第一百三十四章鱼子酱
“什么叫好吃啊?“炙”是什么东西呀?——烤肉,脍”是什么呀?——生肉,生鱼片。
孔子说过“食不厌精,脍不厌细”。什么意思啊?孔子说生鱼片切得越薄越好吃。
你再来看宋朝辛弃疾写的词“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未。”就是说到了秋风起了,鲈鱼上市是吃生鱼片的时候,我不干活了,我吃生鱼片去。”
“真的假的,你小子不是忽悠我的吧?说起来还一套一套的,要是被我知dào
你小子忽悠我,我可是真要揍你。”李林被陶大有说的有点傻眼,所以有点恼羞成怒的道。
“这个我可不是我忽悠你,很多人读古词的时候,却不知dào
“脍”就是生鱼片,日本人完完整整从中国学过去,却保留了下来。”
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m.top.;钱钧毕竟年纪大点,他有很深的传统文化底蕴,陶大有一说,他就知dào
了,所以他道:“小陶说的对,这些是我们的传统,现在我们丢掉了它,丢掉之后,然后现在大家都不知dào
这个“脍”字是什么意思了,所以对传统文化,身为中国人我们应该感到汗颜。”
陶大有得yì
洋洋的看着李林道:“怎么样,我可不是忽悠你,对这个,哥们可是研究过的。”
“你小子怎么会静下心来研究这个?”李林有点不信的道。
“我们上大学的时候,几个小日本很嚣张,所以就找了点正经恶心他们。”
“你们还有什么证据?”
陶大有道:“当时我们争论生鱼片到底是哪国的传统,说到这个,小日本不服,说“凭什么说我们是跟你们学的,是我们大和民族发明的”。
我们说,那好啊,日本人知dào
吃生鱼片的时候,为什么要芥末?吃生鱼片是不是要蘸芥末吗?蘸芥末是什么意思啊?
蘸佐料,什么叫佐料?生鱼片是寒凉的,阴寒的,不好消化,我们就要加点儿佐料,用热性的去平衡它,这样吃完了以后不拉肚子。
日本产芥末吗?日本不产芥末,中国产,这就是证据。”
李林听陶大有滔滔不绝的一通长篇大陆,说的周围众人目瞪口呆。
“行,真不愧是陶老的孩子,就是有文化。”钱钧赞道。
李林:“你小子行啊,原来深藏不露啊!”
“一般一般,天下第三。”陶大有得yì
的道。
“行,那你就继xù
在这里说,我们可要去吃饭了。”
“我要喝鱼骨头汤,还有鱼翅。”陶大有不客气的说道。
“你俩能不能等忙完了再研究吃的,这说的大家都饿了了,可搬不动鱼了。”金三正在忙活,看他们两在那里斗嘴,就对这俩有点看不下去了。
“成成!这条大的是咱的了啊!李大少你记着点。”陶大有笑着道。
金三指挥众人脱网,下网,继xù
捕捞,要是不再捞上一条大鱼,这条大鱼是吃不上的,你没看袁教授已经在瞪眼睛了。
金源做主,把那些不大不小的全丢回水库里,用不了这么多,而且还得捞一网,又一网下去,这次游船多转悠了下,最后在金三的指挥下,一网下去,准确的罩住了三条大鱼,里面有一条特别大的是一条黄金鲤鱼。…,