第35章 素手煮鱼羹

  白玉豆腐神奇的被李更新一口气整块吹了出来。
  厨师间流传的一个小技巧。或许很多在美食技术宅们并不知道这个技巧。但是在厨房里,这没什么稀奇。
  刀刃端平,李更新抬手挥去了一层有花纹的豆腐。随即挥刀四面儿把豆腐边的花纹斩去。
  一块光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈现在李更新面前。
  当日,李更新曾经在杨红鲤家看到那位王妈妈给杨明典配菜的时候,挥刀一蹴而就切出了豆腐丝。
  那一幕给李更新内心世界里留下了深深的震慑力。从来没有见过能把刀运用的如此炉火纯青的厨师,而且还是一个女人。
  李更新知道世界上这种顶级刀工师傅很多,只是自己这个层面接触不到那种刀章大师罢了。
  那时候,李更新内心中就把自己刀章的目标定位在了王妈妈身上。
  不过今日,李更新有食神相助。从他哪里兑换了初级刀章能力,王妈妈的本事就有点不够看了。
  李更新思绪一闪,手轻轻伸到前面的不锈钢喷子里沾了些水。
  随手淋在白玉豆腐上,手掌一抹刀身,让刀壁上些水,随后猛的吸了口气,保持着自己心神清澈之余,自己的刀刃在白玉豆腐上切了起来。
  刀下的很柔很柔,每一道似乎切进豆腐里的时候,都带起了白玉豆腐表面上淡淡的水渍。
  咄咄咄咄……
  菜墩上发出极轻的声音。
  此时没人注意李更新如何切白玉豆腐,若是有人看到定然会大吃一惊。
  因为白玉豆腐表面竟然整齐的就好像没有被切过一样,俯身仔细看,或许能在洁白的豆腐身上。看到一丝丝极细的刀痕!
  只是一眨眼的功夫,一块豆腐李更新就从头切到了末尾。
  手下意识有伸进了水盆里。手里存了那么一丝清水,自己轻轻往豆腐上一淋。
  这块白玉豆腐顺水而倒,一片片极细腻的豆腐片若倒下的多米诺骨牌一般,重叠在了一起!
  李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此时才是真正考验自己的时候。眯着眼睛,感觉着身体那种自然而然对刀的把控能力。
  咄咄咄咄……
  一团白色的豆腐被李更新兜着细纱布倒入了水盆里。
  自己看着被水打湿的纱布,微微一笑。看着上面根本就不存在的刀痕,下意识念叨一句:“我切完了。”
  “啊……这么快?”李更新左边的两个厨师同时手中的刀一顿,自己只见那两个厨师,竟然傻愣愣的看着自己。双眸瞪的溜圆。
  李更新见他们二人手里也就是刚刚要开始切丝而已。
  在扭头看了眼最忌右手边的厨师。李更新突然一愣。脸上露出一副欣喜的模样。之间这个厨师此时竟然切完了!
  李更新下意识冲其问道:“这位师傅刀工果然够快,您是哪家店的厨师?贵……额……”
  一边说话,李更新一边走到了这师傅身旁,自己看着他切的豆腐丝,顿时不知道说什么好了。
  不够细不说。长的长短的短,速度是够快了。可是……
  李更新伸手在这师傅盆子里轻轻拨弄了一下,顺着水转动的白玉豆腐里竟然有比火柴棍儿还要粗的豆腐“丝”。
  在看看他那块纱布,总是他自己掩盖了一下,可是李更新依然清晰的看到了两条大口子。
  “贵姓您?”李更新无奈的问完自己嘴里的话。心中吐槽,自己就算没得到食神的帮助,自己刀工也比这货厉害啊!
  “嘿嘿,免贵姓张……”这哥们一脸不好意思的笑了笑。冲李更新嘀咕道。
  李更新哦了一声。转身冲着身后的两个师傅说道,二位切好了吗?
  这俩人此时点点头,指了指盆子里的而豆腐丝。李更新无奈的摇摇头,切的只能算是尚可,顶多就是比自己没获得食神能力的时候,强了那么一丝罢了。
  李更新脑海中想着王妈妈的身影,心中有了计较。
  “几位师傅辛苦了,走。咱们大厅喝茶去!”李更新只是说了这么一句话,随手用刀头铲了铲菜墩。顺手搞干净卫生,拉着几人朝着大厅走去。
  几人刚才看到李更新切的豆腐丝。什么话都说不出来了。咧着嘴嘿嘿苦笑随着李更新走回了大厅。
  “怎么样了?”杨红鲤冲李更新问了一句。
  李更新微微摇头,轻声说道:“不成……”
  “哦!”杨红鲤点点头。随即冲着这些厨师说道:“炒锅的师傅你怎么挑?”
  “我要是一个都不要,你觉得合适吗?”李更新压低了声音,皱着眉头嘀咕道。
  “你觉得呢?”杨红鲤一脸的无奈表情。
  李更新叹口气,无奈摇头道:“我觉得肯定不合适呗!”话虽然这么说,但是李更新内反正打定主意是不用罗霸道那个逗逼了。可是这么多厨师,自己总不能让他们都去炒个菜给自己看看吧?
  想到这里,李更新突然脑中灵光一闪。冲着大家朗声问道:“各位师傅们,我厨房里有三份文思豆腐的配料,不过……我不要文思豆腐,我想要鱼肉与豆腐似结合出来的羹汤,哪位师傅愿意……”说这话,李更新一扭头,看了眼杨红鲤。接着说道:“哪位大厨愿意为咱们杨家的红鲤小姐,素手煮鱼羹?”
  “呵呵……”
  “额,哈哈……”
  厨师们此时一个个笑的都有些尴尬。不过罗霸道不知心里怎么想的,第一个站起了身子,左右看了看众多厨师,朗声问道:“哪位师傅愿与某通往?”
  罗霸道朗声问道了一句,所有人你看看我看看你的。楞是没人说一句我愿意。
  杨红鲤皱了走眉头,走到李更新身畔,冲着这些大厨们朗声问道:“师傅们,这次老祖宗举德聚全之力,支持红鲤。感谢的话刚才我说过了,也希望诸位的真功夫,助红鲤的队伍在厨王争霸赛上百尺竿头更进一步!厨王争霸四年举办一次,胜利与否,我杨红鲤、德聚全都不会忘记大家的。还望大家……”
  “我来!”大肉球突然站起身子,走到了罗霸道身边。
  李更新一皱眉头,心中吐槽:您还做坐下吧!
  “算我一个……”杨昊天那出局的队长,此时站起身子一副我也试试的表情。
  “料够吗?鱼羹……我擅长啊!”突然,一个角落里娇滴滴的女声,传入了大家耳畔。()2k网