什么菜，忙凑上来好奇地问。
“黑糯米大肠槐花汤。”
小金抬起头腼腆一笑，又继xù
手中的活。取出昨晚就开始放在水里泡着的备用的黑糯米和黑豆，开始往大肠里面塞。
“真是新鲜的菜，还真没见过呢。”
“是么？什么菜？”掌勺的大师傅手上的活忙完了，也凑过来看。“小金啊，你这菜有啥名头啊？”
“这是民间的一道药膳。大肠有清湿热、润肠的功效，很适合痔疮、便秘的人食用。对小儿遗尿病也很有效。黑糯米味甘、性温，对脾、胃、肺都很好，很适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚者食用。黑豆性平、味甘，归脾、肾经，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除弊的功效。公主最近有些体虚贫血，正好我想起来这道菜的做法，正好又有食材，就做这个了。”
小金知dào
许多药膳的做法，不藏私，那些菜就连大师傅都没见过几道，所以每次小金做菜便来跟着学学。小金每次都将作法和功效全都讲的清清楚楚，所以这膳房里的厨师嬷嬷们就更喜欢她了。
说话间，小金已经将猪大肠都装好了黑糯米黑豆，将另一头也用线扎紧，放到了汤锅里，顺手又利落地切了几片姜放进去。
“大火煮一盏茶的功夫，然后再用小火煲五刻钟左右，放些盐就可以了。”小金边说边盖好汤锅盖子，仔细地盯着炉火。“等出锅后，把汤另盛出来，大肠切成一寸左右的段入盘，使用的时候佐以酱油就可以了。”
“还真是不错啊，又有饭又有汤的，我回头也做来尝尝！能想到这样的菜，小金还真是聪明啊！”
“大师傅过奖了，这些都是在家时跟老人家学的……”小金不好意思地捏着衣角，一脸羞红。
“小金就是脸皮薄，连夸你几句你都脸红，看你以后要是嫁人，岂不是连新郎的面都没见，就羞死了？”
一旁年纪大点儿的宫女，拿小金打趣，惹得一屋子人都哈哈大笑。小金则是羞得头都抬不起来了。
“说到嫁人，我们偃泽似乎又要有喜事了呢？”
那大宫女似乎是前殿哪个妃子的宫女，所以知dào
的消息比较多。另外几个同样等菜的宫女一听有八卦，立马围了上去。没人注意了的小金，也坐在炉子旁竖起了耳朵认真听，被刘海微微遮住的眼中，精光一闪而逝。
“真的？难道是哪位皇子又要出去开府建衙了？”
“哪啊！不是说了是嫁人的喜事了么。是我们的十三公主啊！”
“十三公主？”消息似乎让人很出乎意料，询问的宫女声调都提高了些许，“你是说那个病得们都没出过的十三公主？”
“可不是嘛。十三公主可是一直都养在秋水宫里，平常宫里有什么大的活动都没见她出席过，听说要不是这次燕国派人来求亲，指明了要娶十三公主，恐怕国君都忘了有那么一个妹妹了呢！”