第51章 撑死我了
李更新乜了二人两眼，不怒自威。
这时候凉菜厨师呐呐的冲着李更新问道：“李师傅，您的意思是让我去买人家的老汤？这个……这个估计人家肯定不卖……哦！我明白了，您是让我想办法弄点出来是吧？哼，为了德聚全的比赛，孤儿寡母什么的也顾不得了！”
李更新微微摇了摇头，心中暗暗吐槽这淮市德聚全的师傅一个个都什么素质啊！
赶忙挥挥手，李更新苦着脸说道：“我可没说让你们去拐人家的老汤。明天早上一早你赶紧打发人把那家刚出锅的酱牛肉买个十斤二十斤的回来。然后趴蒜一样把酱牛肉拍碎扔锅里一起煮。哦！对了我要提醒你一下，汤锅下面垫上两层竹撘。不然肉渣在锅底糊了，一锅东西可就都没法吃了！
“好嘞！明白了……”凉菜厨师听李更新一说，自然就明白了其中的道理。
李更新挥了挥手，那意思你可以去忙了。
凉菜师傅转身去筹备去了，而刚才的张福海赶忙凑了过来，冲着身后挥挥手。一个小厨师赶忙端着一个大托盘冲了过来。
托盘上盘子不少，但是都是凉菜用的小盘子。里面的菜肴也不多，充其量几口的意思！
李更新其实也就是看一下造型以及尝尝味道。多了也浪费，所以李更新给出了自己节俭的要求，大家执行的到也很到位。
“菠萝咕老鸭！”张福海冲着李更新咧着嘴嘿嘿一笑。
“这不就是把猪肉换而成了鸭子肉吗？菠萝咕咾肉大家都熟悉，这鸭子其实也不新鲜啊！”李更新不太满意这道菜。但是因为菜牌上有，自己也没法说不做了。所以李更新硬着头皮那起筷子夹了一口鸭肉。
“吭哧……噗！”吐了嘴里的鸭肉以后，李更新脸色不太好的看着面前的张福海直接问道：“鸭子肉多长时间了？”
“多长时间了？冷冻的……这个我可说不太好！”张福海有些心虚的回应了一句。
“不想说实话是吗？”李更新眉头倒竖。冲着张福海直接追问道。
“李师傅……那个……那个不能怪我啊！咱们这边都这么安排的。烤不了的烤鸭如果快要放不住了，就送到我们那边给处理一下。这个……其实我给您做的时候，本来想用好鸭胸肉来着。只是解冻起来需要时间，所以我……”
“菜肴可以撞脸。菠萝咕咾肉这种菜肴也可以把猪肉换成鸭子肉。虽然鸭子的肉也些特有的腥膻，但只要香辛料用的好，倒也不成问题。但是食材的品质绝对马虎不得！不好的鸭肉都给我报损处理到垃圾桶里去。这道菜往后必须用新鲜的食材，今天开始的比赛，都一律用鸭胸肉！”
赵师傅身后这时候突然蹿出来一个厨师，冲着李更新说道：“李师傅，李师傅reads;！我的火燎鸭心做好了。刚刚出锅，这个您肯定知道得趁热吃啊。我要是排队的话……”
“排队去！没看大家都排着队吗？”赵师傅这时候子啊旁边一脸温怒的冲这人压低了声音嘀咕了一句。
而李更新却笑呵呵的冲众人说道：“嗯。爆炒的菜肴确实托不得，我先尝一口大家别介意啊！”说完话李更新直接抄起筷子夹了一口送到了嘴里。
“呜……酒味的芬芳还成。”李更新点了点头突然回头冲着跑来的厨师问道：“哥们，你用的是什么酒啊？”
这人听李更新冲自己询问，脸上马上就涨红了。拖了片刻之后这才接着说道：“都是上好的白酒啊！什么茅台啊、五粮液啊！”
“用这么好的酒真的有必要吗？”李更新一听这厨师说用茅台五粮液什么，顿时就有点要急眼的感觉。毕竟用好酒炒菜不过就是个噱头罢了！
李更新正纠结的时候，就听这厨师说道：“反正这些是都没用。”
“都没用？”李更新下意识重复了一遍这话，突然眉头一皱问道：“五粮液和茅台都没用是吗？”
“昂！都没用啊……”厨师点了点头。
“卧槽，你逗逼呢！”李更新心里吐槽了一句。叹口气说道：“这个笑话一点都不好笑。”
“嘿嘿，李师傅，我用的是蓝瓶二锅头。”厨师神神秘秘的回应了一句接着说道：“这道菜其实突出的就是酒香。味道也是仁者见仁智者见智！用贵酒其实根本没必要。虽然咱们菜谱上注明了用茅台烹制。价格也很贵！但是我发现用茅台和蓝瓶二锅头其实是一样的。”
李更新点了点头，无奈的苦笑道：“行！我都没吃出来。算你过关了！我回头跟光头强……额刘总说一下，这道菜回头把价格……算了。你忙去吧。”
话说道一半。李更新想到了比赛。咧着嘴苦笑着摇摇头冲着他挥了挥手。
“得嘞！哦对了……李师傅，我也姓李，我叫李根硕！”这李根硕说完话，转身跑进厨房接着忙活去了。
“李根硕……好熟悉的名字啊！不过我看你还是叫李小扣算了。”李更新心中暗暗腹诽了一句之后，下意识摇了摇头没在多说什么。
一道道菜肴品尝过后，李更新面前简直成了“铁打的硬盘，流水的席！”
光头强不知道什么时候走进了后厨，眼睛里充斥着淡淡的血色，困顿的冲李更新问道：“怎么样了？”
“撑死了……”李更新扭头冲着光头强回应了一句。
“我不是问你吃的怎么样了。”光头强有些郁闷的冲李更新回应了一句。
光头强何尝不知道李更新品评这么多菜肴。就算两道菜吃一口，那也绝对能吃撑了。此时他更关心的还是厨师执着的菜肴如何。
“烤鸭好了！上烤鸭喽……”远处有人扯着嗓子喊了一句。随后就见两个厨师一个托着一个银色的托盘，上面呈现一只枣红色烤鸭。另一个厨师的银色托盘上则是片鸭刀。荷叶饼以及雪白的葱段，翠绿的黄瓜条……(。)2k网